PYŁEK KWIATOWY - wartościowy produkt pszczeli

2019-07-05 15:43 Bożena Zwolińska

Pyłek kwiatowy jest niezwykle cennym źródłem składników odżywczych. Sięgnij po pyłek kwiatowy, kiedy odczuwasz zmęczenie, brak koncentracji, a masz przed sobą jeszcze dużo pracy. Już po kilku minutach poczujesz, że znużenie mija, ty zaś odczuwasz przypływ nowych sił i energii.

Spis treści

  1. Pyłek kwiatowy (pszczeli) - skład. Jakie witaminy i minerały zawiera?
  2. Pyłek kwiatowy (pszczeli) - jakie ma właściwości?
  3. Pyłek kwiatowy (pszczeli) - cena, gdzie kupić?
  4. Pyłek kwiatowy (pszczeli) - przeciwwskazania, skutki uboczne
  5. Pyłek kwiatowy (pszczeli) - zastosowanie i dawkowanie

Pyłek pszczeli to pyłek kwiatowy zebrany przez pszczoły i częściowo przez nie przetworzony. Zebrane pyłki w postaci małych kuleczek niosą one do ula, by po dalszym przetrawieniu, stanowił pokarm młodych owadów.

Każda z tych małych kuleczek składa się z ok. 100 tysięcy ziaren pyłków, w tym także roślin leczniczych, np. dziurawca, mniszka lekarskiego, dzikiej róży. U wlotu do ula pszczelarze zakładają rodzaj przeszkody, która sprawia, że część pyłku w niej pozostaje. Wysuszony, trafia potem do sklepów.

Warto wiedzieć, że zaakonserwowany pyłek kwiatowy to pierzga.

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - skład. Jakie witaminy i minerały zawiera?

Jego kolor zależy od rodzaju roślin - najczęściej spotykany jest żółty oraz jasnobrązowy i w takich kolorach można go kupić w sklepach oraz niektórych aptekach.

Współczesne badania nad składem pyłku oraz jego medycznym wykorzystaniem prowadzone były w wielu ośrodkach europejskich. Wyniki badań wykazały, że zawiera on ponad 200 różnorodnych związków. Stanowi między innymi nieocenione źródło białka - stanowi ono od 20 do 40 proc.

Lista wspaniałych właściwości byłaby niepełna, gdyby nie wspomnieć o fitohormonach i enzymach. Te ostatnie umożliwiają bądź przyspieszają wiele procesów metabolicznych zachodzących w organizmie ludzkim.

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - witaminy

Średnia zawartość (w 100 g) witamin w obnóżu pyłkowym

0,9 mg
1,7 mg
0,5 mg
15,5 mg
3,0 mg
18,8 mg
0,06 mg
58,2 mg
13,3 mg
56,0 mg

Źródło: Kędzia B., Hołderna-Kędzia E., Skład i właściwości biologiczne pyłku kwiatowego zbieranego przez pszczoły ze szczególnym uwzględnieniem możliwości zastosowania go w kosmetyce, "Postępy fitoetrapii" 2016

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - minerały

Średnia zawartość (w 100 g) minerałów w obnóżu pyłkowym

515,0 mg
400,8 mg
163,7 mg
141,3 mg
65,3 mg
10,0 mg
9,0 mg
4,8 mg
1,4 mg

Źródło: Kędzia B., Hołderna-Kędzia E., Skład i właściwości biologiczne pyłku kwiatowego zbieranego przez pszczoły ze szczególnym uwzględnieniem możliwości zastosowania go w kosmetyce, "Postępy fitoetrapii" 2016

Warto wiedzieć

W pyłku pszczelim znajduje się ponadto 36 makro- i mikroelementów, między innymi:

  • wapń
  • żelazo
  • magnez
  • krzem
  • siarka
  • miedź
  • srebro
  • cynk
  • chrom
  • molibden

Na przykład wapnia (100 g pyłku zawiera ok. 164 mg dobrze przyswajalnego wapnia) dostarcza więcej niż jogurt, białe serki, fasola, suszone morele czy orzechy pistacjowe. Jako dostawca żelaza może się równać z wątróbką, traktowaną jako najbogatsze źródło tego biopierwiastka.

Stanowi także bogate źródło witamin rozpuszczalnych w wodzie i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Zawiera na przykład więcej witaminy C niż jabłka, ziemniaki, kapusta, a także dużo witaminy B1, witaminy B2 oraz PP (uszczelniającej naczynia krwionośne i przeciwdziałającej ich pękaniu oraz tworzeniu się siniaków).

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - jakie ma właściwości?

Badania kliniczne wykazały, ze wysoka zawartość substancji białkowych i węglowodanowych pomocna jest przy uzupełnianiu niedoborów białkowych. Z tego powodu pyłek polecany jest osobom, które mają nieprawidłowo ustawioną dietę wegetariańską, przeszły bądź są w trakcie kuracji odchudzającej. Łyżeczka pyłku rozpuszczona w ciepłym płynie, na przykład w osłodzonej miodem kawie, herbacie lub wodzie doskonale hamuje głód.

Selen, mangan i cynk warunkują prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Żelazo, miedź, kobalt i mangan spełniają ważną rolę w leczeniu anemii. Cynk korzystnie wpływa na porost włosów. Spożywanie pyłku wzmacnia organizm wyczerpany po ciężkich długotrwałych chorobach i kuracjach. Dlatego polecany jest na przykład po radioterapii i chemioterapii.

Pomocny jest przy leczeniu chronicznego zapalenia wątroby i dróg żółciowych, miażdżycy oraz różnych zaburzeń metabolicznych, w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Pozwala uzupełnić w krótkim czasie braki pierwiastków, dlatego polecany jest osobom, których dieta zawiera zbyt mało świeżej żywności, zbyt dużo przetworzonej, tzw. fast foodów.

Zalecany jest także osobom ciężko pracującym, od których wymaga się nieustannej koncentracji i sprawności intelektualnej. Już po kilku minutach od wypicia wzmocnionej pyłkiem kawy lub herbaty odczuwamy przypływ energii.

Ten produkt pracy pszczół odznacza się ponadto działaniem przeciwbakteryjnym (udowodnione jest jego niszczące oddziaływanie na gronkowca złocistego) i grzybobójczym, podobnie jak antybiotyki. Odtruwa ponadto organizm z pozostałości leków, nikotyny czy nadmiernej ilości kofeiny.

Ważne

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - cena, gdzie kupić?

Gdy kupujesz pyłek, zwróć uwagę, by miał on postać maleńkich kolorowych kuleczek. Jeśli w słoiczku jest pył, może to świadczyć o zagnieżdżeniu się w nim szkodników. Ponadto świeżo otwarty słoik z pyłkiem ładnie pachnie. Jeśli po otwarciu czujesz zapach pleśni, pyłek nie nadaje się do spożycia, ponieważ był nieprawidłowo przechowywany i może być toksyczny.

1 kg pyłku kwiatowego kosztuje ok. 60 zł. Można go kupić m.in. w sklepach ze zdrową żywnością i z produktami pszczelarskimi.

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - przeciwwskazania, skutki uboczne

Uczulenie na miód oraz inne produkty pszczele jest rzadkie, ale jednak się zdarza. W takiej sytuacji spożywanie pyłku może wywołać katar, zaczerwienienie spojówek, pokrzywek na skórze, ból głowy, biegunkę, nudności.

Nim wiec sięgniesz po pyłek, sprawdź to, przyjmując jego niewielką dawkę i obserwuj organizm przez dobę. Jeśli nie masz takich reakcji, śmiało korzystaj z dobrodziejstw apiterapii.

Pyłek kwiatowy (pszczeli) - zastosowanie i dawkowanie

Pyłek najpierw należy zemleć i przechowywać w zamkniętym słoiku w suchym miejscu. Przy osłabieniu, zmęczeniu, nerwicach oraz innych celach leczniczych zaleca się zażywanie 4-8 łyżeczek pyłku, tj. 20-40 g dziennie w dawkach podzielonych, przyjmowanych co najmniej 30 minut przed posiłkiem.

Przy ciężkich schorzeniach porcję pyłku można zwiększyć, bez obawy przedawkowania. Profilaktycznie wystarczy czubata łyżeczka dziennie dodawana do kawy, herbaty lub ciepłego płynu. Przyswajanie pyłku oraz jego działanie jest silniejsze, jeśli napoje te osłodzi się miodem, nie zaś cukrem.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W numerze 11/2019 "Zdrowia": padaczka odczarowana, dla kogo przeszczep nerki, e-papieros - nowa plaga, cera wolna od przebarwień, porażka źródłem sukcesu, lunchbox wegetarianina. Miesięcznik "Zdrowie" to pakiet rzetelnej wiedzy i sprawdzonych porad!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 11/2019

Materiał partnerski

KOMENTARZE
IamAlice
|

Nie wiedzialam, ze on dziala tez na watrobe i dotychczas trakowalam go jako fajny kosmetyk ;o Musze powiedziec tacie, jemu sie to przyda.

AnnaF
|

zgadzam się z Andrzejem (cieżko się nie zgodzić), kupuję pyłek w markecie, ten pyłek pochodzi ze spółdzielni pszczelarskiej z Lublina, nie muszę szukać pszczelarza, żeby kupić pyłek

Andrzej
|

A w marketach miód i pyłek jest od kogo? Od hydraulikow? Oczywiście, że można kupować w marketach, trzeba tylko czytać etykiety skąd pochodzi produkt. Pszszelarze też sprzedają do marketów.

Jajaja
|

Czy na czczo nie zostanie zniszczony przez kwas solny? Jakos kojarzy mi sie ze po posiłku stezenie kwasu jest mniejsze bo jedzenie powoduje ze kwas nie zadziala na pylek. To jak jest? Można na czczo bez obaw ze nie zadziala?

Laura
|

Ja stosuję koncentrat pierzgi pszczelej w kapsułkach. Pierzga jest lepiej przyswajalną formą pyłku pszczelego. Lepiej wydawać pieniądze na to co nie "przeleci" tylko przez nasz organizm a zatrzyma się w nim!

MC
|

dlaczego niby od pszczelarzy mialby miec wieksze stezenie?! jesli jestes uczulona, a nie jest to wcale takie rzadkie jak pisze autor, to nie ma znaczenia czy to od pszczelarza, czy z marketu zawsze istnieje ryzyko reakcji. Stosuje pylek i pierzge, co ciekawe alergicznie zareagowalalam raz na miod, polozony na skore. Stosowany wewnetrznie czyli spozywany, nie sprawia mi zadnych problemow. Moj maz np. zle reaguje na wielokwiatowy natomiast gryczanym zajada sie bez konsekwencji. Generalnie zachecam do kupowania i pylku, i miodu, i wszelkich innych pszczelich produktow wlasnie od pszczelarzy, w zadnym razie w marketach.

Aneta
|

Dzień dobry
Jakie proporcje ? :)

Mariusz
|

Ja też pyłek z miodem i ciepła woda na noc rozpuścićczalem. Super. Of 3 lat nie wiem co to przeziebienie a w tum roku sprobowalem morsowania;-)

rafi
|

W marketach jest za 18 zł 190 gr.

ruf
|

eeh tam. co to sa wogole za porownania? do watrobki, jablek. ze 20-40% to bialko. no i co z tego skoro tego pylku przyjmuje sie kilka gram dziennie. to raczej nie bedzie mialo duzego wplywu. rozumiem,ze gdyby sie go jadlo masowo w takich ilosciach jak wlasnie jablko ktore wazy ok 200g. czy chocby tej watrobki ktorej sie zjada kilka set gram przy jednym posiedzeniu. rozumiem ze wtedy mialoby to duzy wplyw na nasze zdrowie,ale w przeliczeniu na grama nie ma to dla mnie prawie zadnego sensu