Przyspiesza trawienia, a nawet poprawia pamięć. Wystarczy dodawać odrobinę do sałaty

Jest bogaty w niezbędne kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3. Dodany do sałatki doda jej orientalnego smaku. Jednak co najważniejsze wspomoże nie tylko układ nerwowy, ale także podkręci metabolizm i zwiększy odporność na infekcje. W czym tkwi jeszcze sekret oleju z kozieradki? Postanowiliśmy zapytać o to dietetyka Armanda Jabłońskiego.

Olej z kozieradki to aromatyczny olej, który bogaty jest w niezbędne kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3, co sprawia, że jest korzystny dla wielu procesów zachodzących w organizmie. Swoje właściwości zawdzięcza nasionom kozieradki, które zawierają m.in.:

• antyoksydanty
• olejki eteryczne
• witaminy (A, C, tiaminę, niacynę, kwas foliowy, ryboflawinę)
• minerały (wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, sód, cynk)
• lecytynę
• estry
• białka roślinne

Z tych nasion otrzymuje się olej z kozieradki, którego wyróżnia wyjątkowe bogactwo wartości odżywczych. Nasiona te zawierają od 20 proc. do 30 proc. substancji śluzowych, składających się w dużej mierze z galaktomannanów. Jak zaznaczył dietetyk Armand Jabłoński, „dodatkowo wysoka zawartość flawanoidów oraz saponin steroidowych w oleju z kozieradki świadczy o jego działaniu przeciwzapalnym”. – W składzie oleju z kozieradki można też znaleźć substancje śluzowe, które wyścielają układ pokarmowy – dodał specjalista.

Spis treści

1. Na co jest dobry olej z kozieradki?
2. Czy kozieradka jest dobra na twarz?
3. Ile oleju z kozieradki dziennie?
4. Z czym nie łączyć kozieradki?

Na co jest dobry olej z kozieradki?

Dzięki tak bogatemu składowi olej z kozieradki ma wiele właściwości prozdrowotnych. - Spożywanie niewielkich ilości oleju z kozieradki może przyczynić się do wsparcia naszego układu nerwowego oraz odpornościowego, co usprawni nasze procesy myślowe oraz zmniejszy prawdopodobieństwo infekcji. Wspomniane wcześniej substancje śluzowe mogą wspomagać terapię choroby wrzodowej żołądka i podrażnienia przewodu pokarmowego – wyjaśnił dietetyk Armand Jabłoński w rozmowie dla Poradnika Zdrowie.

Olej z kozieradki to dobry sposób na:

• przyspieszenie trawienia – pobudza wydzielanie soków żołądkowych i trzustkowych oraz działa ochronnie na miąższ wątroby podobnie jak wyciąg z owoców ostropestu plamistego
• obniżenie „złego” cholesterolu (LDL) we krwi oraz zahamowanie aktywności lipazy i spowolnienie wchłaniania związków tłuszczowych
• uregulowanie działania gospodarki insulinowo-glukozowej w organizmie (m.in. obniżenie poziomu glukozy we krwi)
• poprawienie i wzmocnienie układu krążenia
• zbudowanie masy mięśniowej i zwiększenie odporności mięśni na zmęczenie
• poprawienie pamięci
• złagodzenie bólu gardła

To warto sprawdzić – kozieradka i jej wyjątkowe właściwości! [GALERIA]

Zobacz galerię 6 zdjęć

Czy kozieradka jest dobra na twarz?

Olej z kozieradki jest też szeroko wykorzystywany w kosmetyce oraz przynosi wiele korzyści dla skóry i włosów. Dlatego, że wykazuje on działanie oczyszczające i wygładzające. Oleju z kozieradki mogą używać osoby, które mają problem z wypadaniem włosów. Najlepiej wtedy wcierać olej w skórę głowy na suche lub wilgotne włosy, by dostarczyć jej wiele cennych składników odżywczych – między innymi wzmacnia cebulki i wygładza suche kosmyki. Zawartość witaminy A w oleju z kozieradki ogranicza nadmierną produkcję sebum, natomiast obecność związków śluzowych sprawia, że włosy staną się gładkie i bardziej lśniące. Nie można też zapomnieć o bogactwie składników mineralnych, które mają wpływ na odbudowę struktur komórkowych w skórze głowy.

Jeśli kobiety chcą poprawić wygląd piersi, to jak najbardziej mogą sięgnąć po olej z kozieradki. Zadba on o odpowiednie odżywienie, nawilżenie i jędrność skóry piersi. Kilka kropel oleju z kozieradki warto dodać również do balsamu, który przyniesie ukojenie skórze i przyczyni się do wzrostu jej elastyczności.

59,00 zł

Zacznij już dziś

Wypróbuj dietę odchudzającą

Dzięki diecie odchudzającej Jesz co Lubisz stracisz zbędne kilogramy bez głodówki i wyrzeczeń. A zyskasz znacznie więcej:

• setki przepisów na smaczne i zdrowe dania,
• oszczędzisz czas i pieniądze – dzięki gotowym listom zakupów,
• poczujesz się lżej i lepiej,
• skorzysta też Twoje zdrowie!

Ile oleju z kozieradki dziennie?

Olej z kozieradki można stosować na zimno, jako samodzielny, naturalny specyfik lub w połączeniu z innym olejem. Dodanie odrobiny oleju na przyład do sałatek czy sosów, nada im pysznego, orientalnego smaku.

U osób poniżej 18. roku życia, jak podkreślił dietetyk Armand Jabłoński, warto dodawać jego symboliczne ilości. – W przypadku dorosłych sugeruje się 1g (1000mg/ ok. 35 kropli) dziennie przez maksymalnie 7 dni. Dłuższe przyjmowanie oleju z kozieradki bądź jakiekolwiek wątpliwości co do jego bezpieczeństwa zawsze warto skonsultować z lekarzem – dodał.

Olej z kozieradki można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub w aptece. Sprzedawany jest w szklanej, przyciemnianej butelce wyposażonej w zakraplacz (tzw. pipetę) do łatwego dozowania. Po otwarciu najlepiej znaleźć mu miejsce w kuchni w chłodnym ciemnym miejscu.

Z czym nie łączyć kozieradki?

O wyjaśnienie tej kwestii poprosiliśmy dietetyka Armanda Jabłońskiego. – Oleju z kozieradki nie powinno przede wszystkim łączyć się z lekami przeciwzapalnymi oraz lekami na tarczycę. Jego składniki mogą wchodzić w interakcję z wyżej wspomnianymi lekami i zaburzać ich wchłanianie – zaznaczył dietetyk Armand Jabłoński w rozmowie dla Poradnika Zdrowie. Zatem warto mieć to na uwadze przed rozpoczęciem stosowania oleju z kozieradki.

Czy rozpoznajesz to zioło?

Pytanie 1 z 7

Te fioletowe kwiaty zawierające olejki eteryczne, które działają uspokajająco to:

lilak pospolity

lawenda

hyzop

Dalej

Anna Tłustochowicz