Zatrucie pokarmowe - objawy. Domowe sposoby na zatrucie pokarmowe

2021-07-08 11:08 Dominika Bagińska

Zatrucia pokarmowe nie tylko są kłopotliwe, ale przede wszystkim świadczą o gwałtownej reakcji organizmu na szkodliwe patogeny. Zatruciu pokarmowemu najczęściej towarzyszą objawy ze stronu układu pokarmowego, choć nie tylko. Jak leczyć zatrucie? Co jeść przy zatruciu pokarmowym? Oto kilka sprawdzonych i bezpiecznych metod leczenia.

Spis treści

  1. Przyczyny zatruć pokarmowych
  2. Etapy zakażenia przewodu pokarmowego
  3. Biegunka – metody leczenia
  4. Nawadnianie przy zatruciach pokarmowych
  5. Dieta przy zatruciach pokarmowych
  6. Zioła na zatrucia pokarmowe

Kiedy dopada nas biegunka, wymioty, złe samopoczucie – popularnie mówimy, że to zatrucie. Tak naprawdę termin ten odnosi się do bardzo burzliwych, ciężkich przebiegów infekcji bakteryjnych z wytwarzaniem toksyn (salmonelloza, zatrucia gronkowcowe, czerwonka). Zwykle jednak, zwłaszcza latem, występują łagodniejsze infekcje i zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego, z którymi można sobie skutecznie poradzić. Jak to zrobić?

Przyczyny zatruć pokarmowych

Zaburzenia pokarmowe, mdłości, sensacje żołądkowe, złe samopoczucie, bóle głowy i mięśniowe, a nawet gorączka, mogą być spowodowane:

  • spożyciem nieświeżych lub źle przechowywanych pokarmów,
  • zmianą wody,
  • spożywaniem dużych ilości surowych owoców i warzyw – niedostatecznie umytych.

W konsekwencji może dojść do infekcji wirusowej lub bakteryjnej oraz rozregulowania zdrowej flory bakteryjnej jelit.

materiał partnera
Wzdęcia, zgaga? Gastrocynesine® pomaga!

Kiedy męczy Cię zgaga warto mieć zawsze pod ręką i zastosować Gastrocynesine®. Składniki pochodzenia naturalnego o wielokierunkowym działaniu łagodzą zgagę, odbijanie i wzdęcia.
Natomiast postać tabletek do ssania pozwala na szybkie zastosowanie leku w każdym miejscu zaraz po wystąpieniu objawów. Co ważne, w przypadku tego typu leków, Gastrocynesine® nie wykazuje niekorzystnego wpływu na homeostazę mikroflory jelitowej.


GASTROCYNESINE® Postać farmaceutyczna: tabletki. Skład jakościowy i ilościowy: produkt złożony. Wskazanie do stosowania: niewielkie dolegliwości żołądkowo-jelitowe po spożyciu ciężkostrawnych posiłków: wzdęcia, odbijania, zgaga, uczucie ciężkości w nadbrzuszu. Przeciwwskazania: nadwrażliwość na substancje czynne lub na którąkolwiek substancję pomocniczą. Podmiot odpowiedzialny: BOIRON SA, 2 avenue de l’Ouest Lyonnais, 69510 Messimy, Francja.

Ochronna flora jelitowa

Ochronna flora jelitowa jest naszą barierą przed zatruciami i niestrawnością. Jej równowagę zakłóca zła dieta bogata w cukier – ulubione pożywienie chorobotwórczych bakterii.

Zagrożeniem bywa też woda, kiedy podróżujemy do dalekich krajów – ma często odmienny skład mikroflory, z czym nie radzą sobie nasze jelita.

Odrębną kategorię kłopotów stanowią nietolerancje i alergie pokarmowe, które sprawiają, że musimy unikać niektórych potraw (np. jajek, orzechów, ryb, mleka).

A najmocniej dziesiątkują naturalną florę jelit antybiotyki, podawane w nadmiarze i bez długotrwałej terapii probiotykowej (nawet około 3-4 miesiące po zakończeniu leczenia).

Etapy zakażenia przewodu pokarmowego

Sensacje i gwałtowna reakcja przewodu pokarmowego przebiegają etapami. Jest to związane z tym, jak doszło do zakażenia:

  • Kiedy patogenny czynnik (wirusy, bakterie lub toksyny) trafi do żołądka, następują nudności i wymioty, ból brzucha. W ten sposób organizm próbuje się go pozbyć – wywołując wymioty.
  • Kiedy szkodliwy czynnik znajdzie się w jelitach – dolnym odcinku przewodu pokarmowego, pojawiają się gazy, uczucie przelewania, ból oraz biegunki. Zwykle mocno sfermentowane. Przy silnej infekcji możliwa jest też gorączka.
Uwaga – poważne zatrucie!

Jedno z najgroźniejszych zatruć pokarmowych może nastąpić po zjedzeniu trujących leśnych grzybów. Wówczas trzeba bezzwłocznie skonsultować się z lekarzem. Zatrucie grzybami może być bardzo niebezpieczne – także śmiertelnie.

Objawy to nudności, biegunka i wymioty, ale możliwe są też nietypowe symptomy:

Toksyny zawarte w grzybach mogą atakować też nasz układ nerwowy i układ krążenia. Przy czym objawy zatrucia mogą wystąpić nawet do kilkunastu godzin po zjedzeniu grzybów.

Biegunka – metody leczenia

Biegunka to naturalny odruch obronny organizmu. Dobrze jest jej, w miarę możliwości, nie tłumić. Zażywanie leków przeciwbiegunkowych zarezerwujmy dla wyjątkowych sytuacji, kiedy problem dopada nas np. w podróży czy w pracy. Stosując leki hamujące biegunkę, można się nabawić zaparcia, ale przede wszystkim zatrzymujemy terapeutyczny proces oczyszczania jelit.

Warto rozważyć zastosowanie węgla aktywowanego, który ma działanie pochłaniające toksyny w przewodzie pokarmowym. Trzeba go jednak przyjmować o porze innej niż pozostałe leki, bo może osłabić ich działanie.

Rozwiązaniem są też absorbenty, czyli proszek tworzący zawiesinę, która wchłania płyny z przewodu pokarmowego, jednocześnie uwalniając go od wywołujących zatrucie mikroorganizmów. Jednak to działania doraźne. Najskuteczniejsze są te, które wspierają naturalne zasoby organizmu do poradzenia sobie z problemem.

W naturalnych terapiach wykorzystuje się np. probiotyki – ze szczepami zapobiegającymi sensacjom jelitowym – z grupy Lactobacillus rhamnosus GG, które wzmacniają obronną funkcję mikrobiomu jelitowego.

Bardzo skutecznym rozwiązaniem są też leki homeopatyczne, które można dobrać do indywidualnych objawów związanych z biegunką, ale też i wymiotami, niestrawnością czy złym samopoczuciem:

  • arsenicum album – preparat zalecany od pierwszych oznak zatrucia, któremu towarzyszą biegunka, osłabienie, wymioty oraz gorączka. Warto połączyć go z homeopatycznym preparatem ipeca, który niweluje skłonność do wymiotów.
  • podophyllum peltatum – zalecany jest przy biegunce, zwłaszcza jeśli ma ona charakter wybuchowy, jest wodnista, obfita i bolesna, a towarzyszą jej często gazy, wzdęcia i wyczerpanie.
  • nux vomica - przyjdzie z pomocą, jeśli czujemy, że „coś nam leży na żołądku”, mamy nudności, wymioty, skurczowe bóle i odczuwamy ciężkość w nadbrzuszu.
  • Po china rubra warto sięgnąć, jeśli silne osłabienie po przebyciu zatrucia utrzymuje się przez pewien czas po chorobie. Pomoże ona odzyskać siły i przywrócić prawidłowe funkcje przewodu pokarmowego.

Nawadnianie przy zatruciach pokarmowych

Kiedy dopadną nas silne sensacje: biegunka i wymioty – warto szybko reagować na zatrucie, by wesprzeć organizm w walce o powrót do równowagi. Najważniejsze jest nawadnianie.

Utrata płynów to poważny i często bagatelizowany problem. Może skutkować złym samopoczuciem, sennością, mdłościami, a nawet prowadzić do omdlenia.

W zapobieganiu problemom pomocna będzie mieszanka elektrolitów – zwiększa wchłanianie wody i uzupełnia straty mikroelementów. Jest dostępna w aptece w formie saszetek z proszkiem do rozpuszczania.

Jeśli nie możemy zaakceptować charakterystycznego lekko słonego smaku, a wymioty są nasilone, popijajmy płyny (nawet lekką herbatę czy wodę) małymi łykami, co 5-10-15 minut.

Napój do nawadniania powinien być raczej chłodny i neutralny w smaku. Gorący i gorzki może potęgować odruch wymiotny.

Dieta przy zatruciach pokarmowych

Kiedy uda nam się uporać z pierwszymi objawami zatrucia, wskazana jest lekkostrawna dieta, która pomoże uregulować i pobudzić pracę układu trawiennego, bez obciążania go. Można spróbować zjeść:

  • kleik ryżowy,
  • kleik owsiany,
  • ryż na wodzie z duszonym jabłkiem,
  • pieczywo chrupkie,
  • lekki rosół,
  • jajko ugotowane na miękko
  • czy kromkę chleba z masłem.

Oczywiście podążajmy za głosem organizmu – jeśli brak nam apetytu, nie zmuszamy się do jedzenia, pilnując jedynie nawadniania.

Zioła na zatrucia pokarmowe

Lżejsze sensacje żołądkowo-jelitowe można też łagodzić, stosując napary ziołowe. Mdłości i wymioty może pomóc opanować napar z liści mięty oraz z korzenia imbiru.

Z kolei odwar suszonych jagód leśnych działa przeciwbiegunkowo. Herbatka z ziela krwawnika może złagodzić ból brzucha ze skurczami jelit.

Czytaj też:

Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania produktu leczniczego, bądź skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, gdyż każdy lek niewłaściwie stosowany zagraża Twojemu życiu lub zdrowiu.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
KOMENTARZE
zdrowa
|

jak faceci to robią bo jak się nie znają na tym to wiadomo że zatrują ludzi

Zatrucie
|

Seri mi się też to nie zdarzyło, aż do dzisiaj. Kupiłam hamburgera w budce ( już tam jadałam), i 2 godziny później ból brzucha, biegunka i wymioty,tak mocne, że aż poszło przez nos( dodam, że nienawidzę wymiotować, trauma z dzieciństwa- choroba lokomocyjna)
Nigdy więcej fastfoodu, na samą myśl robi mi się niedobrze...

sprawdzony
|

w takich wypadkach polecam od razu piołun (takie zioło co rośnie wszedzie w polsce) zrobic z niego wywar i wypic szczegolnie skuteczny przy wymiotach i mdlosciach ... jest gorzki... ale pozniej uspokaja zoladek :)

ten
|

aż nie chce mi się wierzyć ale chyba znalazłem kolejny sposób :D
wiadomo rano zjadłem cała tabliczkę czekolady ale i tak wylądowałem w toalecie po krótkim czasie. Mama kupiła ser pleśniowy w biedronce i niespodzianka, przestał mnie boleć brzuch i znacznie mniej chce mi się do toalety, wiec na obiad zamówiłem pizze 4 sery (z tym pleśniowym włącznie) osobiście nie jestem jeszcze zdrowy ale nie boje się już wyjść z domu na parę godzin :P

Nemo
|

Nie rozumiem tych co piszą o zatruciu fast foodami ja czasem jem i nigdy się nie zdarzyło żebym się zatruła

Piotr
|

Od tej pory będę omijał ALDI szerokim łukiem. Moje dziecko właśnie szóstą godzinę rzyga po piep... paluszkach rybnych z tego badziewia. Przyjrzałem się uważniej: produkcja sprzed 2 lat, jeszcze 2 lata ważne.

roki
|

i jak przeszło ci czy było to cos poważniejszego? ja ostnio zjadłęm wedline z marektu sprzedali mi stara i tez problemy żoladkowe

kędzior
|

KFC i McD są wykreślone z mojej diety. Trucizny tam sprzedają. Jak nie od razu to po pewnym czasie człowiek zachoruje.

Lolek
|

Mięta rozluźnia stolec. Lepiej ugotować kompot z mrożonych jagód lub jeść je po obróbce termicznej.

sffge
|

przecież rycyna jest śmiertelna, nic dziwnego, że po niej nie trzeba prowokować wymiotów ;)
zdaje się, że autorowi chodziło o jakiś olejek rycynowy