Sok z granatu - właściwości lecznicze, przeciwwskazania. Na co pomaga sok z granatu?

Sok z granatów nie jest aż tak popularny, jak sok z malin, a szkoda! Dlatego, że sok ten robiony z bardzo soczystych nasion granatów, zawiera więc wiele witamin i substancji odżywczych. Nazywany jest nawet najsilniejszym przeciwutleniaczem. Jego właściwości prozdrowotne, m.in. przeciwnowotworowe i odmładzające, są znane już od lat. Dowiedz się, jak możesz zrobić go samodzielnie w warunkach domowych!

Sok z granatów wyciskany jest nasion tego owocu. Według starożytnych chińskich lekarzz był to życiodajny nektar. Natomiast w średniowieczu granat uznawany był za owoc, który zapewniał długowieczność, a sok z granatów był za to świetnym sposobem na gojenie ran. To było kiedyś, a obecnie, za co ceniony jest sok z granatów? Warto się dowiedzieć!

Spis treści

1. Sok z granatu - właściwości lecznicze. Na co pomaga?
2. Jak zrobić sok z granatu?
3. Gdzie kupić prawdziwy sok z granatów?
4. Jak pić sok z granatu? Z czym go łączyć?
5. Sok z granatu - dawkowanie. Jak długo można pić i ile dziennie?
6. Sok z granatu - przeciwwskazania

Sok z granatu - właściwości lecznicze. Na co pomaga?

Obecnie zarówno granat, jak i sok z granatów poddano ponad 200 badaniom naukowym, które miały na celu potwierdzić skuteczność działania przeciwko wolnym rodnikom, procesom zapalnym, a także chorobom serca. Za największy skarb granatu uznaje się polifenole zaliczane do przeciwutleniaczy. Okazuje się, że ich zawartość w soku z granatów jest trzykrotna niż w zielonej herbacie lub czerwonym winie. Dzięki przeciwutleniaczom sok z granatów zawdzięcza swoją zaletę.

Regularnie picie soku z granatów ma dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, wzmacniając układ odpornościowy, pomagając w redukcji nadprogramowych kilogramów oraz poprawiając i odmładzając cerę. Jego liczne właściwości prozdrowotne także mogą m.in.:

• regulować ciśnienie krwi,
• łagodzić objawy choroby wieńcowej,
• obniżyć poziom cholesterolu,
• pomóc w leczeniu ran,
• łagodzić przebieg biegunki,
• być wsparciem w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej,
• poprawiać samopoczucie,
• regulować poziom hormonów,
• niwelować zaburzenia erekcji,
• obniżyć poziom stresu tzw. kortyzolu,
• łagodzić skutki menopauzy i napięcia przedmiesiączkowego,
• hamować powstawanie komórek nowotworowych w płucach czy jelitach,
• opóźniać proces starzenia się skóry.

Sok z granatów powinni spożywać mężczyźni, ponieważ jego właściwości stymulują pracę i rozrost mięśni. W ramach ciekawostki sok ten w Turcji uważany jest za naturalną viagrę, która podnosi libido i pomaga w osiągnięciu erekcji.

Sok z granatów to bogactwo witamin (A, B, C i E) oraz fosforu, jodu, magnezu i potasu. Ze względu na zawartość azotanów poprawia też krążenie krwi i dotlenia mięśnie, w związku z tym, napój ten zalecany jest też biegaczom. Okazuje się również, że sok z grantów poprawia znakomicie pamięć.

Sok z granatu a wątroba

Naukowcy przeprowadzili badania pod kątem tego jak sok z granatu wpływa na wątrobę. Wyniki wykazały, że granat spowodował znaczną redukcję zarówno fosfatazy alkalicznej, jak i bilirubiny w sytuacji kiedy szczurom podawany był w postaci soku lub ekstraktów ze skórki. Natomiast owoc nie miał znaczącego wpływu na ALT, ASTlub γ-GT. Specjaliści wskazują, że silne działanie antyoksydacyjne soku z granatu wspomaga regenerację narządu oraz chroni go przed chorobami.

Sok z granatu a cholesterol

Sok z granatu wpływa pozytywnie nie tylko na poziom cukru we krwi, ale także na poziom cholesterolu. Badania naukowe opublikowane na łamach Pakistan Journal of Nutrition opisują eksperyment przeprowadzony na szczurach z zastosowaniem ekstaktu z granatu.

Zwierzęta spożywały sproszkowaną skórkę z owocu przez cztery tygodnie. Pod koniec okresu karmienia, krew zwierząt została pobrana do pomiaru stężenia lipidów w surowicy. Wyniki wykazały, że u szczurów z hipercholesterolemią doszło do dużych zmian na poziomie wszystkich badanych parametrów lipidowych w porównaniu z grupą kontrolną ujemną.

Stosunek masy wątroby, śledziony i nerek do masy ciała oraz wszystkie badane parametry lipidowe, z wyjątkiem HDL, uległy znacznemu obniżeniu dla wszystkich hipercholesterolemii.

Jak zrobić sok z granatu?

Nie trzeba wiele wysiłku, aby przygotować sok z granatu. Wystarczy kilka owoców – najlepiej wybrać takie, które mają gładką i lśniącą skórkę, a następnie postępować zgodnie z poniższą instrukcją.

1. Oddzielamy nasiona granatu od skórki i błonek.
2. Blendujemy nasiona granatu.
3. Następnie uzyskaną papkę przekładamy na gęste sitko i przecedzamy za pomocą łyżki.
4. Tym prostym sposobem sok z granatów gotowy jest do picia!

Zrobiony sok z granatów można pić rozcieńczony z wodą lub dolewać kilka jego kropel do wcześniej sporządzonych koktajli, lub kompotów. Warto spożywać go w tej postaci, ponieważ bogaty jest w kwasy, które mogą podrażnić żołądek i niszczyć szkliwo. Sok z granatów to również zdrowy, a zarazem pyszny dodatek do budynku lub kisielu.

Sok z granatów zawsze można jeszcze zapasteryzować lub zamrozić w foremkach do kostek lodu. Można go bez problemu przechowywać w zamrażarce przez pół roku. Aby sok z granatów nie przeszedł zapachem różnych zamrożonych produktów, warto zabezpieczyć pojemnik, w którym jest przechowywany specjalnymi woreczkami foliowymi z przeznaczeniem do mrożenia żywności. Dzięki temu można cieszyć się pysznym smakiem soku z granatów!

Gdzie kupić prawdziwy sok z granatów?

Jeśli nie mamy zbyt dużo czasu, albo zwyczajnie szukamy gotowych produktów, to prawdziwy sok z granatów znajdziemy w sklepach z ekologiczną żywnością. Warto czytać etykiety i sięgać po takie wersje, gdzie nie dodano cukru.

Jak pić sok z granatu? Z czym go łączyć?

Sok z granatu jest dość intensywny, więc warto łączyć go z innymi owocami. Przygotowując własną wersję dobrym rozwiązaniem jest wykorzystanie pomarańczy, lub grejpfrutów. 

Sok z granatu - dawkowanie. Jak długo można pić i ile dziennie?

Wystarczy szklanka dziennie, aby wesprzeć organizm w walce z różnymi schorzeniami i dostarczyć mu wielu cennych witamin i minerałów. Bez obaw można sięgać po sok z granatu każdego dnia. Długotrwałe stosowanie trwające nawet kilka tygodni lub dłużej, przynosi wiele korzyści zdrowotnych.

59,00 zł

Zacznij już dziś

Wypróbuj dietę odchudzającą

Dzięki diecie odchudzającej Jesz co Lubisz stracisz zbędne kilogramy bez głodówki i wyrzeczeń. A zyskasz znacznie więcej:

• setki przepisów na smaczne i zdrowe dania,
• oszczędzisz czas i pieniądze – dzięki gotowym listom zakupów,
• poczujesz się lżej i lepiej,
• skorzysta też Twoje zdrowie!

Sok z granatu - przeciwwskazania

Niestety nie każdy może pić sok z granatów. Osoby, które cierpią na wrzody żołądka i dwunastnicy, nadkwaśność żołądka lub na zapalenie trzustki, nie mogą sięgać po ten napój. Skoncentrowany sok z granatów nie jest zalecany dla kobiet w ciąży i matek karmiących. Do przeciwwskazań spożywania soku z granatów zalicza się też m.in. hemoroidy, przewlekłe zaparcia czy zawroty głowy.

Z powodu dużej zawartości kwasów – jak już wcześniej wspomnieliśmy - sok z granatów może podrażniać błonę śluzową żołądka i działać niekorzystanie na szkliwo. Dlatego warto mieć to na uwadze i zawsze spożywać sok z granatów rozcieńczony z wodą.

Sok z granatu a trzustka

Badania naukowe opublikowane na łamach International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences dowodzą, że owoce granatu wykazują pozytywny wpływ na leczenie cukrzycy, w tym pracę trzustki. Eksperci przeprowadzili eksperyment na szczurach. Na początku wywołali u gryzoni cukrzycę insulinozależną poprzez wstzryknięcie streptozotocyny. 

Następnie przez 20 dni podawano szczurom sproszkowaną skórkę z garanta, a w 21 dniu uśmiercono zwierzęta w celu wykonania histopatologii trzustki oraz wątroby. Wyniki wykazały znaczący wzrost fibrydogenu, a także wyższy poziom AST, ALT. Doszło do spadku albuminy oraz stwierdzono wyraźne zaburzenia profilu lipidowego jak również, zmiany histopatologiczne wątroby i trzustki. Po suplementacji sproszkowaną skórką z granatu poziomy wszystkich wyżej wymienionych czynników wróciły do normy.

Autorzy badań uważają, że spożywanie granatu wpływa pozytywnie na regenerację komórek β trzustki i działa silnie przeciwutleniająco na organizm. Stąd warto sięgać po tego rodzaju owoc, planując codzienne posiłki.

Sok z granatu a cukrzyca

Owoce granatu mogą być spożywane przez osoby z cukrzycą, ponieważ posiadają niski indeks glikemiczny (35). Co więcej, na przestrzeni ostatnich lat przeprowadzono wiele badań naukowych, które potwierdzają, że picie soku z granatu obniża poziom cukru we krwi. Codzienna praktyka sięgania tego typu owoc wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie, stanowiąc jeden z wartościowych elementów diety diabetyków.

Sok z granatu w ciąży

Po sok z granatu z powodzeniem mogą sięgać również kobiety w ciąży. Naukowcy dostrzegli, że owoc ma potencjał zwalczania cytokin prozapalnych przyczyniających się do różnych chorób, które mogą mieć wpływ na rozwój dziecka. Natomiast warto tę kwestię przedyskutować z lekarzem prowadzącym i dietetykiem, aby wspólnie ustalić dawkę spożywanego soku.

Sok z granatu a hemoroidy

Jednym z przeciwwskazań do picia soku są problemy układu trawiennego. Niemniej jednak nie zaleca się spożywania soku również pacjentom, u których stwierdzono obecność hemoroidów lub zaparć. Napój może podrażnić dodatkowo chore miejsce, zatem w takich wypadkach konieczna jest konsultacja medyczna celem ustalenia, czy spożywany sok nie spotęguje problemów i nie zaszkodzi zdrowiu.

Sok z granatu a leki na nadciśnienie i przeciwzakrzepowe

Sok z granatu może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Zawarte w owocu antyoksydanty działają przeciwzakrzepowo, dlatego jeżeli pacjent przyjmuje środki farmakologiczne mające na celu rozrzedzenie krwi, to powinien unikać granatu lub skonsultować zamiar zmiany diety z lekarzem prowadzącym. 

Podobnie jest w sytuacji leczenia nadciśnienia. Owoce granatu posiadają dużą dawkę potasu, która naturalnie obniża ciśnienie krwi, zatem picie soku w połączeniu z terapią lekową przepisaną przez lekarza, może być niebezpiecznym połączeniem. Konieczna jest dodatkowa konsultacja, aby nie narażać się na problemy zdrowotne.

Anna Tłustochowicz

Magdalena Siraga