Alergia pokarmowa u dorosłych. Przyczyny, objawy, leczenie alergii u dorosłych

2013-04-11 10:21 ap

Alergia pokarmowa u dorosłych może dawać objawy zarówno ze strony skóry (wysypka, obrzęki, atopowe zapalenie skóry) jak układu pokarmowego czy też być przyczyną zespołu przewlekłego zmęczenia. Jakie pokarmy uczulają dorosłych najczęściej? Przyczyny, objawy, diagnostyka i leczenie alergii u dorosłych.

Alergia pokarmowa u dorosłych to nadmierna reakcja immunologiczna organizmu, powodująca występowanie różnych objawów klinicznych po spożyciu pokarmu, na który dana osoba jest uczulona. Układ odpornościowy zaczyna traktować alergeny pokarmowe jak wroga, którego należy zniszczyć. Jakie pokarmy najczęściej wywołują reakcję alergiczną u dorosłych?

Alergia pokarmowa u dorosłych: co najczęściej uczula?

Alergia pokarmowa u dorosłych częściej wywoływana jest przez produkty pochodzenia roślinnego. Najczęstsze alergeny pokarmowe to:

Alergia pokarmowa u dorosłych: trzy rodzaje reakcji

Dorosły alergik, po zjedzeniu uczulającego go pokarmu, może zareagować na trzy sposoby:

  • natychmiastowa reakcja alergiczna - objawy kliniczne (od pokrzywki do wstrząsu anafilaktycznego) pojawiają się po kilku minutach od spożycia alergenu pokarmowego
  • reakcja alergiczna typu cytotoksycznego - kiedy dochodzi do zniszczenia komórek (np. immunocytopenia, plamica);
  • reakcja alergiczna typu kompleksów immunologicznych - objawy kliniczne mogą wystąpić po upływie kilku godzin lub nawet kilku dni od spożycia alergenu pokarmowego

Alergia pokarmowa u dorosłych: objawy

Alergia pokarmowa u dorosłych manifestuje się całą gamą objawów jednocześnie. Może więc na skórze zarówno obrzęk i pokrzywka, w obrębie układu oddechowego - nieżyt nosa i astma, ze strony centralnego układu nerwowego między innymi migrena, a także objawy ze strony układu sercowo-naczyniowego. Najczęstsze objawy alergii u dorosłych to:

Alergia pokarmowa u dorosłych: diagnostyka

Alergia pokarmowa u dorosłych jest trudna do zdiagnozowania, nie ma jednej metody diagnostycznej, która wskazałaby właściwy alergen, dlatego trzeba zwykle wykonać:

  • testy z kilkunastoma najczęściej uczulającymi alergenami pokarmowymi, bez względu na rodzaj manifestujących się objawów,
  • oznaczenie swoistych IgE w surowicy krwi – ich wykrycie jest niepodważalnym dowodem istnienia uczulenia.
  • pokarmowe testy prowokacyjne - polegają na podawaniu stopniowo zwiększanych ilości alergenu pokarmowego - aż do wystąpienia objawów klinicznych
  • dokładny wywiad dotyczący objawów, rodzaju i siły dolegliwości cech dziedziczenia, sposobów żywienia w dzieciństwie

Alergia pokarmowa u dorosłych: leczenie

Leczenia alergii pokarmowych u dorosłych opiera się przede wszystkim na diecie eliminacyjnej. Dieta eliminacyjna polega na czasowym wyeliminowaniu jednej lub kilku grup produktów podejrzewanych o wywołanie alergii pokarmowej. Gdy dieta eliminacyjna nie przynosi oczekiwanych efektów, włącza się leczenie farmakologiczne.

Alergia pokarmowa u dorosłych: odczulanie

Alergia pokarmowa u dorosłych bywa też leczona przez odczulanie. W tym przypadku odczulanie, które sprawia, że układ immunologiczny przewodu pokarmowego przestaje reagować na alergeny, lub reaguje słabiej. Nierzadko zdarza się, że reakcja na alergen jest bardzo silna i powoduje zagrożenie życia (wstrząs anafilaktyczny, obrzęk Quinckego). Wtedy trzeba natychmiast podać odpowiednie leki - przy wstrząsie anafilaktycznym jest to adrenalina, natomiast w przypadku obrzęku Quinckego - hydrokortyzon i leki przeciwhistaminowe.

Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.

NOWY NUMER

W numerze 1/2020 "Zdrowia": leczenie zimnem, pielęgnacja skóry w onkoterapii, zimowe kontuzje, odmładzanie bez skalpela, jak zwalczyć nawyk odwlekania, specjały na świąteczny stół. Miesięcznik "Zdrowie" to pakiet rzetelnej wiedzy i praktycznych wskazówek!

Dowiedz się więcej
Miesięcznik Zdrowie 1/2020

Materiał partnerski

KOMENTARZE
Ala
|

Takie same symptomy i takie same palpitacje oraz obrzeki. Mam juz dosc, bo nic nie pomaga :( Prosze podaj mi maila do siebie, moze cos razem wymyslimy. Pozdrawiam Cie-Alicja.

Lena
|

Witaj,

ja tez jestem tym ewenementem, ktory uczulony jest na wszystko. Moge tylko mieso ziemniaki i marchewke no i moze jogurty. Moja dieta jest okrojona, ale kiedy mam ochote na jakis "zakazany" owoc czy warzywo dostaje palpitacji serca a na nastepny dzien budze sie wyczerpana i zapuchnieta. Mam stwierdzona alergie krzyzowa. Czy moglabys podac mi maila do siebie, chetnie podziele sie doswiadczeniem i popisze z Toba, bo trudno zyc z tym samemu. Pozdrowienia.

Użytkownik
|

a której nie da się wyciszyć lub zastopować

Maja
|

Czy ktoś tutaj z obecnych oraz czytający artykuł robił może test mrt leap i może powiedzieć o jego skuteczności? Robiłam inne testy, które nic nie wykazały a podobno ten jest najbardziej czuły. Proszę o pomoc :)

mm
|

Bardzo mądre

Kamilla
|

Majka dzięki za podesłanie informacji, na pewno skorzystam. Dopiero co odkryłam, że przyczyną mojego kataru nie są chore zatoki tylko alergia pokarmowa. Dostałam zalecenia co do nowej diety oraz odpowiednie leczenie. Nigdy wcześniej nawet nie pomyślałam, że mogłabym zostać alergikiem jako dorosła osoba. To duży błąd, ponieważ nieleczona alergia prowadzi do marszu alergicznego i kolejnych uczuleń.

Majka
|

Polecam lekturę książki tytuł " Pokonaj alergię" w necie autorka dietetyk Bożena Kropka ze Skoczowa. Jej program "sześć kroków wyjścia z alergii" wystarczy wpisać jej imię i nazwisko.

Anuss
|

Dzień dobry!
Wiem, że odbiegam od tematu ale w tym roku piszę pracę inżynierską nt. znakowania żywności zawierającej alergeny. W związku z tym chciałabym serdecznie prosić osoby posiadające nietolerancję lub alergię pokarmową o wypełnienie krótkiej ( 14 pytań głównie pytania zamknięte tak/nie) ankiety. Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam serdecznie.
Ania

http://ankiety.interaktywni...

Karolina
|

Witam;) ostatnio zauważyłam, że po zjedzeniu pomidorów na rękach wyskakują mi małe białe jakby pryszcze, które strasznie swędzą. Wklejam link odnośnie alergii pokarmowej, gdzie piszą o przetwarzaniu żywności. Tak się zastanawiam, czy przez to, że w pomidorach są teraz przeróżne GMO, czy inne hormony to dlatego mam na nie uczulenie? Czy może dlatego, że są sztucznie nawożone, a mój organizm nie akceptuje tych środków? Póki co odkładam na bok moje ulubione pomidory i leczę ręce z tych strasznych wyprysków.

alicja
|

Odrzuciłam gluten i nabiał - nieprzyjemności żołądkowe ustąpiły, ale też odporność się poprawiła.