Glukoza kontrolowana czyli jak komponować dietę w oparciu o wymienniki węglowodanowe
Podstawą zapobiegania i leczenia cukrzycy jest dieta, która pozwala uniknąć skoków poziomu glukozy we krwi. W dobrym jej komponowaniu pomogą tzw. wymienniki węglowodanowe. Glukoza powstaje w organizmie człowieka jako efekt rozkładu węglowodanów dostarczonych wraz z pożywieniem.





