WĄTROBA. Jak uniknąć chorób wątroby? Zadbaj o swoją wątrobę!

W wątrobie odbywa się segregacja cennych dla organizmu związków i oddzielenie ich od "śmieci". Z jelit, trzustki i śledziony napływają do wątroby wydobyte z pożywienia substancje. Następnie są one rozkładane na łatwo przyswajalne cukry, tłuszcze oraz białka. Zbędne produkty tych przemian wracają do jelit i wydalane są na zewnątrz. Oznacza to, że wszystko, co zjemy – zdrowe czy trujące – zostaje przerobione w wątrobie. Zobacz, co wyeliminować z codziennej diety, aby na dłużej cieszyć się zdrową wątrobą.

Wątroba ma nieprawdopodobną zdolność regeneracji (pod warunkiem że jest zdrowa!). To najlepiej unaczyniony narząd, a wraz z krwią płyną do niej związki chemiczne, które pobudzają komórki do odnowy. Szczególną rolę w tym procesie odgrywa glutation - główny neutralizator trafiających do wątroby toksyn. Im więcej szkodliwych związków zawiera pożywienie, tym więcej zużywa się glutationu. Do jego produkcji potrzebna jest m.in. aminokwas cysteina i witamina C. Źródłem cysteiny są jajka, produkty mleczne, pełne ziarna zbóż. Witaminy C dostarczają głównie owoce. Te właśnie produkty powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie, aby zwiększyć ilość glutationu i wspomóc regenerację wątroby.

miesięcznik "Zdrowie"

Wspomaganie pracy wątroby

Aby zakrapiana alkoholem tłusta uczta nie skończyła się buntem wątroby, po pierwsze zachowaj umiar w jedzeniu i piciu. Możesz też przyjąć przed jedzeniem jeden z dostępnych bez recepty preparatów działających ochronnie na komórki wątroby, np. Raphacholin, Sylimarol, Hepatil, Essentiale Forte. Po powrocie do domu połóż się wygodnie, rozluźnij uciskające talię ubranie i ew. przyłóż do brzucha termofor – ciepło podziała rozkurczowo i ułatwi przepływ większej ilości żółci, którą musiała wyprodukować wątroba, by strawić tłuszcz i alkohol.

Zaszczep się, aby chronić wątrobę

Zabójcze są zwłaszcza wirusy HAV (skrót od Hepatitis A Virus), HBV, HCV, które wywołują zapalenie wątroby. Zakażenia wirusem A łatwo uniknąć – trzeba dbać o higienę, myć warzywa i owoce, bo wirus ten przedostaje się do organizmu drogą pokarmową. Wirusy B i C – najgroźniejsze – przenoszą się poprzez krew. Najlepszą ochroną przed nimi byłyby szczepionki. I w przypadku wirusa B taka szczepionka istnieje. Przed C na razie nie ma żadnej ochrony.

Odstaw alkohol, a unikniesz wielu chorób wątroby

Największym trucicielem wątroby jest alkohol, także ten niskoprocentowy, bo powoduje nieodwracalne zmiany w jej miąższu. Jest on najczęstszą przyczyną trwałych uszkodzeń wątroby we Francji, Szwajcarii i Włoszech, gdzie pije się dużo wina. Uwaga: gorsze jest picie codzienne niż upijanie się np. raz w tygodniu. Wątroba potrzebuje bowiem długich okresów pełnej abstynencji, aby procesy odnowy jej komórek powiodły się.

Wątroba nie lubi tłuszczy zwierzęcych

Tłuszcze zwierzęce są wyjątkowo trudne do przetworzenia i zawierają mnóstwo toksyn. Strawienie ich to dla wątroby ogromny wysiłek i obciążenie porównywalne z tym, które daje alkohol. Dlatego ogranicz jedzenie mięsa do 2 posiłków w tygodniu. Wybieraj chudy drób i ryby, zaś czerwone gatunki mięsa – wieprzowinę i wołowinę – zostaw na szczególne okazje. A ponieważ organizm potrzebuje witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dodawaj do potraw oleje roślinne tłoczone na zimno.