Naukowcy z Niemiec i USA postanowili sprawdzić, jaki wpływ na mikrobiom jelitowy może mieć dieta niskokaloryczna. W badaniu wzięło udział 80 kobiet z nadwagą i otyłością. Połowa tej grupy na 16 tygodni poddała się ekstremalnej diecie opartej głównie o produkty płynne, przyjmując maksymalnie 800 kalorii dziennie. Pozostałe osoby z badanej grupy utrzymywały dotychczasowe nawyki żywieniowe.
Kobietom z grupy na niskokalorycznej diecie ubyło kilogramów, ale w ich jelitach doszło do znaczących zmian w składzie bakterii, co wykazały regularne badania kału.
- Odkryliśmy, że ta bardzo niskokaloryczna dieta głęboko zmieniła mikrobiom jelitowy, w tym ogólny spadek liczby bakterii jelitowych – tłumaczy jeden z autorów badania, mikrobiolog Peter Turnbaugh z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Francisco.
Okazało się, że w ich organizmach zwiększył się poziom bakterii C. difficile, która może doprowadzić do zapalenia jelit, a nawet śmierci. Bakteria ta występuje naturalnie w jelitach, ale pod wpływem zmian we florze bakteryjnej może być niezwykle groźna. Objawami zwiększonej liczby tej patogennej bakterii jest przede wszystkim wodnista biegunka, która często jest pokłosiem antybiotykoterapii.
Polecany artykuł:
Kolejnym etapem badania było pobranie próbek kału od 5 osób, które przebywając na ekstremalnej diecie straciły najwięcej kilogramów. Próbki te zostały przeszczepione myszom nieposiadającym żadnych bakterii jelitowych. W tym etapie badano reakcje myszy na próbki osób przed rozpoczęciem diety oraz po 4 miesięcznym, znacznym ograniczeniu kalorii.
Choć dieta myszy nie uległa zmianie, te które otrzymały próbki po odbytej diecie straciły około 10% całkowitej masy ciała. U pozostałych zwierząt nie zauważono znacznych zmian w wadze. Odkryto także, że ilość bakterii Clostridioides difficile znacznie się zwiększyła, ale ani u badanych kobiet, ani u zwierząt nie odnotowano objawów zapalenia jelit, których skutkiem może być duża ilość bakterii C. difficile w organizmie.
Eksperci podkreślają, że choć nie pojawiły się objawy zaburzenia pracy jelit kontynuacja ekstremalnej diety może do tego doprowadzić. W tym celu należy przeprowadzić dalsze badania, które mogą odkryć sposoby bezpiecznego dostosowania mikrobiomu tak, by pomóc ludziom w walce z otyłością.
