Kwashiorkor – przyczyny, objawy i leczenie
Kwashiorkor to rodzaj niedożywienia, którego przyczyną jest niedobór białka. Jeśli jego leczenie nie zostanie podjęte odpowiednio wcześnie, może dojść do niepełnosprawności fizycznej i zaburzeń psychicznych, a w skrajnych przypadkach nawet do śmierci. Jakie są objawy kwashiorkoru? Na czym polega leczenie?
![Kwashiorkor – przyczyny, objawy i leczenie](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-gkrL-re7a-Lgqj_kwashiorkor-przyczyny-objawy-i-leczenie-664x442.jpg)
Spis treści
Kwashiorkor to rodzaj niedożywienia, który największe zagrożenie stwarza dla dzieci. Nawet, jeśli leczenie kwashiorkoru zostanie wdrożone odpowiednio wcześnie, dzieci mogą nie osiągnąć w pełni prawidłowego wzrostu i rozwoju. Poza tym kwashiorkor może doprowadzić do niepełnosprawności fizycznej i intelektualnej, a nawet do rozwoju zaburzeń psychicznych. W skrajnych przypadkach dochodzi do śmierci.
Kwashiorkor - przyczyny
Przyczyną tego rodzaju niedożywienia jest niedobór ilościowy lub jakościowy białka, a także witamin i pierwiastków mineralnych w diecie. Z tego powodu jest nazywany niedożywieniem białkowym.
Kwashiorkor najczęściej występuje w Azji, Afryce i Ameryce Południowej
Kwashiorkor najczęściej występuje wśród ubogiej ludności krajów rozwijających się, zwłaszcza w rejonach, gdzie panują klęski żywiołowe (takie jak trzęsienie ziemi, huragany czy powodzie) i niepokoje polityczne, a co za tym idzie – dostęp do żywności jest ograniczony. Poza tym kwashiorkor często obserwuje się w krajach, w których dieta składa się głównie z kukurydzy, ryżu i fasoli.
W krajach rozwiniętych może się pojawić w przebiegu chorób przewlekłych lub zaniedbań żywieniowych, jednak dochodzi do tego bardzo rzadko.
Kwashiorkor - objawy
- osłabienie, zmęczenie, apatia lub drażliwość
- zanik tkanki tłuszczowej i mięśni
Charakterystycznym objawem kwashiorkoru jest duży, wypukły brzuch
- obrzęki na całym ciele (a zwłaszcza na nogach)
- duży, wypukły brzuch
- ginekomastia (powiększenie się piersi u mężczyzn)
- powiększenie ślinianek
- suche i łamliwe włosy, które wypadają
- prążkowane lub popękane paznokcie
- zmiana koloru skóry (a często także włosów) na pomarańczowoczerwony
U wielu niedożywionych dzieci rozwija się nietolerancja laktozy
- łuszcząca się wysypka
- oddawanie moczu o dużej objętości
- biegunki
- częste infekcje
W skrajnych przypadkach może dojść do śpiączki lub do wstrząsu.
Kwashiorkor - diagnoza
W przypadku podejrzenia kwashiorkoru zleca się badania krwi i/lub moczu, w celu oceny stężenia białka i innych substancji (np. kreatyniny, potasu).
Inne badania mogą objąć pomiar wzrostu, BMI i poziomu wody w organizmie, biopsję skóry i analizę próbki włosów.
Kwashiorkor – leczenie
Osoba z kwashiorkorem powinna znaleźć się w szpitalu, gdzie przez około 48 godzin będzie nawadniana (w celu wyrównania gospodarki wodno-elektrolitowej organizmu).
Następnie należy stopniowo rozszerzać dietę chorego o brakujące składniki odżywcze, jednak najpierw wprowadza się do jadłospisu węglowodany, cukry proste i tłuszcze, a dopiero potem białko. Ważne jest, aby ilość kalorii w diecie była bardzo stopniowo zwiększana. Lekarz może zlecić podawanie choremu także suplementów witamin i składników mineralnych. Jeśli rozwinęła się nietolerancja laktozy, posiłek musi zawierać dodatek w postaci laktazy - enzymu odpowiedzialnego za trawienie laktozy.
WARTO WIEDZIEĆ >> NUTRIDRINKI a żywienie w chorobie. Nutridrinki wyleczą niedożywiony organizm
Niestety, nawet jeśli leczenie zostanie wdrożone we wczesnym etapie niedożywienia, dziecko może nie osiągnąć w pełni prawidłowego wzrostu i rozwoju.
Jeśli leczenie zostanie wdrożone zbyt późno, może dojść do niepełnosprawności fizycznej i intelektualnej, a nawet problemów psychicznych. W skrajnych przypadkach może dojść do śmierci.
Porady eksperta