Zrezygnowała z cukru. 73-letnia kobieta zachwyca figurą i młodym wyglądem

Carolyn Hartz zdecydowała się wyeliminować cukier z diety. Jej zdaniem dzięki temu może cieszyć się zdrowiem, szczupłą sylwetką i młodym wyglądem w wieku… 73 lat. Kobieta zdradziła w wywiadzie dla „Daily Mail”, z jakich produktów składa się jej codzienny jadłospis.

Kim jest Carolyn Hartz? Z pochodzenia jest Australijską, matką trójki dzieci i influencerką. Prowadzi popularny profil „Sweetlifeaus” na jednym z portali społecznościowych. Nie wygląda w ogóle na swój wiek. Wiele osób nie wierzy w to, że ma 73 lata! Jej wygląd mówi zupełnie coś innego niż metryka.

Od ponad trzech dekad nie je cukru

Carolyn powiedziała, czemu zawdzięcza tak młody wygląd, piękną skórę i zgrabną sylwetkę. 32 lata temu zrezygnowała z jedzenia cukru i zastąpiła go ksylitolem, czyli niskokalorycznym naturalnym środkiem otrzymywanym z kory brzozy. – Na początku było to trudne, ponieważ byłam uzależniona od cukru, ale według mnie jest to jeden z najważniejszych powodów, dla których udało mi się zachować zdrowie i sylwetkę – wyznała w wywiadzie dla „Daily Mail” w 2018 roku.

Jak zauważyła, z biegiem czasu metabolizm spowalnia i trzeba przejąć kontrolę, m.in. zdrowo się odżywiać, uprawiać aktywność fizyczną. Carolyn uważa, że „bardzo ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z rodzaju spożywanego jedzenie i jego ilości”. Zaznaczyła, że często spotyka się z opiniami kobiet po 50. roku życia, że nie dadzą rady utrzymać odpowiedniej wagi i szczupłej sylwetki.

Jadłospis Carolyn – co je na co dzień?

Każdy dzień zaczyna od wypicia filiżanki czarnej kawy oraz zjedzenia banana i kiwi. Następnie na śniadanie przyrządza sobie jajecznicę ze szpinakiem i pomidorem lub łososiem. Do tego najczęściej je kromkę chleba bezglutenowego. W śniadaniowym menu Carolyn króluje też jogurt naturalny z owocami.

Jeśli chodzi o obiad, to na jej talerzu ląduje przeważnie pierś z kurczaka z awokado, pomidorem i serem feta. Całkowicie z menu wyeliminowała makaron i ryż – te produkty zastąpiła waflami ryżowymi i pieczywem bezglutenowym.

Natomiast na kolację spożywa też pierś z kurczaka albo rybę z dużą ilością warzyw (m.in. sałatką z batatami). Bardzo rzadko wybiera mięso czerwone.

Dziennie tylko dwie kostki gorzkiej czekolady

Carolyn nie odmawia sobie deseru – pozwala sobie jedynie na dwie kostki gorzkiej czekolady w ciągu dnia. Między posiłkami sięga po zdrowe przekąski, np. orzechy lub ciastka bez cukru. Cukier zastąpiła ksylitolem.

To, że Carolyn zdrowie się odżywia, to już wiemy. Ale nie wyobraża sobie dnia bez wysiłku fizycznego. Uprawia pilates, gra w tenisa i wolnym czasie dużo spaceruje.

Nie da się ukryć, że w bardzo wielu produktach jest cukier – dla przykładu fruktoza występująca naturalnie w owocach. W pełni nie są się wykluczyć wszystkich źródeł cukru, jeśli dieta ma być pełnowartościowa oraz bogata w błonnik i wszystkie makroelementy.

Jeśli chcesz też zrezygnować z cukru, na początku spróbuj wyeliminuj z menu napoje słodzone i przetworzone produktu. I też nie dosładzaj dań.

Anna Tłustochowicz