Selen jest kluczowym mikroelementem, który nie tylko chroni komórki przed uszkodzeniami, ale również wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Nic dziwnego, że czasami jest on nazywany pierwiastkiem długowieczności.
Selen - co warto o nim wiedzieć
Ma on właściwości antyoksydacyjne, a badania wykazują, że wspomaga on zdrowe starzenie się i zmniejsza ryzyko chorób serca. W niedawnych badaniach okazało się, że gleba w Bama Yao w Chinach, którego mieszkańcy słyną z długowieczności, jest bogata w selen.
Eksperci podkreślają, że selen nie tylko wspomaga wzrost komórek i funkcjonowanie tarczycy, ale również wzmacnia funkcje odpornościowe. Nasz organizm nie wytwarza selenu, więc musi być on dostarczany wraz z pożywieniem i suplementami.
Trzeba jednak pamiętać, że nadmiar selenu może gromadzić się w organizmie i być toksyczny. Może doprowadzić on do problemów żołądkowo-jelitowych, wypadania włosów, niewydolności nerek, problemów neurologicznych, a w niektórych przypadkach nawet do śmierci.
Większość dorosłych potrzebuje około 55 mikrogramów seleny dziennie. Można go uzyskać z wielu źródeł, jak na przykład z orzechów brazylijskich, mięsa, owoców morza, warzyw i zbóż.
Czy selen wpływa na długowieczność. Oto co mówią badania
Wielu badaczy wciąż stara się zrozumieć czy istnieje związek pomiędzy selenem a starzeniem się. W niedawnym badaniu powiązano spożycie selenu w diecie ze zwiększoną długością telomerów. Są to markery używane do pomiaru biologicznego starzenia się.
W prostych słowach mówiąc, krótsze telomery wskazują na starzenie się i postęp choroby.
W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Frontiers in Nutrition, udało się wykazać, że umiarkowane ilości selenu w diecie chronią przed chorobami układu krążenia i śmiercią. Badanie obserwacyjne objęło dane od przeszło 25 tysięcy dorosłych Amerykanów.
Warto jednak zaznaczyć, że nie dowodzi ono związku przyczynowo-skutkowego między selenem a długowiecznością. Niezbędne będzie przeprowadzenie dalszych badań, by eksperci mogli polecić selen, jako składnik diety o działaniu przeciwstarzeniowym.
Selen jest za to niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy i właściwego syntezowania DNA.
Działa również żółciopędnie, co przekłada się na pracę jelit, układu trawienia, detoksykację organizmu. Właściwa podaż selenu ma też znaczenie dla kondycji skóry.
