- Według danych Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii objawy refluksu zgłasza nawet 36 proc. dorosłych Polaków
- Dolegliwości bólowe najczęściej potęgują tłuste potrawy, pikantne przyprawy, czekolada oraz napoje gazowane i kofeina
- Regularne jedzenie warzyw i owoców z dużą zawartością wody skutecznie rozcieńcza drażniący kwas żołądkowy
Refluks żołądkowo-przełykowy. Skąd bierze się pieczenie?
Pieczenie za mostkiem po obfitym posiłku jest zjawiskiem, z którym sporadycznie mierzy się wielu pacjentów. Jak pokazują dane Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, objawy refluksu zgłasza nawet 36 proc. dorosłych Polaków. Dolegliwość ta pojawia się, gdy mięsień na dole przełyku staje się zbyt słaby i przepuszcza kwaśną treść żołądkową z powrotem do góry.
Leczenie choroby refluksowej bardzo często zaczyna się od zmiany codziennych nawyków na talerzu. Doktor Lawrence S. Friedman z Uniwersytetu Harvarda podkreśla, że u chorych z łagodnym przebiegiem to właśnie odpowiednio dobrana dieta może być jedynym potrzebnym leczeniem. Warto więc w pierwszej kolejności zrewidować swój jadłospis i wyeliminować składniki nasilające wydzielanie kwasu.
Co nasila zgagę w chorobie refluksowej?
Reakcja organizmu na konkretne posiłki jest kwestią indywidualną, dlatego trzeba uważnie obserwować swoje samopoczucie po jedzeniu. Polscy eksperci, w tym doktor Agnieszka Świdnicka-Siergiejko, zaznaczają, że wykluczenie konkretnych składników przynosi ulgę u pacjentów, którzy sami zauważyli po nich pogorszenie. Tłuste i smażone dania zalegają w żołądku znacznie dłużej, co ułatwia cofanie się kwasu i wywołuje nieprzyjemne dolegliwości.
Wśród potraw i napojów podrażniających układ pokarmowy najczęściej wymienia się produkty o wysokiej kwasowości oraz te stymulujące wydzielanie soków trawiennych. Wymagają one szczególnej uwagi, jeśli na co dzień zmagasz się z silnym uczuciem palenia w przełyku. Według obserwacji lekarzy objawy choroby refluksowej najczęściej potęgują:
- tłuste i smażone dania
- pikantne przyprawy
- sosy pomidorowe i cytrusy
- czekolada i napoje gazowane
- kofeina i alkohol
- cebula oraz mięta pieprzowa.
Bezpieczne produkty łagodzące ból żołądka
Włączenie do jadłospisu produktów o wyższym pH pomaga naturalnie zobojętnić silny kwas żołądkowy i chroni błonę śluzową. Podstawą twojego żywienia powinny stać się węglowodany złożone, takie jak płatki owsiane, kuskus czy brązowy ryż. Tego typu pełnoziarniste składniki nie tylko rzadziej wywołują zgagę, ale również wspierają prawidłową pracę całego przewodu pokarmowego.
Istotną rolę odgrywa także spożywanie warzyw i owoców, które zawierają w sobie duże ilości wody. Ich regularne jedzenie doskonale rozcieńcza i osłabia drażniące działanie kwasu w żołądku. Kiedy planujesz codzienne zakupy spożywcze, koniecznie wrzuć do koszyka:
- banany i melony
- kalafior i koper włoski
- warzywa korzeniowe, w tym marchew i buraki
- zielone warzywa, takie jak szparagi czy brokuły
- seler, ogórki oraz sałatę
- zupy gotowane na łagodnym bulionie.
Jak prawidłowo jeść przy zgadze?
Zbyt duża ilość jedzenia zjedzona na raz drastycznie zwiększa ciśnienie w żołądku, co utrudnia zwieraczowi przełyku jego prawidłową pracę. Dlatego najlepszym rozwiązaniem dla osób z refluksem jest spożywanie mniejszych porcji w regularnych odstępach czasu. Zmiana ta znacząco odciąża układ trawienny i minimalizuje ryzyko wypychania treści pokarmowej do góry.
Sam sposób zachowania po posiłku jest równie istotny jak to, co dokładnie znajduje się na twoim talerzu. Leżenie na płasko z pełnym żołądkiem sprawia, że grawitacja przestaje chronić twój przełyk przed cofającym się kwasem. Z tego powodu powinieneś unikać jedzenia na co najmniej trzy godziny przed pójściem spać i dbać o uniesienie wezgłowia łóżka na czas snu.
Szybkie sposoby na zgagę
Gdy poczujesz zbliżającą się zgagę, możesz sięgnąć po proste rozwiązania, które przynoszą szybką i doraźną ulgę. Niskotłuszczowe mleko lub chudy jogurt działają jak tymczasowy bufor oddzielający błonę śluzową od kwaśnej treści żołądka. Świetnie sprawdzi się również herbata imbirowa, która naturalnie uspokaja układ pokarmowy i zmniejsza miejscowy stan zapalny.
Warto przetestować także wypicie małej ilości soku z cytryny wymieszanego z ciepłą wodą i odrobiną miodu. Choć cytryna powszechnie kojarzy się z kwasowością, to w takim połączeniu wykazuje w żołądku właściwości alkalizujące. Jeśli jednak mimo diety i domowych sposobów ból nie ustępuje, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który może zalecić farmakologiczne hamowanie wydzielania kwasu.
Produkty zalecane przy refluksie GALERIA
7
Źródła:
- Harvard Health Publishing — Jenette Restivo; Joyce Hendley; reviewed by Lawrence S. Friedman, MD
- Johns Hopkins Medicine
- University Hospitals Dorset NHS Foundation Trust — “Gastro-Oesophageal Reflux Disease (GORD)” patient information leaflet (Authors: Michelle Douel, Emma Gunter)
- ptg-e.org.pl — Diagnostic and therapeutic management in gastroesophageal reflux disease: consensus of the Polish Society of Gastroenterology (Agnieszka K. Świdnicka-Siergiejko; Tomasz Marek; Dorota Waśko-Czopnik; Anita Gąsiorowska; Barbara Skrzydło-Radomańska; Maria Janiak; Jarosław Reguła; Grażyna Rydzewska; Grzegorz Wallner; Andrzej Dąbrowski)
