Aleksandra Żyłowska-Mazgaj - technolog żywności, dietetyk, edukator. Absolwentka Biotechnologii na Politechnice Gdańskiej i Usług żywieniowych na Akademii Morskiej. Zwolenniczka prostej, zdrowej kuchni i świadomych wyborów w codziennym odżywianiu. Do moich głównych zainteresowań należy budowanie trwałych zmian nawyków żywieniowych oraz indywidualne komponowanie diety zgodnie z potrzebami organizmu. Bo nie dla każdego to samo jest zdrowe! Uważam, że edukacja żywieniowa jest bardzo istotna, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Koncentruję swoje działania na ...

Autor: Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, dietetyk

Skrobia jest substancją roślinną należącą to grupy węglowodanów. Skrobia występująca naturalnie jest składnikiem pokarmowym, który dostarcza węglowodanów złożonych w diecie. Po odpowiedniej obróbce...

dodano 5-9-2019

Dieta niskosodowa jest dietą o ograniczonej ilości sodu, a w praktyce - ograniczającą sól dodawaną do posiłków oraz gotowe produkty zawierające sól. Poznaj najważniejsze zasady diety niskosodowej i...

dodano 24-10-2019

Odchudzanie seniorów trzeba zaplanować mądrze, aby nie doprowadzić do szkód związanych z raptownym, nieracjonalnym odchudzaniem. Trzeba też liczyć się z tym, że cały proces jest dużo wolniejszy niż...

dodano 3-12-2019

Dna moczanowa to choroba, w przebiegu której konieczna jest odpowiednia dieta, a co za tym idzie - jadłospis. Jest on ważnym elementem leczenia i powinien zawierać jak najmniej pokarmów bogatych w ...

dodano 29-1-2018

Mleko ryżowe ma liczne właściwości zdrowotne. Może być spożywane przez wegetarian i wegan, gdyż nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Nie zawiera laktozy, przez co może być stosow...

dodano 18-1-2019

Sztuczny miód jest produktem całkowicie syntetycznym, który niewiele ma wspólnego z miodem naturalnym wytwarzanym przez pszczoły. Posiada on zbliżony do naturalnego skład sacharydów (cukrów) oraz b...

dodano 3-6-2019

Czy dieta wegetariańska i wegańska jest odpowiednia dla seniora? Wegetarianizm i weganizm należą do zdrowych sposobów odżywiania, aczkolwiek restrykcyjnych i wymagających bardzo dużej świadomości p...

dodano 24-10-2019

Dieta na bolesne miesiączki pomogą złagodzić dolegliwości menstruacyjne. W badaniach naukowych wykazano, że niektóre produkty nasilają ból podczas okresu. Sprawdź, co można jeść podczas miesiączki,...

dodano 8-5-2019

Ryż brązowy ma liczne właściwości i wartości odżywcze. Brązowy ryż wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe, neuroprotekcyjne czy obniżające cholesterol. W wielu as...

dodano 2-9-2019

Gluten - co to jest? Czy gluten jest zdrowy czy szkodzi? Gluten jest mieszaniną białek: glutenin i prolamin, które występują w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. W ostatnich latach unikanie glute...

dodano 9-10-2019

Mleko owsiane to mleko, które posiada wyjątkowe właściwości i wartości odżywcze. Mleko owsiane zawiera cenne dla zdrowia beta-glukan - rodzaj błonnika pokarmowego, który obniża poziom cholesterolu ...

dodano 12-2-2019

Aluminium dzięki swoim właściwościom znalazło bardzo szerokie zastosowanie. Produkuje się z niego garnki, zakrętki, tacki, puszki, folie, które mają kontakt z żywnością. Czy gotowanie w aluminiowyc...

dodano 3-6-2019