Każdego wieczoru sięgasz po słodycze? To nie brak silnej woli. Naukowcy odkryli prawdziwą przyczynę

2025-11-28 14:12

Wieczorny rajd po sklepowych półkach ze słodyczami. Nocne wypady do lodówki. Kompulsywne zajadanie stresu batonikami. Jeśli to brzmi znajomo, mam dobrą wiadomość: to nie twoja wina. Najnowsze badania z 2025 roku ujawniają, że za impulsywnym sięganiem po cukier stoją konkretne procesy zachodzące w zmęczonym mózgu – od spadku aktywności kory przedczołowej po hormonalną burzę po nieprzespanej nocy. Najlepsze jest to, że te mechanizmy można skutecznie przechytrzyć.

Kobieta z zamkniętymi oczami je łyżeczką deser czekoladowy z orzechami, symbolizujący impulsywną ochotę na słodycze po ciężkim dniu. Dowiedz się więcej o przyczynach i rozwiązaniach tego problemu na Poradnik Zdrowie.

i

Autor: Kostyazar Kobieta z zamkniętymi oczami je łyżeczką deser czekoladowy z orzechami, symbolizujący impulsywną ochotę na słodycze po ciężkim dniu. Dowiedz się więcej o przyczynach i rozwiązaniach tego problemu na Poradnik Zdrowie.
  • Badania z 2025 roku wskazują, że zmęczenie decyzyjne, a nie brak silnej woli, jest główną przyczyną impulsywnych zakupów po pracy
  • Jedzenie emocjonalne to problem, z którym według analiz zmaga się już 43% młodych Polaków
  • Eksperci wyjaśniają, jak duży jest wpływ snu na apetyt i dlaczego jedna nieprzespana noc zaburza równowagę greliny i leptyny
  • Nagła ochota na słodycze to często sygnał, że mózg w stanie stresu lub wyczerpania domaga się szybkiego zastrzyku dopaminy

Kupujesz słodycze po pracy? To nie brak silnej woli, a zmęczenie decyzyjne

Wchodzisz do sklepu po jogurt i warzywa, a wychodzisz z siatką pełną chipsów, słodyczy i mrożonej pizzy. To scenariusz, który zna niemal każdy, ale jego przyczyną nie jest brak silnej woli. Winowajcą jest zjawisko psychologiczne znane jako „zmęczenie decyzyjne”, które sabotuje nasze najlepsze intencje.

Badania z 2025 roku, których wyniki opublikowano w bazie naukowej PMC, pokazują, że po całym dniu podejmowania decyzji część mózgu odpowiedzialna za samokontrolę, czyli kora przedczołowa, staje się mniej aktywna. Wyczerpany umysł szuka najprostszych rozwiązań i natychmiastowej nagrody. Przez to stajemy się bezbronni wobec marketingowych sztuczek, takich jak strategicznie rozmieszczone przy kasie słodycze.

NMGP - Patrycja Sawicka Sikora - Podstępny stres. Jak z nim walczyć?

Jedzenie emocjonalne w Polsce. Kto najczęściej zajada stres i zmęczenie?

Zajadanie stresu i zmęczenia to powszechny mechanizm radzenia sobie z trudnymi emocjami, który często jest początkiem niezdrowych nawyków żywieniowych. Według niedawnej analizy opublikowanej w bazie PMC, aż 43% młodych Polaków przyznaje się do emocjonalnego jedzenia. To zjawisko, będące sygnałem alarmowym, jest często pierwszym krokiem w kierunku kompulsywnych zachowań i problemów z wagą.

Dzieje się tak, ponieważ mózg w stanie stresu domaga się szybkiego zastrzyku dopaminy, którą najłatwiej uzyskać z cukru i tłuszczu, co wyjaśnia nagły apetyt na słodycze. Wspomniana publikacja ujawnia również, że zaledwie 36% młodych Polaków regularnie czyta etykiety produktów, a odsetek ten drastycznie spada po męczącym dniu. W efekcie, zamiast świadomych wyborów, dokonujemy tych najłatwiejszych, często najgorszych dla naszego zdrowia.

Dlaczego po nieprzespanej nocy masz ochotę na słodycze? Rola greliny i leptyny

Jedna nieprzespana noc potrafi zrujnować nie tylko nasz nastrój, ale także całą dietę, a to za sprawą prawdziwej hormonalnej burzy w organizmie. Niedobór snu zaburza równowagę między dwoma kluczowymi hormonami regulującymi apetyt. Chodzi o grelinę, nazywaną „hormonem głodu”, oraz leptynę, która odpowiada za uczucie sytości. To ważna informacja dla osób, które zastanawiają się, jak duży jest wpływ snu na apetyt.

Badania z 2024 roku, opublikowane w bazie PMC, nie pozostawiają złudzeń: już jedna doba bez snu podnosi poziom greliny aż o 28%, jednocześnie obniżając poziom leptyny o 18%. Inna analiza pokazała, że osoby śpiące tylko cztery godziny miały o 71% wyższy stosunek hormonu głodu do sytości niż te, które spały dziesięć godzin. Właśnie dlatego po zarwanej nocy mamy tak nieodpartą ochotę na wysokokaloryczne przekąski.

Jak uniknąć impulsywnych zakupów? 4 proste zasady zdrowego koszyka

Choć nasz mózg pod wpływem zmęczenia płata nam figle, można odzyskać kontrolę nad sklepowym koszykiem za pomocą kilku prostych trików. Podstawowa zasada to unikanie zakupów z pustym żołądkiem i trzymanie się wcześniej przygotowanej, szczegółowej listy.

Jak wskazują badania opublikowane na łamach czasopisma „Frontiers”, takie strategie w połączeniu z praktyką uważności (mindfulness) potrafią znacząco zredukować liczbę impulsywnych zakupów. Ciekawym sposobem może być też wprowadzenie zasady 24-godzinnego oczekiwania. Jeśli najdzie cię ochota na produkt spoza listy, warto dać sobie dobę na przemyślenie. Jak pokazują badania przytaczane przez PMC, może to obniżyć liczbę nieplanowanych wydatków nawet o 40%.

Jesteś tym, co jesz - sprawdź czy dobrze odżywiasz mózg
Pytanie 1 z 10
Probiotyki to:
Poradnik Zdrowie Google News