Najlepszy składnik śniadań
Michał Wrzosek, znany z Instagrama dietetyk, przedstawił swoim followersom pomysł na śniadanie: zdrowe, smaczne i… odchudzające. Co takiego powinno znaleźć się na talerzu? Jaki składnik pozwala zyskać efekty korzystne dla zdrowia i urody?
„Owsianka i kanapki bez niego to wcale nie jest dobre śniadanie” – zauważył specjalista. Podkreślił, że ten tajemniczy składnik zmniejsza wahania cukru, poprawia metabolizm glukozy, a przez to zapewnia uczucie sytości, a więc zmniejsza skłonność do podjadania w ciągu dnia. Zatem o czym należy pamiętać, szykując śniadanie? Otóż, tym „tajemniczym” składnikiem jest białko.
Białko w diecie - źródła i zalety
Już 20 g białka wystarczy, aby zapewnić dobre samopoczucie na resztę dnia i korzystnie wpływać na przemianę materii. Dzięki zapewnieniu uczucia sytości, białko jest świetnym sprzymierzeńcem w walce ze zbędnymi kilogramami.
Pamiętajmy, że białko na śniadanie, choć oczywiście ma korzystny wpływ na zdrowie, to nie jedyny przepis na utratę wagi i zachowanie zdrowia. Konieczne jest regularne uprawianie aktywności fizycznej, ujemny bilans kalorii, odpowiednie proporcje białek, tłuszczów i węglowodanów w diecie, a także właściwe nawodnienie organizmu.
Dobre źródła białka to przede wszystkim jajka, mleko i jego przetwory, warzywa strączkowe i ich przetwory, orzechy. Dla osób, które nie są na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej, źródłem białka może być mięso albo ryby.
Przykładowe wysokobiałkowe śniadania to:
- Płatki owsiane ze świeżymi owocami i jogurtem naturalnym
- Kanapki z twarożkiem; polecane jest pieczywo żytnie, pełnoziarniste. Kanapkom możesz „dodać barw” kiełkami lub świeżymi warzywami do smaku
- Pełnoziarniste pieczywo z twarożkiem i łososiem. Możesz sięgnąć również po pełnoziarniste tortille
- Dużo białka dostarczą również kanapki lub owsianka z masłem orzechowym, które jest hitem w dietach bywalców siłowni
- Domowe smoothie na bazie bananów i mleka roślinnego albo shake z owoców i jogurtu
- Omlet ze świeżymi warzywami lub na słodko – z owocami
