Lecznicza nalewka z tarniny [PRZEPIS]

2015-09-23 8:19 Iza Radecka

Nalewka z tarniny to jedna z propozycji na zachowanie walorów leczniczych tej rośliny przez cały rok. Tarnina jest rośliną nieco już zapomnianą, dawniej jednak często wykorzystywana była w leczeniu biegunki, krwotoków wewnętrznych i nieżytów żołądka. Zobacz, jak zrobić nalewkę z tarniny.

Tarnina (Prunus spinosa) to pierwotna odmiana śliwy tworzy gęste zarośla na podmokłych łąkach i skrajach lasów. Jej gałązki mają charakterystyczne długie ciernie.

Owoce dojrzewają pod koniec lata. Pod granatową skórką z niebieskawym nalotem kryje się zielony, cierpko-gorzki miąższ.

Właściwości lecznicze owoców tarniny:

Zawiera m.in. garbniki, przeciwutleniacze, witaminę C i prowitaminę A. Działa przeciwzapalnie i przeciwbiegunkowo.

Uwaga: pestki zawierają sporo cyjanowodoru (od 3 do 6 proc.). Nie wolno ich ani rozgryzać, ani połykać.

Na nalewkę najlepiej zbierać owoce po pierwszych przymrozkach (lub włożyć na dobę do zamrażarki).

Składniki na tarninówkę:

• 1 kg owoców tarniny

• 0,5 l spirytusu 96 proc.

• 0,5 l wódki 40 proc.

• szklanka cukru

Przepis na nalewkę z tarniny:

1. Owoce opłucz, osącz, zalej alkoholem.

2. Trzymaj przez miesiąc w ciepłym, ciemnym miejscu, co 2–3 dni wstrząsając.

3. Zlej alkohol, wstaw do lodówki.

4. Owoce zasyp cukrem, przechowuj w cieple, aż utworzy się syrop.

5. Połącz go z alkoholem, po tygodniu przefiltruj i rozlej do butelek.

6. Nalewka powinna dojrzewać chociaż 3 miesiące.

miesięcznik "Zdrowie"
Czy artykuł był przydatny?
Przykro nam, że artykuł nie spełnił twoich oczekiwań.
KOMENTARZE
texrex
|

Tarnina nie rośnie na podmokłych stanowiskach !!!

Al Koholik
|

Można zrobić nalewkę bezalkoholową, tak samo jak wegedebile robić parówki czy kotlety bez mięsa. Ja jednak polecam wziąć duży młotek i mocno wybić sobie ze łba głupie pomysły. Świat schodzi na psy.

Z.B
|

Czy można zrobić zdrowy napój bez z tarniny bez użycia alkoholu? Nie cierpię trunków z wyboru żadnego.

Andrzej
|

A ja wczoraj przedobrzyłem z naleweczką, i dziś żonka troszkę noskiem kręci.Ale czego się nie robi dla zdrowotności.