Lidl wycofał ze sprzedaży boczek rolowany Pikok po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes. GIS ostrzega przed spożyciem skażonej partii i apeluje o zwroty produktów. W tym samym czasie Państwowa Inspekcja Sanitarna ogłosiła wycofanie partii fasoli z przekroczonym poziomem pestycydów chlorpiryfosu.
Boczek z Lidla wycofany po wykryciu bakterii Listeria monocytogenes
Sieć Lidl poinformowała o natychmiastowym wycofaniu z rynku partii „Boczku rolowanego premium Pikok, 100 g”, po tym jak w produkcie stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes. Zgodnie z komunikatem Głównego Inspektoratu Sanitarnego, zagrożenie dotyczyło partii o numerze 2517061, z terminem przydatności od 17 do 24 listopada 2025 roku. Producentem wyrobu jest firma Lukullus Sp. z o.o. Sp.k. z Leoncina, a dystrybutorem – Lidl Polska. W oświadczeniu czytamy: „W trosce o Państwa zaufanie do standardów jakości i bezpieczeństwa produktów Lidl, wraz z dostawcą Lukullus Sp. z o.o. Sp.k. informujemy o wycofaniu z rynku produktu ‘Pikok, Boczek rolowany, 100 g’ z terminem przydatności do spożycia od 17.11.2025 do 24.11.2025 i numerem partii 2517061.”
Inspekcja Weterynaryjna potwierdziła, że próbki pobrane w zakładzie produkcyjnym zawierały bakterie zdolne wywołać listeriozę, chorobę szczególnie niebezpieczną dla kobiet w ciąży, osób starszych oraz pacjentów z obniżoną odpornością. Spożycie zanieczyszczonego produktu bez obróbki cieplnej może prowadzić do zakażenia o ciężkim przebiegu. Lidl i producent podjęli decyzję o całkowitym wycofaniu produktu ze sklepów w całej Polsce, uruchamiając procedurę zwrotu bez konieczności okazania paragonu.
Lidl reaguje: procedura zwrotu i komunikat bezpieczeństwa
W oficjalnym oświadczeniu sieć Lidl podkreśliła, że prowadzi rocznie tysiące badań laboratoryjnych w zewnętrznych, akredytowanych ośrodkach, a kontrola jakości stanowi jeden z filarów działalności marki. Cytując fragment komunikatu: „Jako odpowiedzialny społecznie i świadomy przedsiębiorca na pierwszym miejscu zawsze stawiamy jakość i bezpieczeństwo oferowanych przez nas produktów.” Lidl zapewnia, że wszystkie inne wyroby dostarczane przez Lukullus, w tym pozostałe rodzaje wędlin, nie są objęte wycofaniem.
Organy Inspekcji Weterynaryjnej wszczęły postępowanie wyjaśniające w zakładzie produkcyjnym, a Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje proces wycofywania u odbiorców. Konsumentom zalecono, by nie spożywali produktu objętego komunikatem. W przypadku pojawienia się niepokojących objawów po jego zjedzeniu — takich jak gorączka, ból głowy, biegunka czy sztywność karku — zaleca się natychmiastowy kontakt z lekarzem. Informacje o chorobie i sposobach zapobiegania są dostępne na stronie gov.pl/gis/listerioza
Listerioza – zagrożenie, które trzeba znać
Choroba listerioza, wywoływana przez bakterię Listeria monocytogenes, jest jednym z najgroźniejszych zakażeń przenoszonych drogą pokarmową. Najczęściej rozwija się po spożyciu produktów pochodzenia zwierzęcego skażonych w procesie przetwórstwa. U kobiet w ciąży może prowadzić do powikłań płodowych, a u noworodków i osób starszych – do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych lub sepsy. Lekarze podkreślają, że bakterie te są wyjątkowo odporne i potrafią przetrwać nawet w niskich temperaturach chłodniczych. Najlepszym sposobem zapobiegania zakażeniu jest właściwa obróbka termiczna mięsa, unikanie produktów z niepasteryzowanego mleka i rygorystyczne przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania posiłków.
Listerioza jest chorobą rzadką, ale potencjalnie śmiertelną. Jej przebieg może być łagodny lub bezobjawowy, jednak u osób z grup ryzyka wymaga natychmiastowego leczenia antybiotykami. GIS przypomina, że ogniska zatruć wywołane przez Listeria monocytogenes rejestrowane są na całym świecie, co czyni z niej jedno z najważniejszych wyzwań współczesnego bezpieczeństwa żywności.
Fasola z przekroczonym poziomem pestycydów – kolejne ostrzeżenie GIS
Tego samego dnia, 14 listopada 2025 roku, Główny Inspektorat Sanitarny wydał kolejne ostrzeżenie dotyczące innego produktu – partii fasoli „Jaś Piękny”. W wyniku kontroli urzędowej Państwowa Inspekcja Sanitarna stwierdziła przekroczenie dopuszczalnego poziomu pestycydu chlorpiryfosu. Zgodnie z komunikatem: „Każdy poziom przekraczający obowiązującą wartość NDP może potencjalnie stwarzać zagrożenie dla zdrowia konsumentów.” Skażona fasola, pochodząca od producenta F.P.H.U. KRAWPAK z Tomaszowa Lubelskiego, została objęta procedurą wycofania z rynku. Organy sanitarne monitorują jej usuwanie z obrotu detalicznego i hurtowego.
Eksperci Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego ostrzegają, że chlorpiryfos jest substancją neurotoksyczną, której stosowanie w Unii Europejskiej zostało ograniczone ze względu na ryzyko dla zdrowia. Połączenie obu incydentów – skażonego boczku z Lidla i zatrutej pestycydami fasoli – pokazuje, jak istotna jest rola systemu wczesnego ostrzegania i odpowiedzialna reakcja sieci handlowych. Konsumenci, którzy nabyli produkty objęte komunikatem, powinni natychmiast je zwrócić lub zniszczyć.
