Sprzyja odchudzaniu, poprawia odporność. Kawa, która ma właściwości przeciwnowotworowe
Kawa, napój, bez którego nie wyobrażamy sobie poranka. Idealna, żeby celebrować spotkania towarzyskie. Doskonała, żeby pomóc zyskać energię przed pracą. Świetna, aby smakować ją... i życie. Kawa nie bez powodu jest jednym z najbardziej lubianych i zarazem uniwersalnych napojów, o różnych obliczach. Poznaj kawę z dodatkiem kardamonu i długą listę jej zalet.
Kawa z kardamonem - zalety
Jedni lubią słodzić kawę zwykłym cukrem. Inne osoby preferują kawę z brązowym cukrem. Kolejne osoby to zwolennicy i zwolenniczki kawy z mlekiem - krowim, kozim, roślinnym w różnych smakach. Kawę możemy serwować ze śmietanką, miodem, cynamomem, kurkumą...
Są też koneserzy i koneserki czarnej kawy - te osoby preferują kawę bez żadnych "ulepszaczy". Warto też czasem wzbogacić smak i poprawić właściwości kawy, dodając do niej szczyptę kardamonu.
Co daje picie kawy z kardamonem? To dobre pytanie - do tego stopnia dobre, że odpowiedzi na to pytanie postanowiła poszukać grupa badaczy.
Naukowcy odkryli, że choć czarna kawa sama w sobie może być zdrowa, dodanie do niej popularnej przyprawy dodatkowo podkręca jej właściwości. Ich zdaniem kawa z kardamonem wykazuje m.in. pewne właściwości przeciwnowotworowe.
Jak smakuje kawa z kardamonem
Kardamon ma cytrynowo-imbirowy smak i korzenny aromat. Z tego względu może wzbogacić smak wielu napojów i potraw. Idealnie pasuje jako dodatek do kawy, ale nie tylko.
Można go dodawać także do herbaty, koktajli, słodkich wypieków, a nawet dań mięsnych i potraw z dodatkiem ryżu. Ze względu na pozytywny wpływ na zdrowie, warto stosować go jako dodatek do napojów i dań.
Kardamon ma też nieocenione właściwości zdrowotne, a jedno z najnowszych badań dowodzi, że niszczy komórki nowotworowe.
Kawa z kardamonem - zalety
- Kardamon wspomaga proces trawienia, łagodząc wzdęcia, gazy i niestrawność.
- Kardamon działa przeciwzapalnie. Zawiera naturalne substancje przeciwzapalne, które pomagają w walce z chorobami zapalnymi.
- Kardamon może pomóc w leczeniu kaszlu, przeziębienia i zapalenia oskrzeli, działając łagodząco na drogi oddechowe.
- Kardamon pomaga poprawić krążenie krwi, co może korzystnie wpływać na zdrowie serca.
- Kardamon działa detoksykująco. Ułatwia usuwanie toksyn z organizmu, wspierając detoksykację wątroby i nerek.
- Kardamon pomaga w walce z halitozą. Kardamon jest znany z tego, że neutralizuje nieprzyjemny zapach z ust, działając jako naturalny środek odświeżający.
- Kardamon ma działanie antyoksydacyjne. Zawiera antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i opóźniają procesy starzenia.
- Kardamon łagodzi stres i poprawia nastrój. Jako naturalny środek adaptogenny, kardamon pomaga redukować stres i poprawia samopoczucie.
- Kardamon wspomaga zdrowie jamy ustnej, gdyż pomaga w zapobieganiu próchnicy, działa przeciwbakteryjnie i może wspierać zdrowie dziąseł.
- Kardamon wspomaga metabolizm, co wspiera proces odchudzania.
Co daje picie kawy z kardamonem?
Kardamon jest źródłem witamin: witaminy C, witaminy z grupy B, żelaza, magnezu, cynku, fosforu, sodu oraz potasu.
Swoje właściwości zdrowotne kardamon zawdzięcza kardamoninie, czyli naturalnym związku występującym w kardamonie przyprawowym i innych roślinach.
Zgodnie z badaniami naukowców z Florida A&M University, przeprowadzonymi na ludzkich komórkach rakowych, kardamon może mieć pewien potencjał terapeutyczny w przypadku potrójnie ujemnego raka piersi, który stanowi ok. 10-15 proc. nowotworów piersi. Są to guzy bardzo trudne do wyleczenia.
- Fakt, że kardamonina była używana od wieków jako przyprawa, a ostatnio jako suplement, pokazuje, że jej spożycie jest bezpieczne i może przynieść korzyści zdrowotne. Nasze badania pokazują, że kardamonina może poprawić terapię przeciwnowotworową bez tylu skutków ubocznych, co inne środki chemioterapeutyczne
- powiedział dr Patricia Mendonca, adiunkt i analityk badawczy na Florida A&M University w Tallahassee. Oczywiście pamiętajmy, że kardamon NIE zastąpi konwencjonalnego leczenia i że w każdym przypadku należy polegać na zaleceniach lekarza prowadzącego.
Natomiast kardamon może oczywiście stanowić cenny składnik diety, w ramach profilaktyki żywieniowej i dbania o zdrowie.
Lecznicze właściwości popularnych przypraw
Kawa z kardamonem - co daje?
Substancje zawarte w kardamonie dodatkowo poprawiają odporność na sezonowe infekcje oraz wspomagają leczenie przeciwzapalne górnych dróg oddechowych. Wszystko dzięki rozgrzewającym, przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym właściwościom.
Ponadto kardamon korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Może wspomagać leczenie niestrawności, choroby wrzodowej żołądka oraz wspierać produkcję soków trawiennych.
Jak przyrządzić kawę z kardamonem?
Przepis na kawę z kardamonem jest prosty. Oczywistym i łatwiejszym sposobem może być wsypanie szczypty mielonego kardamonu do już zaparzonej kawy. Sproszkowany kardamon znajdziesz na dziale z przyprawami.
Możesz też pokusić się o to, żeby samodzielnie rozgnieść kilka ziaren kardamonu lub zmielić na drobny proszek. Dodaj je do zmielonej kawy i wymieszaj składniki.
Następnie zaparz kawę z ziarnami tak, jak lubisz, np. zalewając mieszankę gorącą wodą, lub wstawiając w kawiarce.
Kawa z kardamonem na odchudzanie
Kolejnym ważnym, choć nie najważniejszym plusem picia kawy z kardamonem jest jej działanie odchudzające. Co prawda samo picie kawy nie wystarczy, by stracić nadprogramowe kilogramy, ale taka mieszanka pomoże usprawnić metabolizm. Będzie więc doskonałym wsparciem w walce z nadwagą lub otyłością.
Podcasty
Playlisty tematyczne
