Według naukowców z Penn State College of Medicine spożycie kalorii jest krótkoterminowo regulowane przez komórki w mózgu, zwane astrocytami. Odpowiadają one za kontrolę sygnałów między mózgiem a jelitami. Ten szlak sygnałowy można jednak oszukać i w efekcie ograniczyć spożywane kalorie. Wystarczy dieta wysokotłuszczowa.
Nowe badanie nadzieją na leczenie otyłości
Cały proces został zbadany dzięki przeprowadzeniu doświadczenia na 205 szczurach (133 samce i 72 samice). Zwierzęta były karmione dietą kontrolną i dietą wysokotłuszczową przez kolejno 1, 3, 5 i 14 dni. Dzięki specjalistycznemu podejściu in vivo i in vitro, naukowcy mogli ocenić, jak mózg reaguje na przyjmowane przez szczury pokarmy.
Badacze doszli do wniosku, że spożycie kalorii wydaje się być krótkoterminowo regulowane przez komórki znajdujące się w mózgu - astrocyty. Aktywacja astrocytów po spożyciu wysokotłuszczowego posiłku wyzwala uwalnianie glioprzekaźników, które pobudzają komórki nerwowe i dzięki temu stymulują neurony kontrolujące pracę żołądka.
Dzięki temu procesowi żołądek prawidłowo się kurczy, napełnia i opróżnia. Jeśli natomiast dochodzi do hamowania astrocytów, cały proces zostaje zakłócony. Substancje chemiczne prowadzą do opóźnienia trawienia, gdyż żołądek nie napełnia się i nie opróżnia prawidłowo.
"Odkryliśmy, że krótka ekspozycja (trzy do pięciu dni) na dietę wysokotłuszczową/kaloryczną ma największe wpływ na astrocyty, wyzwalając normalny szlak sygnałowy kontrolujący żołądek. Z biegiem czasu astrocyty wydają się zmniejszać wrażliwość na pokarmy bogate w tłuszcz. Około 10-14 dni stosowania diety wysokotłuszczowej sprawia, że astrocyty wydają się nie reagować i zdolność mózgu do regulowania spożycia kalorii wydaje się być utracona. To zakłóca sygnalizację w żołądku i opóźnia jego opróżnianie" - tłumaczy dr Kirsteen Browning.
Samo badanie jest dopiero wstępem do kontroli przez mózg przyjmowania kalorii, jednak daje ogromną nadzieję, na leczenie otyłości w przyszłości. By potwierdzić postawioną przez badaczy tezę i wyciągnąć daleko idące wnioski, naukowcy planują przeprowadzić dodatkowe badania na ludziach.
Jak podkreślił dr Browning, „Musimy jeszcze dowiedzieć się, czy utrata aktywności astrocytów i mechanizmu sygnalizacyjnego jest przyczyną przejadania się, czy też pojawia się w odpowiedzi na przejadanie się. Nie możemy się doczekać, aby dowiedzieć się, czy możliwa jest reaktywacja najwyraźniej utraconej zdolności mózgu do regulowania spożycia kalorii. W takim przypadku może to prowadzić do interwencji pomagających przywrócić regulację kalorii u ludzi".
Polecany artykuł:
