Drób z Brazylii wraca na unijne stoły. W tle problem antybiotykooporności

Brazylijski drób i miód mogą ponownie trafić na rynek Unii Europejskiej, choć wcześniej import wstrzymano z powodu wątpliwości dotyczących stosowania antybiotyków w hodowli. W listopadzie państwa członkowskie mają zdecydować o dalszych krokach. Stawka jest większa niż wybór produktów na sklepowej półce: chodzi również o walkę z antybiotykoopornością, która utrudnia leczenie zakażeń.

Słoiki miodu i drób obok globusa i flagi Unii Europejskiej. O imporcie żywności z Brazylii czytaj na Poradnik Zdrowie.
Autor: AI/ Wygenerowane przez AI AI wygenerowany obraz do artykułu
  • W listopadzie Unia Europejska może wznowić import drobiu i miodu z Brazylii po kilkumiesięcznej przerwie.
  • Decyzja ta następuje po czasowym wstrzymaniu importu, spowodowanym obawami o stosowanie antybiotyków w hodowli zwierząt.
  • Komisja Europejska ocenia, że obecnie brazylijskie produkty spełniają unijne standardy bezpieczeństwa żywności.

Brazylijski drób i miód wrócą na europejskie stoły?

W przyszłym miesiącu państwa członkowskie Unii Europejskiej mają podjąć kluczową decyzję dotyczącą wznowienia importu drobiu i miodu z Brazylii. To potencjalny koniec kilkumiesięcznej przerwy, która wzbudziła obawy o bezpieczeństwo żywności. Według Komisji Europejskiej brazylijskie produkty spełniają obecnie rygorystyczne standardy Unii, otwierając drogę do powrotu tych artykułów na rynek europejski.

Poradnik Zdrowie: Na otyłość choruje co czwarty Polak

Antybiotyki w hodowli: Dlaczego import został wstrzymany?

Unia Europejska zdecydowała się na wstrzymanie importu brazylijskiego drobiu i miodu we wrześniu, a ograniczenia objęły również wołowinę i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Powodem były poważne wątpliwości dotyczące przestrzegania unijnych przepisów dotyczących stosowania środków przeciwdrobnoustrojowych. Głównym problemem było wykorzystywanie antybiotyków do przyspieszania wzrostu zwierząt, co jest w UE surowo zakazane.

Brazylia nie przedstawiła wówczas wystarczających gwarancji, że jej producenci przestrzegają tych norm.

Unijne standardy walki z lekoopornością

Przepisy unijne są w tej kwestii bardzo restrykcyjne. Zabraniają stosowania antybiotyków i innych środków przeciwdrobnoustrojowych w hodowli zwierząt w celu stymulowania ich wzrostu lub zwiększania wydajności. Dodatkowo, niedozwolone jest leczenie zwierząt preparatami, które są zarezerwowane wyłącznie do leczenia infekcji u ludzi.

Te ograniczenia są fundamentalnym elementem unijnej polityki zwalczania oporności drobnoustrojów na leki. Jest to globalny problem zdrowotny, który sprawia, że coraz więcej bakterii staje się odpornych na dostępne antybiotyki, co utrudnia, a czasem uniemożliwia leczenie groźnych chorób u ludzi. Unia dąży do minimalizowania ryzyka przenoszenia opornych szczepów bakterii na człowieka poprzez łańcuch pokarmowy.

Droga do wznowienia importu. Co z wołowiną?

Jak wynika z najnowszych informacji, unijne kontrole wykazały, że brazylijski drób i miód mogą zostać ponownie dopuszczone do obrotu na terenie UE już w listopadzie. Przedstawiciele państw członkowskich zbiorą się w Brukseli, aby podjąć ostateczną decyzję. Na chwilę obecną Komisja Europejska nie otrzymała żadnych sygnałów, które wskazywałyby na sprzeciw ze strony któregoś z krajów UE.

Inaczej wygląda jednak sytuacja w przypadku brazylijskiej wołowiny. W Brukseli nie ma jeszcze decyzji o wznowieniu jej importu. W 2025 roku Brazylia była drugim największym dostawcą wołowiny do Unii Europejskiej, eksportując ponad 92 tys. ton mięsa o wartości przekraczającej 713 mln euro.

Brak decyzji w tej sprawie sugeruje, że w przypadku wołowiny nadal mogą istnieć nierozwiązane kwestie związane z bezpieczeństwem lub standardami hodowlanymi.

SuperZdrowi
Choroba serca ukryta w genach. Dlaczego testy genetyczne są przyszłością kardiologii? SuperZdrowi