pleśń

W źle przechowywanej żywności, a szczególnie w orzeszkach ziemnych (arachidowych, zwanych też fistaszkami), migdałach i ziarnach zbóż, wytwarzają się pleśnie zwane aflatoksynami, które mogą być przyc…

dodano 3-10-2019

Zjadłam pół drożdżówki, zanim zorientowałam się, że jest w niej pleśń. Co robić?

dodano 8-4-2013

Dotychczasowe leczenie niewiele pomaga, córka nadal kaszle od wieczora do rana. Jak moge jej pomóc?

dodano 8-4-2013

Zjadłam kilka truskawek i zobaczyłam, że na innych jest pleśń. Tylko teraz nie wiem, czy na zjedzonych też była czy nie. Czy to może zaszkodzić dziecku? Jestem w 33 tygodniu ciąży. Czy trzeba coś z t…

dodano 12-5-2015

W jaki sposób zjedzenie pleśni w makaronie może zaszkodzić dziewięciolatce? W piwnicy został po wigilii makaron, o którym zupałnie zapomniałam. Moje dziecko dziś odnalazło miseczkę z tym makaronem i …

dodano 8-4-2018

Pleśnie zielone, niebieskie i białe wzbogacają smak niektórych serów. Ale pleśnie wyhodowane w chlebie, słoiku z dżemem lub grzyb na wilgotnej ścianie są bardzo toksyczne. Dlaczego pleśń jest groźna …

dodano 15-4-2014

Szara pleśń i szybka fermentacja truskawek są poważnym problemem przy przechowywaniu owoców. Aby zachować ich aromat i właściwości trzeba nauczyć się właściwie z nimi postępować. Czy wiesz, że truska…

dodano 5-6-2019

Mikotoksykoza to ostre lub przewlekłe zatrucie, którego przyczyną są mikotoksyny - toksyny pleśni występujące m.in. w obitych owocach. Mikotoksyny są bardzo szkodliwe dla zdrowia człowieka, a w skraj…

dodano 3-8-2016

Patulina w niektórych owocach powstaje w wyniku ich stłuczenia lub uderzenia. Pod żadnym pozorem nie wolno wykrajać zgniłych miejsc i zjadać reszty owocu, która tylko pozornie jest zdrowa. Trująca pa…

dodano 6-6-2019

Choinka prawdziwa czy sztuczna? Która jest lepsza dla naszego zdrowia? Wielu z nas ma ten dylemat, kupując świąteczne drzewko. Prawdziwą choinkę, zwłaszcza żywą, rosnącą w doniczce, warto wybrać nie …

dodano 29-11-2021

Od małego choruję na atopowe zapalenie skóry i mam alergię wziewną i pokarmową. Mam uczulenie m.in. na tomkę wonną, kupkówkę pospolitą, tymotkę łąkową, żyto, olchę, brzozę, psa; dąb, penicylinę, nota…

dodano 27-11-2015

Jesteś tym co jesz – prawda ta nabiera dodatkowego znaczenia w sytuacji, gdy weźmiemy pod uwagę nie tylko jakość produktów, ale również sposób ich przechowywania. Należy pamiętać, że wielu bakteriom,…

dodano 7-7-2021