wzmacniacze smaku

Lista "E" - jakie substancje rzeczywiście zawiera? Substancje dodatkowe w powszechnej świadomości konsumentów to synonim przede wszystkim konserwantów, co nie do końca odpowiada stanowi faktycznemu...

dodano 26-6-2013

Glutaminian sodu (MSG) to popularny dodatek do żywności stosowany jako wzmacniacz smaku. MSG był posądzany o wiele reakcji niepożądanych, stąd jest to bardzo wnikliwie przebadana substancja. Duże o...

dodano 25-8-2018

Keczup (ketchup) to jeden z podstawowych sosów na zimno. Niezbędny do kanapek, grzanek, mięs, niektórzy polewają nim frytki. Zamiast kupować, lepiej wyprodukować go samodzielnie. Wypróbuj nasz prze...

dodano 28-10-2014

Dziecko z nadwagą czy otyłe coraz łatwiej spotkać na ulicy. Co gorsza, nadmiar kilogramów u dziecka rzadko kiedy budzi należyty niepokój u rodziców. Często dorośli mówią, że nadwaga to nie problem,...

dodano 26-7-2019

Lista szkodliwych (lub nie) substancji dodawanych do jedzenia w celu przedłużenia terminu przydatności lub polepszenia smaku czy zapachu jest bardzo długa. Warto znać niektóre oznaczenia i starać s...

dodano 14-2-2020

Odpowiednia dieta wzmacnia odporność organizmu. Aby szybko uporać się z infekcją, trzeba wzmocnić te rejony ciała, gdzie produkowane są komórki odpornościowe. Jednym z nich są jelita. Dlatego najle...

dodano 12-10-2012

Infekcje, zwłaszcza jesienne, to bolączka wielu z nas. Są jednak ludzie, którzy nie chorują. Jest wiele sposobów na podwyższenie odporności organizmu. Potrzeba zaledwie 2-3 tygodni, aby nastąpiła p...

dodano 17-11-2009

Chipsy zawierają dużo soli, tłuszczów trans i rakotwórczego akrylamidu. Są niezdrowe i bardzo kaloryczne. Wszyscy o tym wiemy, nie przeszkadza nam to jednak w chrupaniu. Bo kto potrafi się oprzeć c...

dodano 24-7-2016

Kebab to tradycyjne danie kuchni arabskiej. Mimo że przepis, jak zrobić kebab samodzielnie w domu, jest bardzo prosty, codziennie w wielu miastach, takich jak, np. Warszawa, przed orientalnymi bara...

dodano 19-6-2019

Ukryta alergia pokarmowa to nie to samo, co zwykła alergia pokarmowa. W przypadku ukrytej alergii pokarmowej, reakcje alergiczne może wywoływać bardzo wiele alergenów, co utrudnia diagnostykę i wyk...

dodano 7-2-2020

Szynka uświetniała staropolskie uczty wielkanocne. Wciąż pozostaje tradycyjną wędliną na polskim stole, choć daleko jej do dawnej okazałości i smaku. Na co należy zwrócić uwagę, kupując szynkę? Moż...

dodano 7-4-2020

Ponad 2 kg dodatków do żywności, czyli konserwantów, przeciwutleniaczy, emulgatorów i innych „E” spożywa przeciętny Polak w ciągu 1 roku. Najwyższa Izba Kontroli alarmuje: w jednym produkcie możemy...

dodano 4-1-2019