grzyby jadalne

Grzyby potrafią poprawić smak każdego dania. Jednak ten smaczny składnik potraw może narobić wiele szkody. Grzyby zbierane samodzielnie w lesie, mogą być przyczyną silnego zatrucia, a nawet śmierci. …

dodano 29-7-2021

Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących? Niektóre grzyby trujące na pierwszy rzut oka są łudząco podobne do tych jadalnych. Jednak jeśli bliżej im się przyjżeć, okazuje się, że między podobnymi do s…

dodano 4-10-2018

Gąski to grzyby jadalne. O tym, jak przyrządzić gąski tak, aby były smaczne i aromatyczne, wie niejedna pani domu. W Polsce zdecydowanie wciąż królują gąski marynowane. Dzięki pasteryzacji można cies…

dodano 18-9-2017

Zatrucie grzybami jadalnymi zdarza się częściej niż intoksykacja grzybami trującymi i niejadalnymi. Do takich wniosków doszli profesjonalni grzybiarze. Z ich obserwacji wynika, że do nieswoistego zat…

dodano 3-9-2014

Rydze to grzyby jadalne, które są uważane za jedne z najsmaczniejszych grzybów - zwłaszcza duszone w maśle. Cechą rozpoznawczą rydzów jest ich pomarańczowy kolor, dzięki czemu można je łatwo znaleźć …

dodano 18-7-2019

O tym, jak odróżnić grzyby jadalne od grzybów trujących krąży wiele fałszywych informacji. To one zazwyczaj są przyczyną fatalnych pomyłek. Oto najczęściej powtarzane. Sprawdź, czy znasz mity o grzyb…

dodano 1-9-2016

Gdy grzybów urodzaj, do lasu wyruszają nawet niewprawni grzybiarze. A wtedy łatwo o pomyłkę i smakowita kania może okazać się śmiertelnie trującym muchomorem. Sprawdź, jak odróżnić grzyby jadalne od …

dodano 21-9-2015

Objawy zatrucia niektórymi grzybami mogą pojawić się dopiero po 2-3 tygodniach od spożycia. Dolegliwości żołądkowo-jelitowe to najłagodniejsze z nich. Toksyny z niejadalnych grzybów prowadzą do śpiąc…

dodano 8-9-2014

Grzyby to polska specjalność. Wielu obcokrajowców uważa jedzenie grzybów leśnych za sport ekstremalny grożący życiu. Ale my potrafimy odróżnić jadalne od trujących. Możemy więc iść na grzyby.

dodano 18-7-2019

Pieczarki to najbardziej popularne grzyby uprawne na świecie. Wbrew dawnym stwierdzeniom nie są bezwartościowe pod względem odżywczym. Zawierają dużo witamin z grupy B, a także związków bioaktywnych,…

dodano 27-3-2017

4-5 września 2021 roku w godzinach 11:00-17:00 na Bulwarach Wiślanych w Warszawie odbędzie się piknik „Leśny Surwiwal”. Gościem specjalnym będzie Justyn Kołek, wybitny polski grzyboznawca.

dodano 2-9-2021

Grzyby są smaczne pod warunkiem, że umiejętnie je przygotujesz. Zwykle przyrządzamy grzyby świeże, zapominając, że warto zrobić z nich także przetwory. Sprawdź, jak najlepiej wykorzystać poszczególne…

dodano 18-7-2019