Lodówka i cztery łapy

Człowiek od zawsze był istotą wszystkożerną, choć najpierw w jego jadłospisie przeważały rośliny. Lecz od kiedy poznał zalety ognia, zaczął rozsmakowywać się też w mięsie. I choć nie miał pod ręką dietetyka, jego menu było idealnie zbilansowane – dostarczało tylu kalorii, ilu naprawdę potrzebował. Nie miał możliwości przejadać się, bo zdobycie pożywienia wymagało ogromnego wysiłku – mięso trzeba było dogonić, owoce, ziarna, korzenie pracowicie zebrać. I tak przez miliony lat. Dopiero XX wiek przyniósł radykalną zmianę. W krajach rozwiniętych żywności zaczęło przybywać. Rozkwitł przemysł przetwórczy. Efekty tego cudownego nadmiaru szybko dały o sobie znać. W latach siedemdziesiątych po raz pierwszy usłyszeliśmy o chorobach cywilizacyjnych i wszystkie one miały związek z nadmiarem jedzenia. Po kilku dekadach sytuacja znacząco się pogorszyła. Łatwy dostęp do jedzenia dostał wsparcie w postaci siedząco-leżącego trybu życia – zamiast się ruszać, spędzamy godziny w internecie, nie wypuszczamy komórki z ręki... I jak w takich warunkach spalić tłuszcz i cukier, w które obfituje nasze pożywienie. Zwłaszcza że jest tego naprawdę dużo – statystyczny mieszkaniec Ziemi z gatunku Homo sapiens w ciągu swego życia przyswaja prawie 73 tony pożywienia.

Jednak jest nadzieja. Nauka dostarcza nam coraz więcej wiedzy o prawdziwych potrzebach naszego organizmu i stale weryfikuje rosnące jak grzyby po deszczu koncepcje dietetyczne. Jesteśmy coraz bliżej wypracowania idealnego sposobu odżywiania, które powstrzyma cukrzycę, wyleczy serce, ochroni mózg. Ale bez względu na to, jaki on będzie, oszczędniej uzupełniajmy lodówkę i przygarnijmy psa, który wyciągnie nas na spacer.

Iza Radecka,
redaktor naczelna

W najnowszym "Zdrowiu" między innymi:

Czerwone światło dla cukrzycy - zapobieganie prostsze, niż myślisz

Czerwone światło dla cukrzycy - zapobieganie prostsze, niż myślisz

Na cukrzycę choruje na świecie ponad 350 mln osób, w Polsce – prawie 3 mln, a dużo więcej ma stan przedcukrzycowy. Czy wiesz, jakie są przyczyny tej choroby i jak jej zapobiegać?

1
cloud
Pielęgnacja skóry w zgodzie z naturą

Kiedy kilka lat temu zaczęło pojawiać się coraz więcej kosmetyków ekologicznych, nie brakowało głosów twierdzących, że to tylko chwilowa moda. Z czasem okazało się...

Dieta TLC dla talii i serca

Moda na ekstrawaganckie diety minęła. W rankingach królują tylko te, które oprócz spadku wagi gwarantują coś więcej. Taka jest właśnie metoda TLC.

Sposoby na nerwusa

Nerwowe osoby bywają trudne do zniesienia i często nie wiadomo, jak sobie radzić z ich wybuchami. Na szczęście są sposoby, aby okiełznać złość…

W poprzednich numerach
Magazyn pod tytułem "Zdrowie" wychodził już w 1885 r. Stworzył go Józef Polak, założyciel Warszawskiego Towarzystwa Higienicznego, propagującego nowoczesną myśl medyczną. My także stawiamy na rzetelną informację opartą na najnowszych źródłach naukowych.
Rada programowa

Pisząc dla państwa, korzystamy z wiedzy i doświadczenia najwyższej klasy specjalistów zajmujących się praktyką i teorią ochrony zdrowia. Oto honorowa rada ekspertów miesięcznika "Zdrowie":

maska prof. dr hab. med.  Grażyna  Rydzewska

prof. dr hab. med. Grażyna Rydzewska

gastrolog, krajowy konsultant w dziedzinie gastroenterologii, kierownik Kliniki Gastroenterologii, Centralny Szpital Kliniczny MSWiA

maska dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

specjalistka ds. żywienia, przewodnicząca Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka, Wydział Farmaceutyczny WUM

maska prof. Iwona Wawer

prof. Iwona Wawer

autorytet w dziedzinie oczyszczania organizmu z toksyn, kierownik Zakładu Chemii Fizycznej Wydziału Farmaceutycznego, Warszawski Uniwersytet Medyczny

maska prof. dr hab. med. Lidia Rudnicka

prof. dr hab. med. Lidia Rudnicka

dermatolog, kierownik Kliniki Dermatologii Centralnego Szpitala Klinicznego MSWiA w Warszawie

maska prof. dr hab. n. med. Tomasz Pertyński

prof. dr hab. n. med. Tomasz Pertyński

ginekolog, kierownik Kliniki Ginekologii i Chorób Menopauzy, Instytut Centrum Zdrowia Matki Polki w Łodzi

maska dr n. med. Małgorzata Tłustochowicz

dr n. med. Małgorzata Tłustochowicz

internista, spec. chorób reumatycznych w Klinice Chorób Wewnętrznych i Reumatologii, Centralny Szpital Kliniczny WAM MON w Warszawie

maska dr n. med. Paweł Grzesiowski

dr n. med. Paweł Grzesiowski

pediatra, immunolog, ekspert od szczepień, prezes zarządu fundacji INSTYTUT PROFILAKTYKI SZCZEPIEŃ

maska lek. med. Krzysztof Miracki

lek. med. Krzysztof Miracki

certyfikowany lekarz medycy estetycznej, Klinika Medycyny Estetycznej BEAUTYMED w Warszawie

maska prof. dr hab. n. med. Andrzej Chmura

prof. dr hab. n. med. Andrzej Chmura

chirurg, transplantolog, kierownik Katedry i Kliniki Chirurgii Ogólnej i Transpalntacyjnej, WUM

DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Leczenie ZAJADÓW. Sposoby na zajady w kącikach ust Leczenie ZAJADÓW. Sposoby na zajady w kącikach ust

Leczenie zajadów powinno przebiegać w dwóch kierunkach: objawowym (kremy i maści) i przyczynowym...

więcej

Ból brzucha - 10 postaci bólu brzucha Ból brzucha - 10 postaci bólu brzucha

Jak rozpoznać, czy ból brzucha to objaw drobnej dolegliwości, np. niestrawności, czy też zwiastuje...

więcej

Półpasiec - choroba zakaźna. Przyczyny, objawy, leczenie półpaśca Półpasiec - choroba zakaźna. Przyczyny, objawy, leczenie półpaśca

Półpasiec, ostrą chorobę zakaźną, wywołuje ten sam wirus co ospę wietrzną. Objawy półpaśca to...

więcej

RWA KULSZOWA. Jak sobie radzić z atakiem rwy kulszowej? RWA KULSZOWA. Jak sobie radzić z atakiem rwy kulszowej?

By pojawiła się rwa kulszowa wystarczy jeden nagły ruch: dźwignięcie, pochylenie się, potknięcie...

więcej

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Częstość występowania porodów przedwczesnych wynosi 4-8%. Ryzyko porodu przedwczesnego, jeśli kobieta już raz rodziła przedwcześnie, wzrasta trzykrotnie.

Czy robiła Pani chociaż raz posiew moczu? Albo chociaż jego ogóle badanie? Od tego trzeba zacząć. Jeśli toczy się u Pani jakiś przewlekły stan zapalny, to jednorazowe i doraźne branie leków nic nie...

Opisywane zmiany mogą być objawem między innymi włączonej terapii lub zaburzeń hormonalnych. W leczeniu tej odmiany trądziku stosuje się standardową terapię - czyli leki przeciwłojotokowe i...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.