Geny i zupa jarzynowa

Przełomowym wydarzeniem w medycynie było odkrycie w 1953 r. struktury DNA – zapisu informacji, które decydują o tym, kim jesteśmy, np. jaki mamy kolor oczu. Są one naszym dziedzictwem po przodkach. Jeśli zatem przez kilka pokoleń niedojadali, w ich organizmach wytworzył się mechanizm oszczędnego gospodarowania energią. Priorytetem w przyrodzie ożywionej jest przecież przetrwanie gatunku. Ale kiedy praprawnuki tamtych ludzi będą żyli w dostatku, zapisana w genach informacja, przypominająca o epoce głodu, może stać się przyczyną otyłości.
Trend przenikania się genetyki i nauki o żywieniu ma zaledwie kilkanaście lat. Ale efekty takiego podejścia badaczy są fenomenalne. W Europejskim Instytucie Onkologicznym w Mediolanie trwają badania, z których jasno wynika, że jedzenie może zmienić zapis genetyczny. Relacja jest dwukierunkowa – nie tylko geny wysyłają polecenia, w jaki sposób mamy przyswajać składniki odżywcze, ale też produkty spożywcze dostarczają pewnych substancji, które mogą wpływać na geny. To, co masz na talerzu, może zmieniać zbiór instrukcji, którym podlega twój organizm. Nowe dziedziny nauki – nutrigenetyka i nutrigenomika – to kierunki rozwoju medycyny przyszłości, która pozwoli człowiekowi w zdrowiu dożyć nawet 120 lat. A już dziś korzystajmy z pierwszych zdobyczy naukowców. O tym, które produkty sprzyjają zdrowiu i długowieczności, przeczytacie w numerze.
Zapraszam do lektury

Iza Radecka,
redaktor naczelna

W najnowszym "Zdrowiu" między innymi:

Udany urlop

Udany urlop

Czyste powietrze, piękne widoki, bezludne plaże... O urlopie marzymy przez cały rok. Aby dobrze wykorzystać ten czas, warto zastanowić się, jaka formuła wypoczynku odpowiada nam najbardziej, i zaplanować wakacyjny wyjazd z wyprzedzeniem. Także po to, by nie nadszarpnąć budżetu i zapewnić sobie bezpieczeństwo.

Skomentuj
cloud
Prostata - gruczoł z charakterem

Dolegliwości związane z prostatą należą do najczęstszych schorzeń, z jakimi borykają się mężczyźni. Choć reklamy zachwalają cudowne preparaty bez recepty, które ni...

Przed randką ze słońcem

Czy możemy bronić się przed szkodliwym działaniem słońca? Oczywiście. Po pierwsze jest mnóstwo kosmetyków, które mogą nas zabezpieczyć przed każdym rodzajem promie...

Weganizm dla początkujących

Przejście na dietę roślinną może mieć różne przyczyny: zdrowotne, etyczne lub ekologiczne. Niezależnie od motywów warto mieć plan działania, dzięki któremu weganiz...

W poprzednich numerach
Magazyn pod tytułem "Zdrowie" wychodził już w 1885 r. Stworzył go Józef Polak, założyciel Warszawskiego Towarzystwa Higienicznego, propagującego nowoczesną myśl medyczną. My także stawiamy na rzetelną informację opartą na najnowszych źródłach naukowych.
Rada programowa

Pisząc dla państwa, korzystamy z wiedzy i doświadczenia najwyższej klasy specjalistów zajmujących się praktyką i teorią ochrony zdrowia. Oto honorowa rada ekspertów miesięcznika "Zdrowie":

maska prof. dr hab. med.  Grażyna  Rydzewska

prof. dr hab. med. Grażyna Rydzewska

gastrolog, krajowy konsultant w dziedzinie gastroenterologii, kierownik Kliniki Gastroenterologii, Centralny Szpital Kliniczny MSWiA

maska dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

dr hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

specjalistka ds. żywienia, przewodnicząca Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka, Wydział Farmaceutyczny WUM

maska prof. Iwona Wawer

prof. Iwona Wawer

autorytet w dziedzinie oczyszczania organizmu z toksyn, kierownik Zakładu Chemii Fizycznej Wydziału Farmaceutycznego, Warszawski Uniwersytet Medyczny

maska prof. dr hab. med. Lidia Rudnicka

prof. dr hab. med. Lidia Rudnicka

dermatolog, kierownik Kliniki Dermatologii Centralnego Szpitala Klinicznego MSWiA w Warszawie

maska prof. dr hab. n. med. Tomasz Pertyński

prof. dr hab. n. med. Tomasz Pertyński

ginekolog, kierownik Kliniki Ginekologii i Chorób Menopauzy, Instytut Centrum Zdrowia Matki Polki w Łodzi

maska dr n. med. Małgorzata Tłustochowicz

dr n. med. Małgorzata Tłustochowicz

internista, spec. chorób reumatycznych w Klinice Chorób Wewnętrznych i Reumatologii, Centralny Szpital Kliniczny WAM MON w Warszawie

maska dr n. med. Paweł Grzesiowski

dr n. med. Paweł Grzesiowski

pediatra, immunolog, ekspert od szczepień, prezes zarządu fundacji INSTYTUT PROFILAKTYKI SZCZEPIEŃ

maska lek. med. Krzysztof Miracki

lek. med. Krzysztof Miracki

certyfikowany lekarz medycy estetycznej, Klinika Medycyny Estetycznej BEAUTYMED w Warszawie

maska prof. dr hab. n. med. Andrzej Chmura

prof. dr hab. n. med. Andrzej Chmura

chirurg, transplantolog, kierownik Katedry i Kliniki Chirurgii Ogólnej i Transpalntacyjnej, WUM

DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Katar - 7 skutecznych sposobów leczenia kataru Katar - 7 skutecznych sposobów leczenia kataru

Katar bardzo łatwo złapać. Wystarczy, że w autobusie spotkasz jednego kichającego, by po dwóch,...

więcej

OBRZĘKI - o czym świadczą? Czy to objaw choroby? OBRZĘKI - o czym świadczą? Czy to objaw choroby?

Masz spuchnięte stopy i nie możesz włożyć pantofli. Przeraża cię odbicie w lustrze, bo masz worki...

więcej

Badanie CRP - co to jest i kiedy wykonuje się badanie CRP? Interpretacja wyniku CRP Badanie CRP - co to jest i kiedy wykonuje się badanie CRP? Interpretacja wyniku CRP

Badanie CRP (tzw. białko ostrej fazy) to badanie wykonywane z krwi. Celem badania CRP jest...

więcej

Ból brzucha z prawej strony. Jakie są przyczyny bólu brzucha z prawej strony? Ból brzucha z prawej strony. Jakie są przyczyny bólu brzucha z prawej strony?

Ból brzucha z prawej strony może być spowodowany zapaleniem wyrostka robaczkowego albo pęcherzyka...

więcej

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Na temat tego, co to oznacza i jakie leki powinna Pani stosować, powinna Pani rozmawiać wyłącznie z lekarzem prowadzącym. Zespół policystycznych jajników należy leczyć, ale nie można go wyleczyć....

Do budowy mięśni potrzebne są wszystkie składniki żywności, nie tylko białko jako źródło aminokwasów, ale również witaminy, minerały, a także energia w postaci węglowodanów i tłuszczu. Źródłem...

Bardzo mi przykro - zdrada i odejście ukochanej dziewczyny do innego chłopaka to rzeczywiście bardzo bolesne przeżycie. Ale - chyba nieuniknione, bo nasze wybory partnerów bywają błędne, albo my,...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.