polifenole

Kapary to przyprawa, która już dawno znalazła zastosowanie w kuchni europejskiej, zwłaszcza śródziemnomorskiej. Są one dobrym źródłem antyoksydantów, które opóźniają proces starzenia oraz chronią prz…

Dieta sirtfood to sposób odżywiania, który opiera się na włączeniu do jadłospisu jak największej ilości produktów bogatych w polifenole. Polifenole z żywności powodują bowiem aktywację sirtuin – biał…

Kawa rozpuszczalna jest doceniana za łatwość i szybkość przygotowania, a przez wielu – za łagodny smak. Ma też zagorzałych przeciwników. Czy kawa rozpuszczalna jest zdrowa? Czy to prawda, że ma mniej…

Wszystkie kwiaty są piękne, ale niektóre z nich można wykorzystać do celów kulinarnych. Nadają potrawom niezwykły aromat i efektowny wygląd. Wśród kwiatów są również takie, które mają korzystny wpływ…