margaryna

Żywność funkcjonalna to taka, która wpływa na poprawę jakości życia, ma dobroczynne działanie na nasze zdrowie i samopoczucie, a także obniża ryzyko wystąpienia choroby. Dzieli się na probiotyczną, p…

Margaryna prawie wszystkim kojarzy się z tłuszczem pochodzenia roślinnego. Najczęściej margaryna powstaje z olejów roślinnych takich jak olej słonecznikowy, olej palmowy, kukurydziany, sojowy, rzepak…

Choć tłuszcz jest najbardziej kalorycznym składnikiem żywności, a jego nadmiar szybko odkłada się w postaci zbędnych kilogramów, nie można z niego zrezygnować. Jest źródłem witamin A, D, E i K. Część…

W sklepach przybywa tzw. zdrowej żywności, która – jak twierdzą jej producenci – wyjątkowo korzystnie wpływa na kondycję naszego organizmu i zdrowie. Czy te obietnice mają naukowe podstawy czy są z…

To nieprawda, że wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia! Niektóre usprawniają myślenie, chronią przed chorobami, a nawet leczą serce. Najbardziej wartościowe są tłuszcze nienasycone – wzmacniają…

Masła, margaryny, miksy... Półki uginają się od smarowideł do chleba i trudno się w tym wszystkim połapać. Bo czym różni się masło delikatesowe od wyborowego, a margaryna w pudełku od tej w kostce? C…

Pod nazwą "miksy" ukrywają się mieszanki, w których część tłuszczu mlekowego (czyli masła) zastąpiono tłuszczami utwardzonymi lub olejami roślinnymi. Zdrowsze są mieszanki masła i oleju niż masła i t…