kuchnia japońska

W kuchni japońskiej - uznawanej za jedną z najzdrowszych kuchni świata - dominują warzywa, owoce morza i świeże ryby. To dzięki takiemu menu Japończycy są długowieczni i szczupli. Podstawą jest ryż...

dodano 13-12-2010

Tempura potrawa kuchni japońskiej, pochodząca z Portugalii. Tempura to kawałki rozmaitych owoców morza, ryb, warzyw oraz grzybów otaczane w panierce z lekkiego ciasta z mąki pszennej i smażone w gł...

dodano 10-8-2020

Ramen to japońska zupa na bazie rosołu, makaronu i różnych dodatków. Ramen uchodzi za fast food, jednak uznaje się, że definiuje on kulturę jedzenia w Japonii w XXI wieku, jest daniem popkulturowym...

dodano 26-2-2019

Przyprawy egzotyczne z najzwyklejszego nawet dania zrobią majstersztyk. Kurkuma, panch phoron, chmieli suneli, curry, alpinia galant, 5 smaków, garam masala, shichimi togarashi to przyprawy, które ...

dodano 4-3-2013

Japonia zajmuje pierwszą lokatę w zestawieniu Światowej Organizacji Zdrowia, jeśli chodzi o oczekiwaną długość życia (raport z 2018 roku). Jak Japończykom udaje się dożywać sędziwych lat? Składa si...

dodano 3-10-2019