celiakia dieta

Wielkanocne potrawy bez glutenu mogą dorównywać smakiem tradycyjnym daniom. To dobra wiadomość nie tylko dla osób z nadwrażliwością na gluten, ale także dla tych, którzy zmagają się z chorobą autoimm…

Bezglutenowe gotowanie to wyzwanie, któremu musi sprostać mama dziecka chorego na celiakię albo nietolerującego tego białka z powodu alergii. Co można mu dawać do jedzenia, a czego trzeba unikać?