celiakia dieta

Codzienny pośpiech sprawia, że rzadko słuchamy swojego organizmu, a sygnały takie jak przewlekłe zmęczenie czy ból głowy zrzucamy na karb stresu. Tymczasem prawda może leżeć na talerzu. Jeśli po pora…

Wielkanocne potrawy bez glutenu mogą dorównywać smakiem tradycyjnym daniom. To dobra wiadomość nie tylko dla osób z nadwrażliwością na gluten, ale także dla tych, którzy zmagają się z chorobą autoimm…

Bezglutenowe gotowanie to wyzwanie, któremu musi sprostać mama dziecka chorego na celiakię albo nietolerującego tego białka z powodu alergii. Co można mu dawać do jedzenia, a czego trzeba unikać?