Cukrzyca W wielu niezależnych badaniach dowiedziono, że niski poziom witaminy D w organizmie zwiększa ryzyko wystąpienia stanu przedcukrzycowego i samej cukrzycy. Podstawą do takiego twierdzenia jest fakt, że u ponad 70 proc. chorych występuje niedobór tej witaminy. W przypadku cukrzycy typu 2 słońce daje podob- ne efekty terapeutyczne jak wysiłek fizyczny, ponieważ obniża poziom cukru we krwi i normalizuje jego stężenie. Nie wiadomo, jak do tego dochodzi, ale uczeni biorą pod uwagę dwa mechanizmy. Po pierwsze słońce pobudza wydzielanie insuliny przez komórki beta w trzustce. Po drugie zwięk- sza wytwarzanie enzymu, który wychwytuje glukozę z krwi i przekształca ją w glikogen magazyno- wany w wątrobie. Dieta, ćwiczenia i rozsądna terapia słoneczna pozwalają dobrze kontrolować cukrzycę typu 2. Do syntezy witaminy D3 wystarczy 20–30 minut kontaktu skóry z przed- lub popołudniowym słońcem.