Dieta w niedoczynności tarczycy: przykładowy jadłospis

303 komentarze
Autor: Iza Czajka

Niedoczynność tarczycy powoduje dolegliwości metaboliczne i to dlatego w leczeniu tak ważna jest dieta. Aby poprawić metabolizm, należy zwiększyć podaż jodu i suplementów hormonu tarczycy. Jak powinna być skomponowana dieta w niedoczynności tarczycy? Jeśli masz niedoczynność tarczycy wypróbuj przykładowy jadłospis.

Dieta w niedoczynności tarczycy powinna zawierać dużo jodu i zwiększoną ilość białka - te warunki spełnia przykładowy jadłospis, który prezentujemy poniżej. Jeśli szybko tyjesz, masz bladą i suchą skórę, problemy z koncentracją, często doznajesz uczucia zimna i ociężałości, wybierz się do endokrynologa i zbadaj poziom hormonów tarczycy. Objawy te wskazują bowiem na niedoczynność tarczycy (niewielkiego gruczołu położonego na wysokości krtani). Leczenie tego schorzenia polega na zwiększeniu podaży jodu i suplementacji hormonów tarczycy.

Dieta w niedoczynności tarczycy: dużo jodu

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bierze bowiem udział w produkcji hormonów tarczycy: tyroksyny i trójjodotyroniny, które w sposób wielokierunkowy wpływają na wzrost i rozwój ustroju, a także na jego metabolizm (przemianę materii).

Organizm potrzebuje ok. 160 μg jodu dziennie (jeśli jesteś w ciąży lub karmisz to 180–200 μg). Powinien być on dostarczony z pożywieniem lub drogą wziewną. Najlepszym jego źródłem są niewątpliwie ryby morskie i owoce morza – w Polsce średnia zawartość tego pierwiastka w rybach to (na 100 g produktu): dorsz 110 μg, łosoś 44 μg, płastuga 52 μg, makrela wędzona 40 μg, śledź 30 μg. Jest to jedyne naturalne pewne źródło jodu w żywności, ponieważ zawartość tego pierwiastka w warzywach, owocach oraz produktach zbożowych i mlecznych jest zmienna i w dużym stopniu zależy od miejsca uprawy lub hodowli. Gdy gleba jest uboga w jod, rośliny na niej rosnące również będą zawierały go niewiele. Z kolei zawartość jodu w mleku i produktach mlecznych zależy od jego obecności w paszy, którą karmione są krowy.

W celu dostarczenia tego deficytowego składnika w wielu krajach joduje się sól kuchenną, dodaje się go do gotowych produktów, stosuje suplementację preparatami zawierającymi jod, zwłaszcza w stosunku do osób najbardziej zagrożonych (przede wszystkim kobiet w ciąży), joduje się też paszę dla zwierząt.

Źródłem jodu mogą być również niektóre gatunki wód mineralnych, dlatego warto sprawdzić na etykiecie, czy dana woda mineralna zawiera jod, i wprowadzić ją do codziennego jadłospisu.

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie

Przykładowe jadłospisy przy niedoczynności tarczycy

Jadłospis dostarczający odpowiednią ilość jodu

  • I Śniadanie – muesli wielozbożowe, kilka orzechów, cząstki mandarynki, jogurt naturalny, do picia szklanka soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
  • II Śniadanie – kromka pełnoziarnistego pieczywa z pastą z tuńczyka, sałatka z warzyw sezonowych, woda mineralna
  • Przekąska – kiwi, mandarynka
  • Obiad – zupa-krem z dyni, cielęcina duszona w jarzynach, kasza gryczana, fasolka szparagowa z wody
  • Kolacja – ryba po grecku, kromka pełnoziarnistego pieczywa, woda mineralna

Jadłospis białkowy

  • I Śniadanie jogurt naturalny (150 g), 2 kanapki z chudą wędliną, pomidorem i sałatą, herbata lub kawa bez cukru
  • II Śniadanie – 2 kanapki z polędwicą i serem żółtym, papryką i ogórkiem, banan
  • Obiad pierś kurczaka z grilla, ziemniaki, marchewka z groszkiem, surówka z selera
  • Kolacja – jogurt owocowy (1,5% tłuszczu), 2 kanapki z chudą wędliną, surówka z brokułów, jabłko
    Wartość odżywcza: energia 1406 kcal, białko 93 g, tłuszcze 43 g, węglowodany 180 g

Niedoczynność tarczycy: produkty zakazane, ograniczające przyswajanie jodu

Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje wolotwórcze, które mogą ograniczać przyswajanie jodu z pożywienia. Należą do nich:

  • kapusta,
  • kalafior,
  • brukselka,
  • soja,
  • rzepa,
  • brukiew.

Dotyczy to przede wszystkim warzyw surowych. Gotowanie zmniejsza bowiem zawartość tych niekorzystnych substancji o ponad 30%. Osoby, u których rozwinęło się wole proste lub stwierdzono niedobór jodu, powinny znacznie ograniczyć spożywanie tych warzyw, a ponadto orzeszków ziemnych i gorczycy (one również są bogate w substancje wolotwórcze).

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Dietomani.pl, 24.04.2017 17:04
Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść. Powinno ograniczyć się spożywanie kapusty, brokułów, brukselki, kalarepy, kaszy jaglanej ze względu na zawartość goitrogenów czyli substancji które utrudniają konwersję T4 (czyli hormonu który przyjmujemy z lekiem- forma nieaktywna) w T3 (czyli aktywną formę hormonu tarczycy). Ilość goitrogenów częściowo redukuje obróbka termiczna a zwłaszcza gotowanie bez przykrycia. Spożycie takich produktów powinno się ograniczyć (1-2 razy w tygodniu) lecz nie ma konieczności całkowitego wykluczania z diety
jolandaa, 23.04.2017 22:27
Jeśli masz niedoczynność tarczycy powinnaś iść do specjalisty a nie sama sobie ukłądać dietę. Ja co prawda cierpię na inne schorzenie ale mogę polecić klinikę bodycareclinic.pl gdzie ustalają dietę na podstawie wielu badań i stanu zdrowia klienta.
 

Białko podstawą diety przy niedoczynności tarczycy

Białko powinno stanowić 15% wszystkich spożywanych przez ciebie kalorii. Taki poziom w diecie, gwarantuje wysokie tempo przemian metabolicznych. Poza tym białko stymuluje produkcję hormonu wzrostu odpowiedzialnego za spalanie tkanki tłuszczowej. Podstawą diety przy niedoczynności tarczycy jest więc zwiększenie dziennej podaży białka do poziomu 80-100 g. Przy takiej ilości musisz jednak pamiętać o wypijaniu przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej (ochrona nerek).

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Bradykardia w przebiegu niedoczynności tarczycy

Bradykardia w przebiegu niedoczynności tarczycy

Hashimoto - przewlekłe zapalenie tarczycy. Najczęstsze objawy Hashimoto

Hashimoto - przewlekłe zapalenie tarczycy. Najczęstsze objawy Hashimoto

Niedoczynność tarczycy: przyczyny pierwotnej, wtórnej i trzeciorzędowej niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy: przyczyny pierwotnej, wtórnej i trzeciorzędowej niedoczynności tarczycy

Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 27.05.2015

Komentarze (1 - 10 z 303)
Ewcia, 06.04.2017 13.12
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mam niedoczynność tarczycy, nadciśnienie, cholesterol, dne moczanową . Jaką dietę wybrać bo na dobrą sprawę to już nic nie mogę jeść :(
 
olina, 17.02.2017 18.42
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
lugola jak już coś... dostępny w każdej aptece jako roztwór na skórę, natomiast w innym stężeniu można go pić kilka kropelek do wody, ale ten płyn lugola nie za bardzo chcą sprzedawać w aptekach, a szkoda, bo niektórym może by pomógł obniżyć dawkę euthyroxu.
 
doświadczona, 16.02.2017 18.56
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mam 67 lat na nadczynność tarczycy zachorowałam gdy miałam 29 lat. W wieku 42 lat przeszłam operację usunięcia wola.Po roku przyszła niedoczynność i do dzisiaj biorę Letroxs.Z doświadczenia wiem że tycie paradoksalnie powoduje zażywanie hormonów bo to one zatrzymują wodę w organizmie i wtedy nie tyjemy ale puchniemy.Mam na to sposób, jak już czuję się napęczniała to biorę jedną tabletkę Furosemidu(konsultacja z lekarzem rodzinnym)co 4miesiące robię TSH i zależy od wyniku albo odejmuję pół tabletki lub dodaję tak mi doradził lekarz rodzinny.Nie mam żadnej diety ,ale staram się jeść mało 5 razy dziennie nie przekroczyć magicznej cholernej cyfry 80 kg. przy wzroście 166.Jest ciężko z wiekiem coraz gorzej.Dla zainteresowanych na wypadanie włosów polecam szampon z apteki o nazwie ( DERMENA) stosować jak piszą.
 
agata, 09.02.2017 18.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
mam pytanie - jak jod przez skórę?
 
SzaryWilk, 31.01.2017 22.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W inym miejscu pisza, ze chleb przy niedoczynnosci jest be i otreby tez, a tu zeby jesc chleb pelnoziarnisty. Wszystkim wam z niedoczynnoscia, ktorzy jeszcze nie zniszczyli sobie tarczycy dlugotrwalym braniem syntetycznych hormonow radze z calego serca: zrobcie glodowke, taka porzadna, 12-14 dni, potem dieta z duza iloscia eko jarzyn, jod (przez skore), AKTYWNOSC FIZYCZNA, uzupelnijcie cynk i selen, jesli brak ich w organizmie. Zasypiajcie najpozniej o 22 i w miare moznosci unikajcie stresu. Sa tez cwiczenia joga pobudzajace tarczyce. Sa srodki homeopatyczne, udowodnione naukowo, ze lecza. Jak takimi sposobami wyleczylam sibie niedoczynnosc. Jesli to wszystko malo pomoze (rzadko spotykane!), poszukajcie dobrego akupukturzyste, najlepiej chinskiego lekarza.
 
Crohnowiec, 31.01.2017 17.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Z tego co widze, to mam niezle przes*ane. Mam chorobe Lesniowskiego-Crohna, jakis miesiac temu stwierdzono tez, ze mam niedoczynnosc tarczycy. Na Crohna mam juz diete, teraz bede musial ja zmodyfikowac do tarczycy...dodatkowo kolejne leki. Najbardziej boje sie tycia, bo zawsze szczycilem sie szczypla sylwetka. W ciagu paru miesiecy z wagi 51kg przytylem do 59kg, teraz wygladam dobrze, ale chcialbym zeby ta waga nie wzrosla wiecej...Sam juz nie wiem, jest coraz gorzej a mam dopiero 26 lat
 
Beata, 17.01.2017 08.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jaką mam stosować dietę jeśli mam podwyższone ciśnienie,cholesterol,cukrzycę i do tego przyplątała mi się niedoczynność tarczycy.
 
GTR, 06.01.2017 21.46
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
A ja nie mam już tarczycy i nie mogę znaleźć informacji czy jest sens przyjmować jod/płyn Lugola czy nie. Jaką dietę stosować?
 
iwa, 12.12.2016 16.43
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
jaki płyn ludowa czy lugola
 
amsti, 28.10.2016 18.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
jak mam stosować się do diety skoro mam 3 schorzenia, które się same wykluczają dna moczanowa hiperlipidemia niedoczynność tarczycy
 
następne »
strona 1 z 31
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal) Przykładowy JADŁOSPIS dla CUKRZYKÓW (dieta 1500 kcal)

Cukrzyca wiąże się z otyłością - dlatego dieta cukrzyka powinna nie tylko regulować poziom cukru we...

więcej

14

Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości? Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości?

Choroba wrzodowa żołądka objawia się bólami brzucha, nudnościami, wymiotami, zgagą. Nowoczesne...

więcej

12

Dieta leczy reumatoidalne zapalenie stawów (reumatyzm) Dieta leczy reumatoidalne zapalenie stawów (reumatyzm)

Narzekasz na silne bóle i sztywnienia stawów? Zmień swój codzienny jadłospis! To pomoże ci...

więcej

12

DIETA dobra dla wątroby i woreczka żółciowego DIETA dobra dla wątroby i woreczka żółciowego

Miewasz ostatnio gorsze samopoczucie, narzekasz na wzdęcia, niestrawność, ciężar w żołądku, często...

więcej

11

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Spalenie 1 kg tkanki tłuszczowej to wydatek energetyczny około 7 000 kcal. Aby spalanie było bezpieczne i przyniosło właściwy skutek, należy zmniejszyć ilość spożywanych kalorii o 10-15% lub dodać...

Dobry wieczór, to, że rak żywi się białkiem to mit. Wręcz przeciwnie pacjenci onkologiczni najczęściej mają zwiększone zapotrzebowanie na białko - czasami nawet dwukrotnie. Białko najlepiej jest...

Nie powinno się pić alkoholu ze względu na to, że odwadnia organizm, co skutkuje większym stężeniem puryn (szczególnie wódka). Z kolei wino oraz piwo dostarczają sporo puryn, które powodują wzrost...

Grupy wsparcia
data

Kwiecień 24, 2017

Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść. Powinno ograniczyć się spożywanie kapusty, brokułów, brukselki, kalarepy, kaszy jaglanej ze względu na zawartość...

data

Kwiecień 21, 2017

jedynym sposobem na pozbycie się migreny są masaże stóp wykonywane przez fachowca.Uciskanie odpowiednich receptorów chociaż trochę bolesne daje efekty niesamowite.Bart

data

Kwiecień 07, 2017

Też próbowałam z probiotykiem, ale niestety nie pomogło :( koleżanka mi tak zaradziła, bo u niej to zawsze dziala. Najwidoczniej mój organizm jest mniej usłuchany. Ale udało się dzięki dicopegowi 10g, piłam kilka razy dziennie roztwory przez kilka dni i w końcu minęły zaparcia ;) mi...

data

Marzec 13, 2017

Udział w kampanii Optima Cardio Potas+ okazał się doskonałym motywatorem do tego, aby przejść na zdrową dietę. Pierwszym krokiem w tym kierunku było odstawienie masła i wprowadzenie do codziennej diety wielofunkcyjnej margaryny Optima Cardio Potas+. Bardzo szybko przekonałam się, że jest...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.