Dieta w niedoczynności tarczycy: przykładowy jadłospis

306 komentarze
Autor: Iza Czajka

Niedoczynność tarczycy powoduje dolegliwości metaboliczne i to dlatego w leczeniu tak ważna jest dieta. Aby poprawić metabolizm, należy zwiększyć podaż jodu i suplementów hormonu tarczycy. Jak powinna być skomponowana dieta w niedoczynności tarczycy? Jeśli masz niedoczynność tarczycy wypróbuj przykładowy jadłospis.

Dieta w niedoczynności tarczycy powinna zawierać dużo jodu i zwiększoną ilość białka - te warunki spełnia przykładowy jadłospis, który prezentujemy poniżej. Jeśli szybko tyjesz, masz bladą i suchą skórę, problemy z koncentracją, często doznajesz uczucia zimna i ociężałości, wybierz się do endokrynologa i zbadaj poziom hormonów tarczycy. Objawy te wskazują bowiem na niedoczynność tarczycy (niewielkiego gruczołu położonego na wysokości krtani). Leczenie tego schorzenia polega na zwiększeniu podaży jodu i suplementacji hormonów tarczycy.

Dieta w niedoczynności tarczycy: dużo jodu

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bierze bowiem udział w produkcji hormonów tarczycy: tyroksyny i trójjodotyroniny, które w sposób wielokierunkowy wpływają na wzrost i rozwój ustroju, a także na jego metabolizm (przemianę materii).

Organizm potrzebuje ok. 160 μg jodu dziennie (jeśli jesteś w ciąży lub karmisz to 180–200 μg). Powinien być on dostarczony z pożywieniem lub drogą wziewną. Najlepszym jego źródłem są niewątpliwie ryby morskie i owoce morza – w Polsce średnia zawartość tego pierwiastka w rybach to (na 100 g produktu): dorsz 110 μg, łosoś 44 μg, płastuga 52 μg, makrela wędzona 40 μg, śledź 30 μg. Jest to jedyne naturalne pewne źródło jodu w żywności, ponieważ zawartość tego pierwiastka w warzywach, owocach oraz produktach zbożowych i mlecznych jest zmienna i w dużym stopniu zależy od miejsca uprawy lub hodowli. Gdy gleba jest uboga w jod, rośliny na niej rosnące również będą zawierały go niewiele. Z kolei zawartość jodu w mleku i produktach mlecznych zależy od jego obecności w paszy, którą karmione są krowy.

W celu dostarczenia tego deficytowego składnika w wielu krajach joduje się sól kuchenną, dodaje się go do gotowych produktów, stosuje suplementację preparatami zawierającymi jod, zwłaszcza w stosunku do osób najbardziej zagrożonych (przede wszystkim kobiet w ciąży), joduje się też paszę dla zwierząt.

Źródłem jodu mogą być również niektóre gatunki wód mineralnych, dlatego warto sprawdzić na etykiecie, czy dana woda mineralna zawiera jod, i wprowadzić ją do codziennego jadłospisu.

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie

Przykładowe jadłospisy przy niedoczynności tarczycy

Jadłospis dostarczający odpowiednią ilość jodu

  • I Śniadanie – muesli wielozbożowe, kilka orzechów, cząstki mandarynki, jogurt naturalny, do picia szklanka soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
  • II Śniadanie – kromka pełnoziarnistego pieczywa z pastą z tuńczyka, sałatka z warzyw sezonowych, woda mineralna
  • Przekąska – kiwi, mandarynka
  • Obiad – zupa-krem z dyni, cielęcina duszona w jarzynach, kasza gryczana, fasolka szparagowa z wody
  • Kolacja – ryba po grecku, kromka pełnoziarnistego pieczywa, woda mineralna

Jadłospis białkowy

  • I Śniadanie jogurt naturalny (150 g), 2 kanapki z chudą wędliną, pomidorem i sałatą, herbata lub kawa bez cukru
  • II Śniadanie – 2 kanapki z polędwicą i serem żółtym, papryką i ogórkiem, banan
  • Obiad pierś kurczaka z grilla, ziemniaki, marchewka z groszkiem, surówka z selera
  • Kolacja – jogurt owocowy (1,5% tłuszczu), 2 kanapki z chudą wędliną, surówka z brokułów, jabłko
    Wartość odżywcza: energia 1406 kcal, białko 93 g, tłuszcze 43 g, węglowodany 180 g

Niedoczynność tarczycy: produkty zakazane, ograniczające przyswajanie jodu

Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje wolotwórcze, które mogą ograniczać przyswajanie jodu z pożywienia. Należą do nich:

  • kapusta,
  • kalafior,
  • brukselka,
  • soja,
  • rzepa,
  • brukiew.

Dotyczy to przede wszystkim warzyw surowych. Gotowanie zmniejsza bowiem zawartość tych niekorzystnych substancji o ponad 30%. Osoby, u których rozwinęło się wole proste lub stwierdzono niedobór jodu, powinny znacznie ograniczyć spożywanie tych warzyw, a ponadto orzeszków ziemnych i gorczycy (one również są bogate w substancje wolotwórcze).

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 24.05.2017 15:30
Przeczytałam wskazówkę dotyczącą odżywiania się przy niedoczynności tarczycy na pewnych stronach internetowych. Na Państwa stronie białko jest podstawą diety przy niedoczynności. Czy to więc prawda,że mleko nie zaszkodzi? Będę wdzięczna za odpowiedz. Pozdrawiam Miałam ten sam problem - rok starań i nic każda zasada z osobna nie działa, a tu trzeba było naraz.wszystkie. trochę sceptycznie ale poszłam do dietetyka( zawsze przecież mogę z tym skończyć. Pierwsze pytanie moje to czy w mojej sytuacji w ogóle mozna schudnąć?(zajadałam stres, tarczyca - wyniki na granicy normy, a 84 kilo przy 165 cm to już nadwaga I stopnia!- 4-ka dzieci i mąż chory na nieuleczalna chorobę to stres zjadałam szczególnie czekoladą). Teraz mam po 6 miesiącu o 20 kg mniej i to bez dodatkowych ćwiczeń. Kilka zasad naraz i wsparcie drugiego człowiek pomogło - oczywiście nie za darmo ale na te wszystkie dziwne diety i leki na stres poszło znacznie więcej. Przede wszystkim więcej wody i posiłków sprawiło że rozbujała się przemiana materii. Przez 5 posiłków czułam sie przejedzona że nawet słodkiego mi sie nie chciało. Regularne posiłki zero cukru, 5 razy błonnik w formie warzyw, owoców i granulowanego błonnika"Sante". Najbardziej podoba mi się że mogę sobie sama dobierać owoce i warzywa a chudnę. Polecam również dodatkowo kołdrę z magnesem Medika z firmy rodzinnej która przyspiesza przemianę materii - ja widzę znaczącą poprawę http://www.moker.eu/koldra-caloroczna-medika-terapeutyczna-p-30.html
Dietomani.pl, 24.04.2017 17:04
Ja z tego co pamiętam to nie powinno się jeść kapusty - nie wiem czemu ale moja znajoma ma właśnie niedoczynność tarczycy i lekarza jej tak powiedział, że nie powinna jeść. Powinno ograniczyć się spożywanie kapusty, brokułów, brukselki, kalarepy, kaszy jaglanej ze względu na zawartość goitrogenów czyli substancji które utrudniają konwersję T4 (czyli hormonu który przyjmujemy z lekiem- forma nieaktywna) w T3 (czyli aktywną formę hormonu tarczycy). Ilość goitrogenów częściowo redukuje obróbka termiczna a zwłaszcza gotowanie bez przykrycia. Spożycie takich produktów powinno się ograniczyć (1-2 razy w tygodniu) lecz nie ma konieczności całkowitego wykluczania z diety
 

Białko podstawą diety przy niedoczynności tarczycy

Białko powinno stanowić 15% wszystkich spożywanych przez ciebie kalorii. Taki poziom w diecie, gwarantuje wysokie tempo przemian metabolicznych. Poza tym białko stymuluje produkcję hormonu wzrostu odpowiedzialnego za spalanie tkanki tłuszczowej. Podstawą diety przy niedoczynności tarczycy jest więc zwiększenie dziennej podaży białka do poziomu 80-100 g. Przy takiej ilości musisz jednak pamiętać o wypijaniu przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej (ochrona nerek).

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Bradykardia w przebiegu niedoczynności tarczycy

Bradykardia w przebiegu niedoczynności tarczycy

Hashimoto - przewlekłe zapalenie tarczycy. Najczęstsze objawy Hashimoto

Hashimoto - przewlekłe zapalenie tarczycy. Najczęstsze objawy Hashimoto

Niedoczynność tarczycy: przyczyny pierwotnej, wtórnej i trzeciorzędowej niedoczynności tarczycy

Niedoczynność tarczycy: przyczyny pierwotnej, wtórnej i trzeciorzędowej niedoczynności tarczycy

Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 27.05.2015

Komentarze (1 - 10 z 306)
Paulina, 26.06.2017 13.02
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja tez przy hashimoto i niedoczynnosci tarczycy mam problemy zeby przytyc. A jak nie biore lekow to jestem w ciagu tygodnia o 5kg lzejsza i wygladam jak wieszak a jem naprawde duzo.
 
Paula, 26.05.2017 23.44
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
U mnie niedawno stwierdzono niedoczynność tarczycy co mnie bardzo zdziwiło, mówi się o wzroście wagi przy tym schorzeniu podczas gdy ja przy wzroście 160 cm ważę zaledwie 43 kg...
 
Nica, 09.05.2017 18.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ewcia, odstawić gluten i najlepiej też nabiał, to podstawa. Ograniczyć węglowodany, ale nie za bardzo, bo tarczyca ich potrzebuje. Jeść mięso, ryby, jaja na miękko, dużo warzyw, owoców. Jeść dużo zdrowego tłuszczu (oliwa z oliwek, awokado, olej kokosowy nierafinowany, masło klarowane, smalec), ale unikać smażenia i zbyt długiej obróbki termicznej. Kupować nieprzetworzone jedzenie bez sztucznych dodatków. Używać tylko soli himalajskiej, żadnej innej. Pić wodę.
 
Ewcia, 06.04.2017 13.12
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mam niedoczynność tarczycy, nadciśnienie, cholesterol, dne moczanową . Jaką dietę wybrać bo na dobrą sprawę to już nic nie mogę jeść :(
 
olina, 17.02.2017 18.42
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
lugola jak już coś... dostępny w każdej aptece jako roztwór na skórę, natomiast w innym stężeniu można go pić kilka kropelek do wody, ale ten płyn lugola nie za bardzo chcą sprzedawać w aptekach, a szkoda, bo niektórym może by pomógł obniżyć dawkę euthyroxu.
 
doświadczona, 16.02.2017 18.56
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mam 67 lat na nadczynność tarczycy zachorowałam gdy miałam 29 lat. W wieku 42 lat przeszłam operację usunięcia wola.Po roku przyszła niedoczynność i do dzisiaj biorę Letroxs.Z doświadczenia wiem że tycie paradoksalnie powoduje zażywanie hormonów bo to one zatrzymują wodę w organizmie i wtedy nie tyjemy ale puchniemy.Mam na to sposób, jak już czuję się napęczniała to biorę jedną tabletkę Furosemidu(konsultacja z lekarzem rodzinnym)co 4miesiące robię TSH i zależy od wyniku albo odejmuję pół tabletki lub dodaję tak mi doradził lekarz rodzinny.Nie mam żadnej diety ,ale staram się jeść mało 5 razy dziennie nie przekroczyć magicznej cholernej cyfry 80 kg. przy wzroście 166.Jest ciężko z wiekiem coraz gorzej.Dla zainteresowanych na wypadanie włosów polecam szampon z apteki o nazwie ( DERMENA) stosować jak piszą.
 
agata, 09.02.2017 18.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
mam pytanie - jak jod przez skórę?
 
SzaryWilk, 31.01.2017 22.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W inym miejscu pisza, ze chleb przy niedoczynnosci jest be i otreby tez, a tu zeby jesc chleb pelnoziarnisty. Wszystkim wam z niedoczynnoscia, ktorzy jeszcze nie zniszczyli sobie tarczycy dlugotrwalym braniem syntetycznych hormonow radze z calego serca: zrobcie glodowke, taka porzadna, 12-14 dni, potem dieta z duza iloscia eko jarzyn, jod (przez skore), AKTYWNOSC FIZYCZNA, uzupelnijcie cynk i selen, jesli brak ich w organizmie. Zasypiajcie najpozniej o 22 i w miare moznosci unikajcie stresu. Sa tez cwiczenia joga pobudzajace tarczyce. Sa srodki homeopatyczne, udowodnione naukowo, ze lecza. Jak takimi sposobami wyleczylam sibie niedoczynnosc. Jesli to wszystko malo pomoze (rzadko spotykane!), poszukajcie dobrego akupukturzyste, najlepiej chinskiego lekarza.
 
Crohnowiec, 31.01.2017 17.29
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Z tego co widze, to mam niezle przes*ane. Mam chorobe Lesniowskiego-Crohna, jakis miesiac temu stwierdzono tez, ze mam niedoczynnosc tarczycy. Na Crohna mam juz diete, teraz bede musial ja zmodyfikowac do tarczycy...dodatkowo kolejne leki. Najbardziej boje sie tycia, bo zawsze szczycilem sie szczypla sylwetka. W ciagu paru miesiecy z wagi 51kg przytylem do 59kg, teraz wygladam dobrze, ale chcialbym zeby ta waga nie wzrosla wiecej...Sam juz nie wiem, jest coraz gorzej a mam dopiero 26 lat
 
Beata, 17.01.2017 08.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jaką mam stosować dietę jeśli mam podwyższone ciśnienie,cholesterol,cukrzycę i do tego przyplątała mi się niedoczynność tarczycy.
 
następne »
strona 1 z 31
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej

Dna moczanowa znana także jako podagra spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu...

więcej

162

Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy? Co zrobić, by POZIOM CUKRU wrócił do normy?

Do codziennego jadłospisu wprowadź produkty, które obniżają poziom cukru, a wystrzegaj się tych,...

więcej

155

Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby Dieta odtruwająca wątrobę. Oczyszczanie i detoksykacja wątroby

Dieta odtruwająca wątrobę to nie to samo, co dieta wątrobowa - stosuje się ją prewencyjnie, zanim...

więcej

150

Dieta przy HELICOBACTER PYLORI: produkty wskazane i zakazane Dieta przy HELICOBACTER PYLORI: produkty wskazane i zakazane

Dieta przy zakażeniu bakterią Helicobacter pylori jest ważnym elementem wspomagającym leczenie...

więcej

141

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Rzeczywiście objawy wskazują na dnę moczanową. Konieczna jest wizyta u lekarza, skierowanie do reumatologa i kontrola przebiegu choroby. Leki, które powinieneś brać, to te eliminujące kwas moczowy z...

Ćwiczenia w domu to jedna z najmniej korzystnych form trenowania. Ryzykujesz złą techniką, kontuzjami, szybkim spadkiem motywacji i brakiem efektów. Spróbuj pokonać strach przed pójściem na siłownię....

Produkty bez laktozy to produkty pozbawione cukru mlecznego, czyli składnika wpływającego na podwyższenie glikemii poposiłkowej. Jednak cukier nie jest całkowicie usunięty a zhydrolizowany do glukozy...

Grupy wsparcia
data

Czerwiec 08, 2017

Tego się nie da wyleczyć jedynie można nie dopuścić do podnoszenia się poziomu cholesterolu, ja też muszę uważać i jak tylko się da to unikam potraw podnoszących poziom, nawet kawkę zaczęłąm pić astrę niskodrazniącą, która nie podnosi cholesterolu. Cholesterol jest "wykonawcą" naszego...

data

Maj 24, 2017

Przeczytałam wskazówkę dotyczącą odżywiania się przy niedoczynności tarczycy na pewnych stronach internetowych. Na Państwa stronie białko jest podstawą diety przy niedoczynności. Czy to więc prawda,że mleko nie zaszkodzi? Będę wdzięczna za odpowiedz. Pozdrawiam Miałam ten sam problem -...

data

Maj 17, 2017

Bidulko, to jedzenie margaryny rzuciło Ci się na mózg. W USA za trzy lata będzie wprowadzony zakaz sprzedaży margaryn.

data

Kwiecień 21, 2017

jedynym sposobem na pozbycie się migreny są masaże stóp wykonywane przez fachowca.Uciskanie odpowiednich receptorów chociaż trochę bolesne daje efekty niesamowite.Bart

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.