Dieta w niedoczynności tarczycy: przykładowy jadłospis

287 komentarze
Autor: Iza Czajka

Niedoczynność tarczycy powoduje dolegliwości metaboliczne i to dlatego w leczeniu tak ważna jest dieta. Aby poprawić metabolizm, należy zwiększyć podaż jodu i suplementów hormonu tarczycy. Jak powinna być skomponowana dieta w niedoczynności tarczycy? Jeśli masz niedoczynność tarczycy wypróbuj przykładowy jadłospis.

Dieta w niedoczynności tarczycy powinna zawierać dużo jodu i zwiększoną ilość białka - te warunki spełnia przykładowy jadłospis, który prezentujemy poniżej. Jeśli szybko tyjesz, masz bladą i suchą skórę, problemy z koncentracją, często doznajesz uczucia zimna i ociężałości, wybierz się do endokrynologa i zbadaj poziom hormonów tarczycy. Objawy te wskazują bowiem na niedoczynność tarczycy (niewielkiego gruczołu położonego na wysokości krtani). Leczenie tego schorzenia polega na zwiększeniu podaży jodu i suplementacji hormonów tarczycy.

Dieta w niedoczynności tarczycy: dużo jodu

Pierwiastek ten jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Bierze bowiem udział w produkcji hormonów tarczycy: tyroksyny i trójjodotyroniny, które w sposób wielokierunkowy wpływają na wzrost i rozwój ustroju, a także na jego metabolizm (przemianę materii).

Organizm potrzebuje ok. 160 μg jodu dziennie (jeśli jesteś w ciąży lub karmisz to 180–200 μg). Powinien być on dostarczony z pożywieniem lub drogą wziewną. Najlepszym jego źródłem są niewątpliwie ryby morskie i owoce morza – w Polsce średnia zawartość tego pierwiastka w rybach to (na 100 g produktu): dorsz 110 μg, łosoś 44 μg, płastuga 52 μg, makrela wędzona 40 μg, śledź 30 μg. Jest to jedyne naturalne pewne źródło jodu w żywności, ponieważ zawartość tego pierwiastka w warzywach, owocach oraz produktach zbożowych i mlecznych jest zmienna i w dużym stopniu zależy od miejsca uprawy lub hodowli. Gdy gleba jest uboga w jod, rośliny na niej rosnące również będą zawierały go niewiele. Z kolei zawartość jodu w mleku i produktach mlecznych zależy od jego obecności w paszy, którą karmione są krowy.

Nie przegap

W celu dostarczenia tego deficytowego składnika w wielu krajach joduje się sól kuchenną, dodaje się go do gotowych produktów, stosuje suplementację preparatami zawierającymi jod, zwłaszcza w stosunku do osób najbardziej zagrożonych (przede wszystkim kobiet w ciąży), joduje się też paszę dla zwierząt.

Źródłem jodu mogą być również niektóre gatunki wód mineralnych, dlatego warto sprawdzić na etykiecie, czy dana woda mineralna zawiera jod, i wprowadzić ją do codziennego jadłospisu.

Zrób to koniecznie

Zrób to koniecznie

Przykładowe jadłospisy przy niedoczynności tarczycy

Jadłospis dostarczający odpowiednią ilość jodu

  • I Śniadanie – muesli wielozbożowe, kilka orzechów, cząstki mandarynki, jogurt naturalny, do picia szklanka soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy
  • II Śniadanie – kromka pełnoziarnistego pieczywa z pastą z tuńczyka, sałatka z warzyw sezonowych, woda mineralna
  • Przekąska – kiwi, mandarynka
  • Obiad – zupa-krem z dyni, cielęcina duszona w jarzynach, kasza gryczana, fasolka szparagowa z wody
  • Kolacja – ryba po grecku, kromka pełnoziarnistego pieczywa, woda mineralna

Jadłospis białkowy

  • I Śniadanie jogurt naturalny (150 g), 2 kanapki z chudą wędliną, pomidorem i sałatą, herbata lub kawa bez cukru
  • II Śniadanie – 2 kanapki z polędwicą i serem żółtym, papryką i ogórkiem, banan
  • Obiad pierś kurczaka z grilla, ziemniaki, marchewka z groszkiem, surówka z selera
  • Kolacja – jogurt owocowy (1,5% tłuszczu), 2 kanapki z chudą wędliną, surówka z brokułów, jabłko
    Wartość odżywcza: energia 1406 kcal, białko 93 g, tłuszcze 43 g, węglowodany 180 g

Niedoczynność tarczycy: produkty zakazane, ograniczające przyswajanie jodu

Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje wolotwórcze, które mogą ograniczać przyswajanie jodu z pożywienia. Należą do nich:

  • kapusta,
  • kalafior,
  • brukselka,
  • soja,
  • rzepa,
  • brukiew.

Dotyczy to przede wszystkim warzyw surowych. Gotowanie zmniejsza bowiem zawartość tych niekorzystnych substancji o ponad 30%. Osoby, u których rozwinęło się wole proste lub stwierdzono niedobór jodu, powinny znacznie ograniczyć spożywanie tych warzyw, a ponadto orzeszków ziemnych i gorczycy (one również są bogate w substancje wolotwórcze).

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
sabo, 18.11.2015 7:38
:DMoi drodzy. Mnie faktycznie interesują schorzenia kręgosłupa. Odnosnie niedoczynności tarczycy----- zbadajcie TSH ale nie tylko. Musi do tego być zrobione FT4 i FT3/////// Na podstawie tych wyników lekarz da lekarstwo i obniży się WAM na pewno TSH. Dieta bardzo ważna też jest. Wiecie, że norma jest do 4, ale jak ktos pragnie miećdziecko- powinien mieć TSH mniejsze od 2 Życzę zdrowia. Kto chce- niech poczyta o bólach kręgosłupa. www.cyriax.pl/bol-plecow.htm
Nie zarejestrowany, 02.06.2015 14:36
Ta woda z jodem musi być*niezła 4,7 to dość*spory współczynnik. Nie widziałem czegoś*takiego. Dzięki za link. PS: testowałeś to?
 

Białko podstawą diety przy niedoczynności tarczycy

Białko powinno stanowić 15% wszystkich spożywanych przez ciebie kalorii. Taki poziom w diecie, gwarantuje wysokie tempo przemian metabolicznych. Poza tym białko stymuluje produkcję hormonu wzrostu odpowiedzialnego za spalanie tkanki tłuszczowej. Podstawą diety przy niedoczynności tarczycy jest więc zwiększenie dziennej podaży białka do poziomu 80-100 g. Przy takiej ilości musisz jednak pamiętać o wypijaniu przynajmniej 1,5 litra wody mineralnej (ochrona nerek).

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 27.05.2015

Komentarze (1 - 10 z 287)
Aśka, 23.12.2015 23.15
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Świetnie, że znalazłam ten artykuł, kolejne przydatne informacje, dieta przy niedoczynności tarczycy jest bardzo ważna.
 
muni, 03.12.2015 13.53
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ma Pani racją Pani Anno! jodu należy unikać przy niedoczynności !! pozdrawiam!
 
Ona, 17.10.2015 12.24
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Choruję na hashimoto, biorę eutyrox ale mam wrażenie , że czuję się coraz słabsza, nie mam problemu z wagą ale nękają mnie bóle głowy, zmęczenie. kiedyś leczono niedoczynność tarczycy jodem nieorganicznym. Szok. Czy ktoś słyszał o takich terapiach?
 
Pati, 20.08.2015 13.25
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Zgadzam się, kto tą dietę ułożył? Wprowadzacie ludzi w błąd, przy chorobach autoimmunologicznych pozostaje tylko dieta paleo, czyli mięso, warzywa i trochę owoców, cześć kasz. Bez glutenu, mleka i cukru.
 
Teresa, 28.07.2015 23.04
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Bardzo wazne ! tak zastanawiam sie kto opracowal ta diete ??? osoba bardzo nieompetentna,zamiast pomagac szkodzi i to bardzo.Podstawa w chorobach autoimmunologicznych ......wykluczyc z diety wszystkie rodzaje nabialu,wszystkie maki ( gluten) to nam szkodzi. Dieta ktora nam pomaga to warzywa,mieso,ryby 4-6 jajek w tygodniu..
 
izabela, 27.07.2015 09.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Kobieto, przede wszystkim zmien lekarza! To że chorujemy na tarczyce wcale nie oznacza, ze nic nam nie wolno! Mam niedoczynność tarczycy.Tez przytylam, ale z pomoca dietetyka radzę sobie z wagą. A co najważniejsze, jestem w 7 miesiącu ciąży! !! Nie mogę powiedzieć że czuję się rewelacyjnie, bo niestety nie mogę pracować i muszę dużo leżeć. ..ale czego nie robi się dla maleństwa noszonego pod sercem? ! Jak na razie przytylam 8 kg, dodam że nigdy nie byłam szczupla - moja waga to około 80 kg. Pamiętajmy o bardzo ważnej rzeczy - niedoczynność tarczycy to choroba którą trzeba zaadaptować , bo zostanie z nami do konca życia. Trzymajmy diete! Nie jest łatwo, ale warto - dla naszego zdrowia i dla zdrowia naszego zwiazku (niejedna z was pisze, ze wasz partner nie rozumie was, że ogląda się za innymi. Przecież możecie ćwiczyć razem, razem przygotowywac posiłki. ..żeby widział i zrozumial, że naprawdę się starcie, a nie tylko lezycie na kanapie i placzecie w poduszkę)
 
Daniel, 30.05.2015 13.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Mam dość prozaiczne pytanie, Dotyczące tego zdania: "Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje wolotwórcze, które mogą ograniczać przyswajanie jodu z pożywienia. Należą do nich: kapusta, kalafior, brukselka, soja, rzepa, brukiew. Dotyczy to przede wszystkim warzyw surowych" Dotyczy to tylko warzyw wymienionych jako wolotwórcze czy wszystkich warzyw. Pozdrawiam.
 
kolia, 06.05.2015 15.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
chyba w NADczynności
 
Celina, 05.05.2015 21.00
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czytałam co napisałaś i jakbym czytała o sobie. Trudno pogodzić się z efektami tej przypadłości. Mam nadzieję, że kiedyś znajdzie się skuteczny lek, bo jak na razie wszystko działa na krótką metę. Pozdrawiam
 
lileczka2345, 04.05.2015 12.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja swoją dietę przy tarczycy konsultowałam z dietetyczką http://mgorzynska.pl/ i muszę przyznać, że jestem bardzo zadowolona:) moje wyniki znacznie się poprawiły:) poleca
 
następne »
strona 1 z 29
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości? Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości?

Choroba wrzodowa żołądka objawia się bólami brzucha, nudnościami, wymiotami, zgagą. Nowoczesne...

więcej

33461

Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej Dna moczanowa: jaką dietę stosować w ataku dny moczanowej

Dna moczanowa znana także jako podagra spowodowana jest odkładaniem się kryształków kwasu...

więcej

34103

Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY] Zatrucie pokarmowe: dieta. Co jeść, gdy się zatrujesz? [PRZEPISY]

O zatrucie pokarmowe objawiające się biegunką i wymiotami grozi bardzo łatwo, gdy nie przestrzegamy...

więcej

33643

DIETA na myślenie i dobrą pamięć: co jeść, by poprawić pracę mózgu DIETA na myślenie i dobrą pamięć: co jeść, by poprawić pracę mózgu

Ponad 40 lat temu naukowcy udowodnili, że istnieje ścisły związek między zdolnościami umysłowymi a...

więcej

23358

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Ogórek konserwowy w przypadku zapalenia śluzówki żołądka, nieswoistych stanów zapalnych jelit, choroby Leśniowskiego-Crohna, wrzodów, choroby wątroby czy trzustki jest przeciwwskazany - może też...

Tak, to prawda. Trening siłowy to rewelacyjne narzędzie do walki z osteoporozą. Potwierdzają to liczne badania oraz opracowania naukowe (Medicine and science in sport and exercise, 1999; Sports...

Zabrzmi okrutnie, jak napiszę, że najlepiej nie słodzić w ogóle. Zatem jeżeli już musimy, to może być stewia w listkach, miód naturalny (tylko do zimnych potraw/płynów), cukier kokosowy, ewentualnie...

Grupy wsparcia
data

Luty 04, 2016

nie można, tak mi lekarz mówi że nie powinno bo podrażnia błonę śluzową żołądka dodatkwo

data

Styczeń 28, 2016

nie wiem, nie znam sie, ale mi na zdrowie pomaga bieganie . Szczuplejsza jestem, lepiej spe, lepieje zyje. Wszystko lepije. Cele mam PKO Nocny Wrocław Półmaraton

data

Styczeń 14, 2016

Proszę o padanie diety. Nie jem mięsa. Co mam wykluczyć z jadłospisu a co włączyć.

data

Styczeń 08, 2016

Moim zdaniem warto brac witaminy by nasz organizm jeszcze lepiej funkcjonował. Tym bardziej teraz w okresie zimowy. Sama zastanawiam się nad zakupem tego zestawu http://www.dziennikzachodni.pl/artykul/9146262,witamina-k2-mk7-z-natto-d3-duet-na-zdrowie,id,t.html. Tego typu witaminy bardzo...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.