Dieta zasadowa: które produkty odkwaszają organizm?

38 komentarze
Autor: ap

Dieta zasadowa promuje produkty, które odkwaszające organizm. To, czy dany produkt zakwasza czy odkwasza organizm, nie zależy od jego smaku, a od tego, jak zachowuje się w procesie przemiany materii. Produkty zasadowe to te, które podczas trawienia zachowują odczyn alkaliczny. Które produkty są zalecane w diecie zasadowej?

Dieta zasadowa stawia na produkty alkalizujące. Celem diety zasadowej jest przywrócenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, a jej głównym założeniem - spożywanie około 80 procent produktów zasadowych i 20 procent produktów kwasowych. Utrzymanie takiego stanu rzeczy w organizmie zapewni mu zdrowie.

Jakie więc produkty działają na organizm zasadotwórczo? Przede wszystkim cytrusy, ale również większość warzyw i owoców. Szczególnie aktywne w zobojętnianiu kwasów są buraki, sałata, jabłka, seler, banany i melony. Równowaga kwasowo-zasadowa będzie w organizmie zachowana, jeśli np. chleb będziemy jadać z sałatą, rzeżuchą, natką pietruszki czy pomidorem, a mięso obowiązkowo z warzywami - gotowanymi i surowymi. Warto też wiedzieć, jakich produktów w diecie zasadowej unikać: są to przede wszystkim nabiał, mięso, sól, alkohol, cukier, kofeina, czyli wszystko to, po co współcześnie (i szybko) żyjący człowiek chętnie i często sięga.

Jako że dieta zasadowa opiera się na utrzymywaniu neutralnego stanu pH w organizmie - wynosi ono 7,365 - należy pamiętać, że do obniżenia tej wartości przyczyniają się stres, brak ćwiczeń, a także przyjmowanie leków, zbyt krótki sen.

Dieta zasadowa: produkty dozwolone

Poniżej przedstawiamy tabelę pH produktów spożywczych. Aby zachować równowagę kwasowo-zasadową organizmu, te z nich o pH 7-10 powinny stanowić 75-80% twojego talerza. Wartość najbliższą pH optymalnego mają takie produkty jak świeże i niesolone masło, a także... "kranówka".

Zobacz, jak przedstawia się lista kwasowych i zasadowych produktów spożywczych.

Tabela pH produktów spożywczych

Wartość pH Produkt
pH 10
  • Marchewka
  • Cytryna i limonka
  • Jarmuż
  • Czerwona kapusta
  • Kalafior
  • Brukselka
  • Brokuł
  • Ogórek zielony
  • Seler
  • Skórka ziemniaka
pH 9.0
  • Oliwa z oliwek
  • Cukinia
  • Mango
  • Słodki ziemniak
  • Kiwi
  • Gruszka
  • Figa i daktyl
  • Melon
  • Winogrono
  • Borówka
pH 8.0
  • Jabłko
  • Pomidor
  • Ananas
  • Pomarańcza
  • Truskawka
  • Oliwki
  • Awokado
  • Grzyby
  • Brzoskwinia
  • Banan
  • Morela
pH 7.0 - pH neutralne - optymalna wartość pH ludzkiej krwi
  • Tzw. kranówka w większości domów
  • Masło - świeże i niesolone
  • Mleko krowie
  • Margaryna
  • Oleje, z wyłączeniem oliwy z oliwek
pH 6.0
  • Jogurt
  • Jajko
  • Soki owocowe
  • Herbata
  • Śliwka
  • Tuńczyk
  • Łosoś
  • Kokos
  • Kakao
  • Brązowy ryż
pH 5.0
  • Cukier
  • Ziemniak bez skórki
  • Solone masło
  • Piwo
  • Biały ryż
  • Owoce w puszce
  • Soczewica
  • Melasa
  • Otręby pszenne
  • Rabarbar
pH 4.0
  • Kawa
  • Pistacje
  • Popcorn
  • Pszenica
  • Żurawina
  • Suszona śliwka
  • Jeżyna
  • Orzech ziemny
  • Sos pomidorowy
  • Słodzone soki owocowe
pH 3.0
  • Czekolada
  • Wino
  • Ser
  • Jagnięcina
  • Wieprzowina
  • Owoce morza
  • Czarna herbata
  • Aspartam - słodzik dietetyczny
  • Ocet
  • Produkty podgrzane w mikrofali

Warto wiedzieć

Ważne

Jakie produkty są zabronione na diecie zasadowej?

  • cukier,
  • nabiał,
  • mięso,
  • kofeina,
  • alkohol,
  • tytoń,
  • pszenica,
  • drożdże,
  • sól,
  • kwasy nasycone, tłuszcze trans.

Efekty diety zasadowej

Głównym celem diety zasadowej nie jest schudnięcie (choć z czasem osoba na niej przebywająca traci zbędne kilogramy), a utrzymywanie w organizmie zdrowej równowagi kwasowo-zasadowej. Dzięki niej pozbędziemy się takich przypadłości jak bóle głowy, brak energii, ciągłe zmęczenie, powracający katar i grypa. Nie będą nas też łapać skurcze po przebiegnięciu krótkich dystansów i nie pojawią się momenty, w których mamy wrażenie, że nie możemy złapać oddechu. Dieta zasadowa pozytywnie wpływa również na naszą kondycję psychiczną - znika nerwowość i nadmierna drażliwość.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 07.04.2017

Komentarze (1 - 10 z 38)
Aga, 31.03.2017 00.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Prosze poszukac w temacie zakwaszenie zoladka to powinnam pomoc
 
werka, 03.02.2017 10.52
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Na zgagę, najlepszy ocet jabłkowy.
 
DEOHD, 19.11.2016 16.50
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Masz racje to samo mam
 
Krzysztof , 22.08.2016 06.32
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam szukałem takiego artykułu co mogę jeść aby nie mieć zgagi.a po wiekszosci wymienionych mam taką że muszę to soda zoobojetmiac.np bannany czy jabłko od razu.wiec nic mi ten artykuł nie pomógł
 
izaura, 03.07.2016 23.52
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
A może coś gotowego ze sklepu? Jakieś herbatki? może coś w tym stylu? jak sądzicie, pomoże?
 
BZDURY, 26.05.2016 14.35
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
W jednym artykule piszą, że wiśnie są kwasotwórcze: http://www.poradnikzdrowie.pl/diety/lecznicze/dieta-odkwaszajaca-przywroci-rownowage-zasadowa-w-organizmie_38752.html a tutaj wymienia się je obok buraków i marchwi. Żenujące.
 
jola, 16.03.2016 15.02
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
zapewne autorowi chodziło o to, żeby nie używać np mrożonych lub z kompotu
 
Joanna, 12.03.2016 17.56
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
A co z soją jeśli ktoś jest chory na tarczycę? W tym przypadku nie można jeść soi i wiele innych warzyw.
 
niepewność, 14.02.2016 19.54
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Wydaje mi się że mleko, jabłka i banany mają odczyn kwasowy więc zakwaszają organizm????
 
Sequoia, 22.10.2015 13.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem po studiach zootechnicznych... 99 % soi na świecie to gmo, natomiast z tego co wiem można spożywać do 80 g soi dziennie by nie przyniosło to skutków ubocznych. Biorąc pod uwagę fakt że na 100 g soi mamy około 45 g białka te 80 g soi dziennie dla np. sportowca w treningu jest całkiem niezłą porcją.
 
następne »
strona 1 z 4
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z...

więcej

251

Tygodniowa dieta odchudzająca - zbilansowana i skuteczna Tygodniowa dieta odchudzająca - zbilansowana i skuteczna

Nawet jeżeli masz mało czasu, możesz co nieco zrobić dla swojej figury. Oto dieta odchudzająca,...

więcej

144

JAK SZYBKO SCHUDNĄĆ? Skuteczne diety, szybkie odchudzanie. Podpowiadamy jak szybko schudnąć JAK SZYBKO SCHUDNĄĆ? Skuteczne diety, szybkie odchudzanie. Podpowiadamy jak szybko schudnąć

Jak szybko schudnąć? Za miesiąc ślub, za 2 tygodnie musimy się zmieścić w sukienkę na imprezę albo...

więcej

115

Dieta kapuściana - przepis na odchudzającą zupę warzywną Dieta kapuściana - przepis na odchudzającą zupę warzywną

Dieta kapuściana pozwala schudnąć 4-5 kg w tydzień. To dobry wstęp do dalszego odchudzania. Dieta...

więcej

113

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Podany scenariusz jest typowy dla wielu osób. Wraz z promieniami słonecznymi jesteśmy w stanie zapewnić nawet 90% dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Dodatkowo, słońce wpływa na produkcję...

Jeśli możesz i nie będzie to duże wyrzeczenie, po prostu nie pij piwa. Nie jest to najlepszy wybór żywieniowy, zamień je na wino, które jest wartościowsze dla zdrowia. Piwo, zawiera szyszki chmielu,...

Produkty bez laktozy to produkty pozbawione cukru mlecznego, czyli składnika wpływającego na podwyższenie glikemii poposiłkowej. Jednak cukier nie jest całkowicie usunięty a zhydrolizowany do glukozy...

Grupy wsparcia
data

Maj 22, 2017

U mnie najlepsza przedtreningówka to zdecydowanie Cocao od Stario. Nie mam w ogóle zjazdów energetycznych po tych tabletkach, a piłem już dosłownie wszystko, co dostępne na rynku raczej z mizernym skutkiem. Cocao, kreatyna, podstawowe białko i masz właściwie cały zestaw treningowy....

data

Maj 19, 2017

Według mnie najlepszy sposób to dieta połączona z aktywnością fizyczną.Ja schudłam sporo na tej diecie http://dieta-lux.pl/44535 ,już w pierwszym tygodniu spadło mi z wagi 3 kg .Dieta połączona jest z ćwiczeniami i ułożona jest przez dietetyków i trenerów.Przede wszystkim jest to...

data

Maj 18, 2017

Haha, kurkuma nieeee. Ona owszem jest dobra ale z odchudzaniem niewiele ma wspólnego. Bardziej już pieprz czarny, ona ma w sobie piperynę w otoczce, która na odchudzanie jest bardzo dobra księgowa praca i trąbią o tym od dłuższego czasu już ale stężenie jest niestety małe i jeśli to...

data

Maj 16, 2017

Ja uprawiam zioła takie jak bazylia na własną rękę, nie stosuje żadnych nawozów. Stawiam na ekologie, dlatego też podlewam je deszczówką. Mam niewielki zbiornik na deszczówkę https://www.przydomu.pl/zbiorniki-na-deszczowke.html, który bardzo dobrze sprawdza się do tego celu. ;)

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.