PoradnikZdrowie.pl > DIETY > Diety lecznicze > Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości?

Choroba wrzodowa żołądka - jaka dieta zmniejszy dolegliwości?

Choroba wrzodowa żołądka objawia się bólami brzucha, nudnościami, wymiotami, zgagą. Nowoczesne środki farmakologiczne skutecznie leczą wrzody żołądka, ale to nie wystarczy, by uniknąć dolegliwości. W czasie kuracji przewód pokarmowy nie jest w pełni sprawny, dlatego osoby cierpiące na chorobę wrzodową muszą radykalnie zmienić swoją dietę i nauczyć się jeść inaczej.
A A A

Nadkwasota, czyli nadmiar kwasów żołądkowych, zwłaszcza solnego, to bezpośrednia przyczyna choroby wrzodowej. Gdy kwasu solnego jest za dużo, bez trudu pokonuje on barierę ochronną - grubą warstwę śluzu pokrywającą ścianki żołądka. W błonie śluzowej powstają wówczas nadżerki, które zakłócają pracę żołądka i dwunastnicy. Chorobie towarzyszą silne bóle brzucha, wzdęcia, nudności, wymioty, zgaga i zaparcia. Objawy te pojawiają się okresowo: przy wrzodach żołądka - pół godziny po posiłku, przy wrzodach dwunastnicy - w nocy i na czczo, a także 2-3 godziny po posiłku.

Dieta w chorobie wrzodowej - gdy dolegliwości są ostre

Jedz 6-7 razy dziennie. Posiłki powinny być lekkostrawne i niezbyt obfite, by nie przeciążać przewodu pokarmowego. Wszystkie potrawy trzeba dobrze ugotować i rozdrobnić, a najlepiej przetrzeć. Nie podrażnią wtedy błony śluzowej żołądka, a składniki pokarmowe będą lepiej przyswojone przez organizm.

Wskazane jest: purée ziemniaczane oraz ziemniaczano-warzywne, galaretki owocowe, kisiele, budynie, duszone i przecierane owoce (bez skórki), ugotowana i rozdrobniona cielęcina, zupy przecierane i przetarty twarożek.

Jedz czerstwe bułki pszenne namoczone w mleku. Od czasu do czasu sięgnij po chude wędliny i delikatne mięso pieczone w folii. Na początku powinny to być bardzo małe porcje, by sprawdzić, jak organizm zareaguje na mięso.

Nie zapominaj o odpowiedniej ilości płynów. Pij co najmniej 2,5 litra płynów w ciągu dnia, najlepiej pomiędzy posiłkami. Nie popijaj w czasie posiłku i w godzinę po jedzeniu, bo może to powodować cofanie treści żołądkowej do przełyku.

Wybieraj ciepłe napoje. Pij słabą zieloną liściastą herbatę, kawę zbożową z mlekiem, słabą herbatę z mlekiem, herbatki ziołowe (z rumianku i dziurawca) oraz owocowe (np. z owoców leśnych). Dobre będą też napoje mleczno-owocowe i mleczno-warzywne oraz woda niegazowana.

Napojem bardzo zdrowym dla żołądka i dwunastnicy jest wywar z siemienia lnianego: 2 łyżki siemienia zalej szklanką zimnej wody. Gotuj kilka minut na małym ogniu, ostudź i przecedź. Pij po pół szklanki 2-3 razy dziennie.

Unikaj:

  • esencjonalnych wywarów mięsnych i warzywnych
  • suchych roślin strączkowych, grzybów, cebuli, surowych warzyw bogatych w błonnik: kapusty, ogórków, papryki
  • pieczywa razowego, grubych kasz i makaronów
  • skondensowanych soków, alkoholu, gorącej czekolady, mocnej kawy i herbaty
  • słodyczy zawierających dużo tłuszczu
  • potraw smażonych, marynowanych, wędzonych i ostro przyprawionych
 

Dieta w chorobie wrzodowej - co jeść, aby ból nie powrócił

Gdy ostre dolegliwości ustąpią, stopniowo wprowadzaj do diety nowe produkty owocowe i warzywne. Zacznij od małych porcji duszonych i surowych owoców oraz rozcieńczonych soków owocowych.

Aż do zakończenia leczenia farmakologicznego jedz pięć małych posiłków dziennie, najlepiej o stałych porach. Przerwy pomiędzy nimi nie powinny być dłuższe niż 2-3 godziny. Dania powinny być ciepłe (ani zbyt gorące, ani zbyt zimne), bo to chroni błonę śluzową żołądka przed przekrwieniem.

Zadbaj, by w twojej diecie nie zabrakło pełnowartościowego białka zwierzęcego. Wiąże ono nadmiar kwasu solnego. Jedz potrawy z jaj, np. jaj na miękko, jajecznicę, omlet na parze.

Pij mleko, ale nie więcej niż 2-3 szklanki dziennie. Jeśli nie tolerujesz mleka, zrezygnuj z niego. Sięgnij po zsiadłe mleko, jogurt i kefir, chudy twaróg lub twarożek ze słodką śmietanką. Możesz jeść także masło, bo tłuszcz mleczny jest lekkostrawny.

Do przygotowywania posiłków używaj natomiast olejów roślinnych. Dodawaj je do gotowych potraw. Możesz jeść także chude wędliny, gotowane i duszone mięso oraz ryby pieczone w folii.

Jedz jasne, pszenne pieczywo, sucharki, ewentualnie graham. Dobrze tolerowane są też lane kluski, makaron nitki, kasza kukurydziana, manna, krakowska, perłowa, ryż i płatki kukurydziane.

Z przypraw dozwolone są: sól, cukier, sok z cytryny, pieprz ziołowy lub biały (odrobina!), cynamon, goździki, wanilia, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, bazylia, estragon, zioła prowansalskie, tymianek, koperek, natka pietruszki, anyżek.

Na deser możesz zjeść czerstwe ciasto drożdżowe, biszkopty, przecierane kompoty, mus z pieczonego jabłka czy lekkie lody mleczne. Od czasu do czasu możesz też pozwolić sobie na kawałek dietetycznego sernika lub kilka bez.

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 19.04.2013 21:17
Mój maż miał wrzody ,straszne boiawy np.rzygał w nocy,rano miał tez mdłośći ,a i ciągle musiałam mu gotować bez piepszu i papryki. W koncu postanowiał mu dawać wiecej makaronu ,wiecie ,wiecej takich postaw jak spagetti albo rolada nadziewana Fajnie to sie robi i szybko, i tez nie trzeba duzo gotować .Mam swój ogródek i gotuje mu warzywa w sezonie ,owoce tez jakoś dajemy rade jest oki
Nie zarejestrowany, 19.04.2013 20:22
Mój tata właśnie przyjmuje olej cedrowy. On z kolei miał dosyć powazne problemy z żołądkiem. I naprawde przy regularnym przyjmowaniu wszystko wróciło do normy. A jeśli chcecie go kupić w dobrej cenie to polecam sprawdzić na kosmetolog.sklep.pl
 

Polecamy także
Wrzody żołądka uaktywniają się jesienią
Wrzody żołądka uaktywniają się jesienią
Perforacja wrzodu żołądka: objawy, które wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej
Perforacja wrzodu żołądka: objawy, które wymagają natychmiastowej pomocy lekarskiej
Jak uniknąć wrzodów żołądka?
Jak uniknąć wrzodów żołądka?
HELICOBACTER PYLORI: bakteria, która może doprowadzić do RAKA
HELICOBACTER PYLORI: bakteria, która może doprowadzić do RAKA
Wrzody żołądka - objawy i leczenie
Wrzody żołądka - objawy i leczenie
Choroba wrzodowa żołądka - przyczyny, objawy i leczenie wrzodów żołądka
Choroba wrzodowa żołądka - przyczyny, objawy i leczenie wrzodów żołądka
Wrzody żołądka: prawdy i mity krążące na temat choroby wrzodowej żołądka
Wrzody żołądka: prawdy i mity krążące na temat choroby wrzodowej żołądka
 
Zwiekszyć odporność swojego organizmu
Dobrze piszesz Martyna. Odpowiednia dieta po podstawa. Różnorodność substancji odżywczych daje podstawę do budowania naturalnej odporności organizmu. Do tego zdrowy sen i higiena. Nie da się tego zrobić niestety w dwa/trzy dni. Taki proces trwa ...
 
 
Opinie o suplemencie diety Slimcea
Mojej mamie ubyło dzięki slimcea 7kg+dieta w 2 mies ja wczoraj kupiłam i mam nadzieje że mi tez pomogą tylko zastosuje inną dietę ;*
 
 
Jak można panować nad chorobami reumatycznymi?
Różnice leczenia reumatyzmu medycyną naturalną i medycyną akademicką. a/ Leczenie medycyną naturalną /leczenie przyczynowe/. b/ Leczenie medycyną akademicką /leczenie objawowe/. 1. a/ Filozofia leczenia to - zapewnienie prawidłowego krążenia krwi /prawidłowego odżywiania/ dla komórek w ...
Autor: Leon-Gdańsk
 
 
Jak pozbyć się ciemieniuchy?
Wniosek jest taki, że na godzinę przed kąpielą trzeba porządnie natłuścić głowę dziecka, podczas kąpieli głowę umyć i później wyczesać. Oczywiście nic nie zadziała od razu i czynność tę trzeba powtórzyć, ilość zależeć będzie od ...
 
 
forum.poradnikzdrowie.pl
  • eksperci radzą
Dieta w chorobie – wszystko na temat prawidłowego żywienia osób chorych. Dieta dopasowana do jednostki chorobowej. Prawidłowy sposób odżywiania w przewlekłych chorobach. Diety, które wspomagają proces leczenia. Dieta antyrakowa. Dieta wątrobowa stosowana przy zaburzeniach czynności wątroby. Dieta dla chorych na serce, dieta dla cukrzyków. Dieta lekkostrawna. Diety wspomagające profilaktykę leniwego jelita. Diety dla chorujących na cukrzycę. Dieta w chorobie układu krążenia, dieta w cukrzycy, dieta w chorobie wieńcowej, dieta w chorobie nowotworowej, dieta w chorobie trzustki, dieta w chorobie nerek, dieta w chorobie wrzodowej. Jadłospisy, które dodają siły i energii osobom wracającym do zdrowia. Dieta, które pozwoli szybko wrócić do zdrowia.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.