PoradnikZdrowie.pl > Żywienie > Co jesz? > POMARAŃCZE: właściwości lecznicze i wartości odżywcze

POMARAŃCZE: właściwości lecznicze i wartości odżywcze

Pomarańcza jest znakomitym źródłem witaminy C, beta-karotenu i witamin z grupy B. Pomarańcze warto jeść z błonkami oddzielającymi cząstki owocu - są dobrym źródłem błonnika i flawonoidów wzmacniających działanie witaminy C. Olejek pomarańczowy ma zaś właściwości uspokajające i przeciwdepresyjne.
A A A

Jakie witaminy zawierają pomarańcze?

Pomarańcza ma dużo beta-karotenu i witaminy C oraz wody. Woda doskonale wypłukuje z organizmu toksyny, a witamina C jest cenionym antyoksydantem, który unieszkodliwia agresywne cząstki tlenu powstające m.in. z powodu stresu, palenia papierosów, alkoholu, małej ilości snu. Jedna pomarańcza pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę C.

Pomarańcze dostarczają też dużo witamin z grupy B (w tym kwas foliowy) korzystnych dla skóry i nerwów oraz cennego potasu, od którego zależy prawidłowe ciśnienie krwi i rytm serca. Zawierają substancje blokujące pierwszą fazę powstania komórek nowotworowych i związki o działaniu przeciwbakteryjnym.

Pomarańcze obfitują w błonnik pokarmowy, który usprawnia przemianę materii. Warto jeść pomarańcze razem z błonkami rozdzielającymi cząstki oraz białą częścią skórki. Znajdują się tam bowiem flawonoidy, które wzmacniają działanie witaminy C. To właśnie dlatego witamina C naturalnego pochodzenia jest lepiej przyswajalna niż jej syntetyczny odpowiednik.

Lekka dieta owocowa - energetyczna, oczyszczająca i zdrowa
Lekka dieta owocowa - energetyczna, oczyszczająca i zdrowa
Dieta na lato - jedz owoce i warzywa
Dieta na lato - jedz owoce i warzywa
CYTRYNY: właściwości lecznicze i wartości odżywcze
CYTRYNY: właściwości lecznicze i wartości odżywcze
Indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny

Olejki eteryczne w pomarańczach działają uspokajająco

Pomarańcze są również cenione ze względu na niezwykle aromatyczną skórkę. Olejki eteryczne, które uwalniają się podczas obierania tych owoców, działają odprężająco, przeciwdepresyjnie i poprawiają nastrój. W tym celu można też użyć gotowego olejku pomarańczowego (do kupienia w aptekach i sklepach zielarskich) - wystarczy wlać kilka kropel olejku do gorącej wody lub specjalnego kominka do aromatyzacji powietrza. 

Olejek pomarańczowy ma również właściwości antybakteryjne, dzięki czemu pomaga w leczeniu trądziku i łagodzi stany zapalne, jednak nie można go stosować bezpośrednio na skórę - trzeba go połączyć z olejkiem nośnikowym, np. jojoba, avocado, arachidowym lub dodać do kąpieli.

Skórka pomarańczowa do ciast - uwaga na chemię!

Smażona skórka pomarańczowa jest znakomitym dodatkiem do ciast - jednak uwaga! większość pomarańczy, tak jak inne cytrusy, pokrywana jest konserwującymi środkami chemicznymi, dlatego przed zjedzeniem - zwłaszcza jeśli wykorzystujemy skórkę - owoce należy dokładnie wyszorować szczoteczką pod ciepłą wodą. Do smażenia skórki lepsze są pomarańcze ze sklepu ekologicznego. Są droższe (ok. 20 zł/kg), ale nie spryskuje się ich konserwantami.

Szczególnie za piękny zapach cenione są gorzkie pomarańcze, wykorzystywane do produkcji konfitur, esencji do aromatyzowania ciast oraz likieru Curacao - popularnego składnika drinków o niebieskim zabarwieniu.

Ile kalorii mają pomarańcze?

 

  • 100 g pomarańczy zawiera 47 kcal. Średniej wielkości pomarańcza (150 g) to zatem ok. 70 kcal.
  • 100 g soku pomarańczowego zawiera 45 kcal - szklanka soku (250 ml) to ok. 112 kcal.
  • 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej to 309 kcal.
Indeks glikemiczny pomarańczy: 42.

 

Jak wybrać zdrowe pomarańcze?

Kupuj owoce ciężkie, ładnie wybarwione, o gładkiej skórce bez plam (mogą świadczyć o rakotwórczej pleśni). Pofałdowana oznacza, że pomarańcza ma mało miąższu i jest sucha. Najlepsze mają charakterystyczny „pępek” (to druga nierozwinięta pomarańcza) – są słodkie i soczyste.

 

Polecamy także
GREJPFRUT: właściwości lecznicze i odchudzające grejpfrutów
GREJPFRUT: właściwości lecznicze i odchudzające grejpfrutów
CYTRYNY: właściwości lecznicze i wartości odżywcze
CYTRYNY: właściwości lecznicze i wartości odżywcze
Ile witaminy C mają różne cytrusy? Które są najzdrowsze?
Ile witaminy C mają różne cytrusy? Które są najzdrowsze?
 
Czy to nerwica ?
To są 'zalety' narkotyków o których za często się nie wspomina. Niby wiele nie ma strasznych efektów ubocznych jak martwica wątroby i ładnie wyglądają na słupkach 'groźności' w porównaniu z innymi, ale skutecznie potrafią obniżyć ...
Autor: Mania24
 
 
Jak zacząć kontrolować nawyki i nałogi
Brzmi to trochę jak naciąganie na kasę.
Autor: Mania24
 
 
depresja spowodowana zimą i brakiem słońca
Pierwsza rzecz na depresję to regularne ćwiczenia i najlepiej też takie, które nas nie nudzą - regularnie tenis/siłownia/rower nawet zimą. Każdy powinien wybrać coś dla siebie, ale ogólnie wysiłek bardzo dobrze działa na lekką depresję ...
Autor: Mania24
 
 
Mięso a dieta
Najlepiej sobie porównać. Kupić produkty, które teoretycznie są te same i przyjrzeć się zarówno składowi jak i smakowi/wyglądowi. No i warto dowiedzieć się co konkretnie dla danego produktu oznacza owa 'ekohodowla' bo czasem może być ...
Autor: Mania24
 
 
forum.poradnikzdrowie.pl
  • eksperci radzą
Czy wiesz co jesz? Dowiedz się, które produkty są bogate w witaminy, mikroelementy i niezbędne składniki odżywcze. Poznaj wartości odżywcze poszczególnych produktów takich jak soja, warzywa, owoce, orkisz, zioła. Wprowadź do jadłospisu produkty zdrowej żywności. Poznaj źródło pełnowartościowego białka, węglowodanów, witamin. Dowiedz się co jesz spożywając ogólnodostępne produkty spożywcze. Sprawdź jak uniknąć spożywania gigantycznej ilości kalorii. Poznaj właściwości lecznicze ziół i innych składników codziennych posiłków. Sprawdź zawartość kalorii i składników odżywczych w poszczególnych produktach takich jak np. ziemniaki, nabiał, warzywa, owoce, ryby, mięso. Upewnij się czy na pewno wiesz co jesz.
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.