Syrop z agawy - przereklamowany zamiennik cukru

Aleksandra Żyłowska, dietetyk

Czy syrop z agawy jest zdrowy? Znajdziemy go na półkach sklepów z naturalną żywnością, uchodzi za znakomity zamiennik niezdrowego cukru, naturalny produkt wytwarzany tradycyjnymi metodami, idealny dla diabetyków, bo przecież ma niski indeks glikemiczny. Wykorzystuje go wiele osób, które uważają na to, co jedzą i chcą odżywiać się zdrowo. Czy słusznie?