Co jesz

Syrop daktylowy nazywany jest inaczej daktylowym miodem. Jest to po prostu sok pozyskiwany z owoców palmy daktylowej, czyli daktyli. Czy syrop daktylowy można spożywać bez ograniczeń? Czy można zrobić go samemu w domu? Zrobić można i nawet podajemy przepis, ale uwaga - syrop daktylowy nie powinien być spożywany zbyt często.
Które produkty szkodzą sercu? Planując codzienne menu tak naprawdę mało kto się nad tym zastanawia. To błąd, zwłaszcza, że choroby serca to najczęstsza przyczyna zgonów w Polsce, a optymalna dieta pozwala zmniejszyć ich ryzyko, wpływa bowiem nie tylko na stan serca, ale i całego układu krążenia. Oto produkty, które najbardziej szkodzą sercu.
Pędy bambusa mają delikatny, słodko-gorzki smak, a znamy je głównie z dań kuchni chińskiej i japońskiej. Mimo tego, że bambus naturalnie u nas nie rośnie, to warto o nim pamiętać i wprowadzić go do naszego menu. Pędy bambusa są zdrowe i łatwo dostępne.
Woda owsiana podobno wspomaga odchudzanie. Jak jest naprawdę? Czy rzeczywiście wpływa na utratę wagi? A może ma inne zdrowotne właściwości? Zobaczcie też, jak zrobić wodę owsianą samemu w domu.
Ruta zwyczajna to bardzo zapomniane w Polsce zioło, które spotkać możemy na całym kontynencie (poza Antarktydą). Ruta ma charakterystyczny zapach, gorzki smak i liczne właściwości zdrowotne. Dlaczego warto wprowadzić rutę do menu?
Czarna herbata jest najpopularniejszym pity przez Polaków napojem. Napojem, jeśli można tak go nazwać - w zasadzie czarna herbata to napar z liści herbaty. Czy czarna herbata ma wpływ na nasze zdrowie? Czy warto ją pić dla właściwości odzywczych, które posiada?
Czy pieczywo mrożone, a następnie wypiekane w sklepie, jest tak samo wartościowe jak to pieczone metodą tradycyjną w piekarni? Krąży na ten temat wiele mitów. Badania pod tym kątem przeprowadził Instytut Żywności i Żywienia (obecnie Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny). Sprawdź, jakie są wyniki badań nad wpływem mrożonego pieczywa na zdrowie.
Kolokazja jadalna nazywana także kleśnicą jadalną, taro albo włochatym ziemniakiem to roślina pochodząca z Azji. Jest tam uprawiana od tysięcy lat. Liście rośliny nazywane są karaibską kapustą, a bulwy kolokazji odpowiadają naszym ziemniakom. Zawierają dużo skrobi, są polecane dla osób chorych na celiakię. Co jeszcze trzeba wiedzieć o kolokazji jadalnej?
Maniok to egzotyczna roślina, pochodząca z Ameryki Południowej. Bywa nazywany słodkim ziemniakiem i jest bardzo często spożywana - znajduje się na 3 miejscu jako najpopularniejszy składnik menu na świecie. Maniok dostarcza węglowodanów, działa przeciwzapalnie, a w Europie znany jest pod postacią tapioki, czyli mąki z manioku jadalnego.
Jakie są najbardziej uzależniające produkty spożywcze? Na pewno każdy wymieni w pierwszej kolejności cukier. Jednak nie on jeden uzależnia... Często połączenia smaków silnie oddziałują na ośrodki przyjemności w mózgu i sprawiają, że zamiast zapewnić nam uczucie sytości, jedzenie tylko potęguje głód.
Który owoc ma najwięcej kalorii, a w którym jest najwięcej witaminy C? Jakich produktów bezwzględnie nie powinno się ze sobą łączyć? Czym jest kimchi i co dostarcza nam najwięcej żelaza, a co kofeiny? To tylko część pytań, jakie umieściliśmy w tym podchwytliwym quizie. Sprawdź, czy naprawdę wiesz, co jesz!
Kiszone ogórki i woda, w której pływają, to doskonale znany polski sposób na kaca. A jak leczą kaca w innych krajach? Oto przykłady, dzięki którym widać, jak trafne jest przysłowie: co kraj, to obyczaj. Przekonaj się, jak wiele zagranicznych sposobów na kaca dopasujesz do właściwych nacji.