WĘDLINA: jak ją przechowywać, aby długo była świeża

Agata Joanna Nowicka - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie"

Zwykle wędlina - czy to szynka, czy zwykła kiełbasa - po kilku dniach w lodówce nie nadaje się do jedzenia. Jest sucha, bez smaku, pleśnieje. Jak dobrze przechowywać wędlinę i jak wybrać tę, która dłużej zachowa świeżość?