Diety i żywienie
Prawidłowa, zbilansowana dieta jest warunkiem zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto jednak pamiętać, że nie ma jednego, uniwersalnego modelu żywienia. W każdym przypadku należy uwzględnić szereg czynników, które determinują nie tylko skład diety, ale również gęstość energetyczną oraz ilość poszczególnych posiłków. Chcąc zadbać o dietę i żywienie warto rozważyć konsultacje z profesjonalnym dietetykiem, który pomoże wytyczyć realne cele i ułoży plan żywieniowy.
Dieta śródziemnomorska wzmacnia system odpornościowy. Pozwala zachować kondycję fizyczną i doskonałe samopoczucie. Hamuje rozwój miażdżycy, chroni przed zawałem serca i wieloma nowotworami. Zalety diety śródziemnomorskiej trudno przecenić. Jej podstawę stanowią warzywa, owoce, ryby i owoce morza, a także oliwa.
Odkąd istnieją lodówki, odpadł nam duży kłopot z przechowywaniem żywności. Ale nawet w lodówce czy zamrażarce żywność nie zawsze jest bezpieczna. Również w niskiej temperaturze mogą się rozwinąć pewne gatunki pleśni czy drobnoustrojów. Jak przechowywać żywność, by produkty dłużej były smaczne, apetyczne i nie traciły na wartości?
Napijmy się herbaty... ale nie ekspresowej. Ona już samą swą nazwą kłóci się z ideą podawania herbacianego naparu, który ma natchnąć nas dobrymi myślami, pomóc oderwać się od codzienności. A to ekspresowo się nie dzieje. Sztuka parzenia i picia herbaty ma swą wielowiekową tradycję. Jak zatem należy parzyć herbatę?
Nie jest łatwo oprzeć się łakomstwu, gdy stoły uginają się pod ciężarem przysmaków np. w święta czy podczas uroczystości rodzinnych. Ale też nie jest to niemożliwe. Oto sposoby na to, by powstrzymać nadmierny apetyt i nie obżerać się.
Bakalie to nie tylko dodatek do ciast czy ozdoba tortów. Orzechy, migdały i suszone owoce - śliwki, morele, figi, rodzynki, daktyle - powinny stanowić stały element naszej diety. Bakalie stanowią bowiem źródło cennych wartości odżywczych - witamin, minerałów i błonnika.
Musli przygotowuje się błyskawicznie, nie zawierają cukru i innych niezdrowych dodatków. I – co też ważne – dla każdego domownika możesz stworzyć specjalną kompozycję musli, która dostarczy mu potrzebnych składników odżywczych. Oto przepisy na musli: dla dzieci, na zmęczenie, menopauzę, poprawę metabolizmu, na lepszą pamięć.
Płatki zbożowe, nasiona, owoce, orzechy są kopalnią łatwo przyswajalnych witamin i minerałów. Wszystko to znajduje się w musli. Spróbuj skomponować taką mieszankę sama. Naprawdę warto! Dzięki temu możesz kontrolować zawartość kalorii, tłuszczu i cukru w musli.
Mrożone warzywa i owoce nie dość, że mają wartość odżywczą porównywalną do świeżych, to zimą i wiosną mogą je nawet pod tym względem przewyższać. Lekarze i dietetycy przekonują do jedzenia mrożonek, bo można z nich przygotować naprawdę smaczne i pożywne dania.
Dolewając mleka do herbaty, sprawiasz, że traci ona swój dobroczynny wpływ na naczynia krwionośne - twierdzą naukowcy ze szpitala Charite w Berlinie.
Przeciętny Włoch zjada ok. 30 kg makaronu rocznie, a Polak zaledwie 3 kg – zwykle jako dodatek do zupy. Stanowczo za mało! Przecież dobrze podany makaron to jedno z najzdrowszych, najsmaczniejszych dań - powinien być składnikiem każdej diety.
Wypijaj kieliszek czerwonego wina do obiadu, jeśli chcesz mieć zdrowe serce, jasny umysł i zachować młodość jak najdłużej. Gdyby kupno czerwone wina trunku wymagało recepty, lekarz mógłby ją wypisać z czystym sumieniem! Skąd biorą się właściwości zdrowotne czerwonego wina?
Odpowiednia dieta to sposób na zachowanie zdrowia, urody i wiecznej młodości. I nie chodzi o to, by się umartwiać i odmawiać sobie masła czy ciastka, ponieważ "jest niezdrowe". Jeść trzeba wszystko, tylko z głową. Jak to zrobić?
