Diety i żywienie

Kwasek cytrynowy jest organicznym związkiem chemicznym bardzo często i chętnie dodawanym do produktów spożywczych. Co ciekawe, kwasek cytrynowy można pozyskać zarówno naturalnie, jak i syntetycznie. Jakie właściwości i zastosowanie ma kwasek cytrynowy i czy nie jest szkodliwy dla naszego zdrowia?
Zdarzyło Wam się połknąć pestkę razem z owocem? Są owoce, które możemy jeść z pestkami, i takie, których pestki spożyte w dużych ilościach mogą spowodować u nas poważne zatrucie. Zobacz, które owoce możesz jeść z pestkami bez obaw. Są nie tylko jadalne, ale wręcz zdrowe!
Zsiadłe mleko bardzo łatwo przyrządzić samemu, ale pod warunkiem, że ma się odpowiednie do tego mleko. Warto jednak ponieść ten trud, bo zsiadłe mleko ma wiele zalet zdrowotnych. Jedną z najważniejszych jest, tak ważne w czasie pandemii COVID-19, naturalne wzmacnianie odporności organizmu. Jak zatem powstaje zsiadłe mleko i jak jeszcze działa na nasz organizm?
Czystek kreteński to jeden z rodzajów czystka rosnący na wybrzeżach Morza Śródziemnego i Czarnego. Ma właściwości antyseptyczne i wzmacniające układ odpornościowy. Jest też silnym oksydantem chroniącym organizm przed nowotworami i przedwczesnym starzeniem się. Jakie jeszcze działanie ma czystek kreteński?
Kożuch na mleku to jedno z najczęstszych kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. I to tych zdecydowanie nieprzyjemnych. Bo czy znacie kogoś, kto by choć trochę lubił tę błonę na powierzchni mleka, która przy każdej próbie wyłowienia złośliwie pęka? Jak powstaje kożuch na mleku, którego tak bardzo nie lubimy i co z nim zrobić na zdrowie?
Majeranek znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni jako przyprawa. Ze względu na swoje właściwości lecznicze majeranek to sprawdzony naturalny lek na katar, kaszel, chore zatoki, trawienie, odchudzanie i nie tylko. Sprawdź, jakie są właściwości prozdrowotne majeranku.
Koktajl z kurkumy i banana to naturalny sposób na stres, stany lękowe czy też problemy z obniżonym nastrojem. Połączenie kurkumy i banana ma też pozytywny wpływ na wątrobę. Zobaczcie, w jaki sposób przygotować koktajl z kurkumy i banana oraz na co konkretnie może pomóc.
Najnowsze badania poddały w wątpliwość suplementację witaminy B12, zwłaszcza w przypadku osób będących na diecie wegańskiej. Okazuje się, że o wiele bardziej powinny niepokoić niedobory jodu, które są widoczne - i to nie tylko u wegan!
Mikstura na odchudzanie nie zastąpi diety, ćwiczeń ani zdrowego stylu życia. Jednak dzięki właściwościom składników, jakie zawiera, może wspomóc przemianę materii i hamować apetyt, a w konsekwencji - przyspieszyć utratę zbędnych kilogramów.
Biały mak nie cieszy się dużą popularnością ze względu na niższą dostępność. A szkoda, bo mak biały, podobnie jak mak niebieski zawiera cenne składniki odżywcze i jego spożywanie jest korzystne dla zdrowia. Poznaj właściwości białego maku i dowiedz się, jak można go przygotowywać i gdzie go kupić.
Smalec gęsi to tłuszcz, który znalazł zastosowanie nie tylko w kuchni. Powszechnie uważa się, że smalec gęsi jest zdrowy. Stosuje się go jako środek na kaszel, zapalenie oskrzeli, a nawet na twarz, na zmarszczki. Ma też inne właściwości zdrowotne, np. obniża poziom cholesterolu. Czy smalec z gęsi jest zdrowy? Gdzie kupić gęsi smalec i jaka jest jego cena?
Kto z nas wie, jak smakuje gęsina? No właśnie, wiemy tylko, że to tłuste, więc niezdrowe mięso. A przecież polska gęś owsiana to arystokracja wśród drobiu. Doceniają ją zagraniczni smakosze. Warto, by i na naszych stołach pojawiła się od czasu do czasu. Polską tradycją jest gęś pieczona z jabłkami. Jak jeszcze można podawać podawać gęsinę?