Diety i żywienie

Czy pieczywo mrożone, a następnie wypiekane w sklepie, jest tak samo wartościowe jak to pieczone metodą tradycyjną w piekarni? Krąży na ten temat wiele mitów. Badania pod tym kątem przeprowadził Instytut Żywności i Żywienia (obecnie Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny). Sprawdź, jakie są wyniki badań nad wpływem mrożonego pieczywa na zdrowie.
Kolokazja jadalna nazywana także kleśnicą jadalną, taro albo włochatym ziemniakiem to roślina pochodząca z Azji. Jest tam uprawiana od tysięcy lat. Liście rośliny nazywane są karaibską kapustą, a bulwy kolokazji odpowiadają naszym ziemniakom. Zawierają dużo skrobi, są polecane dla osób chorych na celiakię. Co jeszcze trzeba wiedzieć o kolokazji jadalnej?
Maniok to egzotyczna roślina, pochodząca z Ameryki Południowej. Bywa nazywany słodkim ziemniakiem i jest bardzo często spożywana - znajduje się na 3 miejscu jako najpopularniejszy składnik menu na świecie. Maniok dostarcza węglowodanów, działa przeciwzapalnie, a w Europie znany jest pod postacią tapioki, czyli mąki z manioku jadalnego.
Przepis jest prosty – wystarczy pewne produkty zawrzeć w swojej codziennej diecie, a poprawi się twoje poczucie szczęścia. Czy to możliwe? Odpowiedź brzmi: Tak! Być może dalszy ciąg wzbudzi większą rezerwę, gdyż po pierwsze należy pożegnać się z pieczywem przy większości posiłków, mocną kawą i gotowymi potrawami fast food i z supermarketów. Ale za to na to miejsce zaprosić można czekoladę, parmezan, orzechy brazylijskie i inne smakołyki.
Jakie są najbardziej uzależniające produkty spożywcze? Na pewno każdy wymieni w pierwszej kolejności cukier. Jednak nie on jeden uzależnia... Często połączenia smaków silnie oddziałują na ośrodki przyjemności w mózgu i sprawiają, że zamiast zapewnić nam uczucie sytości, jedzenie tylko potęguje głód.
Dieta przed sylwestrem sprawi, że pozbędziesz się odstającego brzucha, który pojawił się po świątecznym biesiadowaniu. Do sylwestra masz szansę schudnąć nawet o dwa rozmiary! Sprawdź, jak skutecznie i szybko schudnąć przed sylwestrem. Wypróbuj jadłospis, który pomoże ci schudnąć przed sylwestrem.
Odpowiednia dieta dla morsa jest równie ważna jak dla sportowca. Morsowanie to duży wydatek energetyczny i dietetycy sugerują, by traktować je jak formę treningu. Co powinien jeść i pić mors? Czego jeść i pić mors nie powinien? Czy przed morsowaniem należy jeść? Ile czasu po posiłku można morsować?
Co robić, by nie przytyć w święta? Jak uniknąć świątecznego obżarstwa? W ciągu dwunastu miesięcy nie pozwalamy sobie na tyle jedzenia i takie łakomstwo, jak podczas świąt Bożego Narodzenia. Podpowiadamy, jak pilnować diety w Wigilię i święta, żeby nie przybyło nam zbędnych kilogramów.
Dieta w ciąży powinna być zrównoważona, urozmaicona i bogata w pełnowartościowe składniki potrzebne do budowy tkanki dziecka. Świąteczne menu jest bogate, chciałabyś spróbować wszystkich, ale też nie zaszkodzić sobie i dziecku. Jak znaleźć złoty środek? Jak przygotować dania wigilijne, gdy jesteś w ciąży?
Warto sprawić, by wigilia niemowlaka czy małego dziecka była niezwykła także pod względem smaków, a do tego kształtowania jego zdrowych nawyków żywieniowych na przyszłość. Sprawdź, jak przygotować zdrowe dania wigilijne dla niemowląt i małych dzieci - wykorzystaj pomysły i przepisy.
Jesteś w ciąży, patrzysz na zastawiony smakołykami wigilijny stół i zastanawiasz się, czy możesz sobie pozwolić na łakomstwo, skoro kapusta i grzyby wywołują wzdęcia, a smażony karp jest ciężkostrawny. Co możesz jeść w Wigilię, jeśli jesteś w ciąży albo gdy karmisz piersią, by nie zaszkodzić sobie ani dziecku?
Który owoc ma najwięcej kalorii, a w którym jest najwięcej witaminy C? Jakich produktów bezwzględnie nie powinno się ze sobą łączyć? Czym jest kimchi i co dostarcza nam najwięcej żelaza, a co kofeiny? To tylko część pytań, jakie umieściliśmy w tym podchwytliwym quizie. Sprawdź, czy naprawdę wiesz, co jesz!