DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

70 komentarze
Autor: Joanna Kochańska - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie", Monika Majewska

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie jego równowagi wewnętrznej. Zrzucone kilogramy są efektem ubocznym diety. Ten swego rodzaju leczniczy post zakłada spożywanie w niewielkich ilościach określonych warzyw i owoców. Sprawdź, jakie są zasady diety dr Dąbrowskiej oraz co można, a czego nie można jeść podczas stosowania kuracji odchudzającej.

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowa oczyszczająca kuracja warzywno-owocowa. Pierwszym etapem jest lecznicza głodówka, która trwa kilka, kilkanaście, a jeśli jest taka potrzeba, nawet kilkadziesiąt dni. Drugim etapem jest zdrowa dieta, której bazę stanowią produkty nisko przetworzone, typowe dla naszej szerokości geograficznej.

Kim jest dr Ewa Dąbrowska?

Ewa Dąbrowska jest doktorem nauk medycznych. Przez lata była adiunktem w Akademii Medycznej (dzisiaj Uniwersytet Medyczny) w Gdańsku. W trakcie pisania pracy doktorskiej nt. znaczenia zaburzeń immunologicznych w porfirii późnej skórnej zainteresowała się rolą żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych i rozpoczęła stosowne badania. W ich wyniku opracowała nowatorską dietę warzywno-owocową, która odtruwa organizm i wspomaga jego własne mechanizmy samoleczące. Jest autorką wielu prac naukowych oraz książek propagujących tzw. dietę Daniela.

Dieta dr Dąbrowskiej - na czym polega? Zasady diety warzywno-owocowej

Dieta warzywno-owocowa dr Dąbrowskiej to tak naprawdę głodówka lecznicza, która ma oczyścić i wzmocnić prawidłowe działanie organizmu. Po zakończeniu kuracji odtruwającej należy przejść na zdrową dietę, opartą na warzywach, owocach, ziarnach i roślinach strączkowych.

Zdaniem dr Ewy Dąbrowskiej można przywrócić organizmowi jego zdolności do samoleczenia, jeśli go dokładnie oczyścimy. A wraz z nagromadzonymi złogami można pozbyć się też nadmiaru tkanki tłuszczowej. Warzywa i owoce to produkty bogate w naturalne przeciwutleniacze. Wspomagają one procesy naprawcze oraz działają oczyszczająco, uzdrawiająco i odmładzająco na wszystkie komórki naszego organizmu. Dieta dr Ewy Dąbrowskiej zalicza się do niskokalorycznych, a badania naukowe dowodzą, że obniżenie energetyczności posiłków to skuteczna metoda wydłużania życia, zapobiegania nowotworom i innym groźnym chorobom.

Głodówka ma uruchomić trawienie wewnętrzne, tzw. endogenne, przez odstawienie pokarmów budulcowych i wysokoenergetycznych – białka, tłuszczów, węglowodanów szybko wchłanialnych. Dzięki temu organizm pozbywa się bezwartościowych złogów, zdegenerowanych tkanek, bo wykorzystuje je jako źródło energii. I tak najpierw zaczyna trawić nadmiar tkanki tłuszczowej oraz zbędne komórki: schorowane, zniszczone, zmutowane i takie, w których skumulowane są toksyny i metale ciężkie. W ten sposób pozbywamy się wszystkiego, co zakłóca prawidłowe funkcjonowanie organizmu, i zaczynają działać naturalne mechanizmy samoleczenia. Zdaniem dr Dąbrowskiej, w wyniku diety bogatej w przetworzone i pełne chemii produkty jelita stają się nieszczelne i przepuszczają cząsteczki trawionego jedzenia, „zatykając” system immunologiczny, który przestaje rozpoznawać zagrożenia, zwłaszcza te rozwijające się latami: miażdżycę, nowotwory, zwyrodnienia stawów. Terapia warzywno-owocowa ma więc uszczelnić jelita dzięki temu, że zmienia się jego mikroflora.

Zalety diety dr Dąbrowskiej

Dieta ta nie jest uciążliwa i nie wymaga ogromnej dyscypliny. Raczej nie towarzyszą jej niemiłe objawy, takie jak ciągłe ssanie w żołądku, drżenie rąk, senność. Konieczność chrupania i długiego przeżuwania w większości surowych i półsurowych produktów sprawia, że posiłki trwają długo i odnosimy wrażenie, że ciągle jemy.

Dla kogo jest przeznaczona dieta dr Dąbrowskiej?

Dieta dr Dąbrowskiej to program odchudzania, którego najważniejszym celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie mu wewnętrznej równowagi. Zrzucanie nadmiernych kilogramów następuje „przy okazji”, ale zazwyczaj dość szybko. Dieta dr Dąbrowskiej jest zatem przeznaczona nie tylko dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością, lecz także dla tych skarżących się na różne dolegliwości. Największe korzyści zdrowotne, zdaniem dr Dąbrowskiej, odniosą osoby:

  • o osłabionej odporności, a w rezultacie często łapiące infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze, cierpiące na alergię, astmę, nietolerancje pokarmowe, migrenę, bóle mięśniowe, zapalenie wątroby, zespół suchego oka, trądzik, choroby autoimmunologiczne, np. gościec, chorobę Hashimoto, łuszczycę;
  • ze schorzeniami neurologicznymi, takimi jak m.in.: zaburzenia pamięci, różne rodzaje nerwicy, pobudzenie, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, padaczka, udary niedokrwienne mózgu;
  • z problemami natury hormonalnej, np. cierpiące na zaburzenia miesiączkowania, dolegliwości związane z menopauzą, niedoczynność i guzki tarczycy, nadmiar estrogenów czy prolaktyny, torbiele jajników, mięśniaki macicy;
  • z tzw. zespołem metabolicznym X, który dotyczy pacjentów z otyłością, nadciśnieniem, obrzękami, cukrzycą typu 2 (jeśli wymaga podawania insuliny, to tylko w szpitalu), chorobą wieńcową, zakrzepicą.

Wzmocnienie ogólnej kondycji, więcej energii, polepszenie jakości snu, odmłodzenie, poprawa pamięci, kojarzenia, nastroju – to najbardziej odczuwalne efekty diety dr Dąbrowskiej. Po jej zakończeniu powinny lepiej działać najważniejsze układy organizmu: immunologiczny, nerwowy oraz hormonalny.

Nie przegap

Dieta dr Dąbrowskiej - etap pierwszy: odtruwanie. Co można jeść?

Pierwszy etap diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej może trwać, w zależności od potrzeb, od kilku dni do kilku tygodni (zwykle 10-40 dni), je się ok. 600 kcal dziennie.

W trakcie oczyszczającej głodówki można jeść tylko WARZYWA NISKOSKROBIOWE z gatunków:

  • korzeniowe (np. marchew, buraki, rzodkiew)
  • kapustne (np. kalafior, brokuły)
  • cebulowe (np. cebula, por)
  • liściaste (np. sałata, wszelkiego rodzaju zioła)
  • dyniowate (np. kabaczek, ogórki)
  • psiankowate (z wyjątkiem ziemniaków - pomidory, papryka)

oraz NISKOCUKROWE OWOCE:

  • jabłka
  • jagody
  • grejpfruty
  • cytryny

Warzywa najlepiej jeść na surowo w formie surówek i sałatek. Można je także gotować i jeść w postaci zupy, leczo, bigosu, ale bez dodatku tłuszczu, śmietany czy jogurtu. W trakcie kuracji oczyszczającej należy pić 2-3 litry płynów: wodę (koniecznie niskozmineralizowaną), soki warzywne i owocowe, herbaty ziołowe i owocowe.

Produkty niedozwolone to:

  • biały cukier
  • biała mąka
  • produkty wysoko przetworzone.

Dr Dąbrowska ostrzega, że na tym etapie diety mogą (ale nie jest to regułą) pojawić się krótkotrwałe "kryzysy ozdrowieńcze", które są efektem odtruwania organizmu. Osoby stosujące kurację mogą skarżyć się na ogólne osłabienie, bóle głowy, nudności, wymioty czy biegunki. Kryzys nie powinien trwać dłużej niż 3 dni. Jeśli po tym czasie objawy będą się utrzymywać lub nasilać, należy zgłosić się do lekarza.

Wychodzenie z diety dr Dąbrowskiej powinno trwać co najmniej tyle samo, ile odtruwanie, a najlepiej dwa razy dłużej.

Dieta dr Dąbrowskiej - etap drugi: wychodzenie z diety. Co można jeść?

Po oczyszczeniu organizmu dr Dąbrowska zaleca zmianę nawyków żywieniowych i przejście na zdrową, zbilansowaną dietę, w której postawą będą nie tylko warzywa i owoce z pierwszego etapu diety, lecz także inne owoce i warzywa (w tym rośliny strączkowe), kasze i ziarna, chleb razowy, orzechy i produkty mleczne.

Dieta dr Dąbrowskiej - czego nie można jeść?

Dr Dąbrowska odradza spożywania wszystkich wysoko przetworzonych produktów, które zawierają dużą ilość konserwantów:

  • słodyczy
  • dżemów
  • produktów z białej mąki
  • żółtego sera
  • mięsa, kiełbasy i kabanosów
  • kawy i herbaty
  • alkoholu
  • napojów gazowanych
  • słonych przekąsek
  • produktów sztucznie barwionych
  • żywności w proszku

Warto wiedzieć

Ważne

Magazyn toksyn

Szkodliwe substancje docierające do naszego organizmu z zewnątrz, a także uboczne produkty procesu przemiany materii gromadzą się w różnych tkankach i je zatruwają. Gdzie się głównie odkładają?

W tkance tłuszczowej. Znajduje się pod skórą, ale też wokół narządów wewnętrznych (serca, wątroby, nerek, jelit) i w mięśniach. Jeśli jej ilość jest prawidłowa (do 20% masy ciała), raczej nie ma powodu do obaw. Ale im jej więcej, tym więcej szkodliwych substancji gromadzi się w niej.

W przewodzie pokarmowym. Przemiana materii radzi sobie z pewną ilością toksyn, ale ich nadmiar przedostaje się do krwiobiegu i przyczynia do zatrucia ogólnoustrojowego.

W tkance łącznej. Stanowi ona aż 80% masy ciała. Substancje toksyczne mogą się kumulować i trudno się ich stamtąd pozbyć.

W płynach ustrojowych i błonie śluzowej wyściełającej zatoki i cały układ oddechowy.

Dieta dr Dąbrowskiej - przykładowy dzienny jadłospis

Śniadanie: sok z marchwi, surówka: pomidor, ogórek kiszony, seler naciowy; surówka z białej kapusty z jabłkiem; gotowany burak, herbata miętowa; sok jabłkowy.

Obiad: zupa ogórkowa; duszona papryka nadziewana jarzynami; surówka z czerwonej kapusty z grapefruitem; gotowany kalafior; kompot z jabłek (z goździkami bez cukru).

Kolacja: mus jabłkowy na ciepło, surówka z marchwi z jabłkiem; gotowana biała kapusta; sok pomidorowy, herbata z róży. (wg „Ciało i ducha ratować żywieniem” dr Ewy Dąbrowskiej)

Ważne

Ważne

Dieta dr Dąbrowskiej - przeciwwskazania

Dieta dr Dąbrowskiej, tak jak inne głodówki, jest wykluczona w przypadku kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży, osób z niedowagą. Nawet na jeden dzień postu nie mogą sobie pozwolić osoby chorujące na cukrzycę typu 1, gruźlicę, nowotwory, nadczynność tarczycy, niewydolność nerek, serca, układu oddechowego i wątroby, awitaminozę. Przeciwwskazaniem są też schorzenia zakaźne i genetyczne, depresja, anoreksja czy bulimia. Najlepiej przed rozpoczęciem diety skonsultować się z lekarzem.

Na dietach bardzo niskokalorycznych częściej zauważamy działania uboczne leków. Dlatego jeśli zamierzamy stosować głodówkę, trzeba o przyjmowanych środkach powiedzieć lekarzowi.

To ci się przyda

To ci się przyda

Turnusy z dietą dr Dąbrowskiej

Dokładne zalecenia znajdziemy w książce autorki, ale warto wiedzieć, że wiele ośrodków wczasowych i sanatoriów oferuje pobyty właśnie z uwzględnieniem tego programu. Ma to wiele zalet, ponieważ łatwiej uniknąć błędów przy komponowaniu posiłków, a przy okazji skorzystać z opieki specjalistów.

  • Pensjonat „U Zbója”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, tel. 59 584 36 57
  • Ośrodek Wypoczynkowy „Wald-Tour Revita”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, ul. Por. Dambka 4, tel. 58 684 37 39
  • Ośrodek Rehabilitacyjno-Wczasowy „Sofra”, 76-032 Mielno-Unieście, ul Chełmońskiego 2, tel. 94-31-89-156
  • Hotel „Polaris” w Świnoujściu 72-600, ul. Słowackiego 33, tel. 91 32 15 412
  • Pensjonat „Altona”, 84-120 Władysławowo, ul. Młyńska 36, tel. 58 674 03 21

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 28.07.2015

Komentarze (1 - 10 z 70)
tina, 21.01.2016 08.38
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam, na diecie jestem 3 tydzień...były momenty zwątpienia, ale udało się. Teraz już jest łatwiej. W lodówce tylko produkty zdrowe czyli warzywa, warzywa, warzywa;) Pierwsza dieta, po której na wadze jest 5 kg mniej po 2 tyg.... Poprzednie nie przyniosły rezultatu, ponieważ mam problem z tarczycą i insulinoopornością. Działam dalej, mam nadzieję, że jeszcze stracę klika kg;) Polecam wszystkim, chociaż nie jest to łatwa dieta.... Trzymam kciuki za wytrwałych!
 
Eliza3, 30.12.2015 14.09
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Wiedza na temat diety oczyszczającej jest podstawą. Polecam poczytać trochę informacji na stronie http://www.sciezkidozdrowia.pl/ . Dieta pomogła mi ustabilizować wagę, chociaż nie na tym mi najbardziej zależało. Świetnie się czuję i teraz wystarcza mi niecałe 7 godzin snu i jestem wypoczęta na cały dzień.
 
Majka, 29.12.2015 06.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
byłam na jej detoksie - pomaga na alergie i nietolerancje pokarmowe i inne choroby innych pacjentów
 
nike, 21.11.2015 23.01
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Dzięki za ten link, to na prawdę świetne przepisy. Jestem już po 6 dniu i trochę przejadły mi się warzywa.
 
anna maria, 10.11.2015 18.41
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Oczywiście ze można żyć i funkcjonować. Po kilku dniach nie odczuwa się głodu tak jak na początku. Ale trzeba to przetrwać. Dlatego trzeba mieć w pogotowiu jabłka ,marchewki, kapusty ,oczywiście cytryny które dodaje się do surówek, soki bez cukru, barszczyk czerwony "Horteksu" sok pomidorowy. Może ta dieta jest nudna to przyznam ale da się wytrzymać. Duże zadowolenie daje spadek kg i to pozwala kontynuować dietę. Zauważa się poprawę snu, znikają guzki reumatyczne jeśli ktoś takie posiadał, znika powoli opuchlizna bo organizm wydala zbędną wodę, poprawia się samopoczucie i kondycja. Wydaje się to niemożliwe a jednak. Ja stosuje ta dieta już nie pierwszy raz czasem uda mi się wytrwać dłuzej niż tydzień bo gdy domownicy nie pomagają nie jest łatwo.
 
Natka 70, 05.11.2015 14.31
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Ja też jestem3 lata po chemioterapii i radioterapii na chłoniaka(rak układu odpornościowego).Po leczeniu niestety przytyłam 10kg.Przyczepił się jeszcze do tego ból biodra,kolana,kostki i kręgosłupa.A dodatkowo mam wysoki cholesterol (350).Czy mogłabym stosować tą dietę ,żeby nie zaszkodzić swojemu układowi odpornościowemu?
 
Cleo3010, 03.11.2015 20.21
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Można jeść do woli. Sama jestem właśnie na tej diecie 6 dzień pod kontrola lekarza.
 
Madzia, 29.10.2015 10.38
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem w szoku! To ma być głodówka? Przecież głodówka jest wtedy kiedy NIC się nie je. Jak najbardziej oczyszczanie na samych owocach i warzywach ale nie w tak małej ilości kalorii! Nie wyobrażam sobie funkcjonować przy 600-800kcal (8-letnie dziecko je więcej), a co dopiero chodzić do pracy czy uprawiać sport! Moim zdaniem to jest zagładzanie swojego organizmu. Jeżeli człowiek chce się wyleczyć to albo niech przejdzie na post albo niech je witariańsko (na surowo) ale minimum to 1800-2000 kcal!
 
MarlenaK, 28.10.2015 15.07
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czy na poście dr Dąbrowskiej jemy do 5 posiłków dziennie co 3 godziny, czy możemy jeść częściej, ważne, żeby zmieścić się w 600-800 kaloriach?
 
Jola, 22.10.2015 10.06
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Dla odważnych i wytrwałych, czyli tych, którzy sięgnęli po dietę według zaleceń dr Dąbrowskiej ;) - polecam blog ze wskazówkami jak sobie ułatwić życie na diecie i oczywiście z garścią przykładowych przepisów: https://postdaniela.wordpress.com/
 
następne »
strona 1 z 7
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA EWY CHODAKOWSKIEJ - zasady diety osobistej trenerki fitness DIETA EWY CHODAKOWSKIEJ - zasady diety osobistej trenerki fitness

Dieta Ewy Chodakowskiej jest popularna, bo ułożony przez Chodakowską plan odchudzania nie jest...

więcej

25244

Dieta na płaski brzuch: jadłospis. Jak wygląda jadłospis w diecie na płaski brzuch? Dieta na płaski brzuch: jadłospis. Jak wygląda jadłospis w diecie na płaski brzuch?

Jadłospis dieta na płaski brzuch ma bardzo urozmaicony. Jest w nim dużo warzyw, błonnika, potrawy...

więcej

36799

DIETA EWY CHODAKOWSKIEJ - jadłospis DIETA EWY CHODAKOWSKIEJ - jadłospis

Dieta Ewy Chodakowskiej nie jest typową dietą odchudzającą. Jadłospis skomponowany przez osobistą...

więcej

41623

Dieta białkowa: jadłospis. 3 jednodniowe jadłospisy zgodne z dietą białkową Dieta białkowa: jadłospis. 3 jednodniowe jadłospisy zgodne z dietą białkową

Dieta białkowa to dieta odchudzająca, w której jadłospis zmienia się w zależności od tego, w której...

więcej

24282

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Można spróbować przyjmować witaminę D w kropelkach lub spożywać więcej naturalnych źródeł witaminy D, tzn. węgorza, makreli, łososia, żółtek jaj, pełnotłustych produktów mlecznych. Aby przyjąć...

W piśmiennictwie światowym jednoznacznie podkreśla się korzystny wpływ spożywania dużych ilości warzyw i owoców zawierających beta-karoten na hamowanie rozwoju nowotworów i chorób układu...

W skoliozie, czyli trójpłaszczyznowym skrzywieniu kręgosłupa, warto rozciągać przykurczone mięśnie poprzez elongację (wydłużenie) kręgosłupa przede wszystkim z wykorzystaniem elongacji czynnej -...

Grupy wsparcia
data

Luty 10, 2016

Serio trzeba byc zaawansowanym debilem zeby to lyknac chyba ze te 20 kg stracilas przez upierdolenie sobie nogi w tym wypadku to mozliwe!

data

Luty 01, 2016

Karola ma rację, konsekwencja to podstawa

data

Styczeń 25, 2016

Dokładnie, moim zdaniem każdy dietetyk może w pewnym stopniu pomóc

data

Styczeń 24, 2016

Może się odchudzać z ksiązką kulinarną wiesz ile ich na promocji w matrasie . Potrawy są dobre sycące możesz za równo gotować dla siebie i dla rodziny. Poszukaj na ich stronie internetowej a sama się przekonasz.

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.