DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

131 komentarze
Autor: Joanna Kochańska - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie", Monika Majewska

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie jego równowagi wewnętrznej. Zrzucone kilogramy są efektem ubocznym diety. Ten swego rodzaju leczniczy post zakłada spożywanie w niewielkich ilościach określonych warzyw i owoców. Sprawdź, jakie są zasady diety dr Dąbrowskiej oraz co można, a czego nie można jeść podczas stosowania kuracji odchudzającej.

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowa oczyszczająca kuracja warzywno-owocowa. Pierwszym etapem jest lecznicza głodówka, która trwa kilka, kilkanaście, a jeśli jest taka potrzeba, nawet kilkadziesiąt dni. Drugim etapem jest zdrowa dieta, której bazę stanowią produkty nisko przetworzone, typowe dla naszej szerokości geograficznej.

Kim jest dr Ewa Dąbrowska?

Ewa Dąbrowska jest doktorem nauk medycznych. Przez lata była adiunktem w Akademii Medycznej (dzisiaj Uniwersytet Medyczny) w Gdańsku. W trakcie pisania pracy doktorskiej nt. znaczenia zaburzeń immunologicznych w porfirii późnej skórnej zainteresowała się rolą żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych i rozpoczęła stosowne badania. W ich wyniku opracowała nowatorską dietę warzywno-owocową, która odtruwa organizm i wspomaga jego własne mechanizmy samoleczące. Jest autorką wielu prac naukowych oraz książek propagujących tzw. dietę Daniela.

Dieta dr Dąbrowskiej - na czym polega? Zasady diety warzywno-owocowej

Dieta warzywno-owocowa dr Dąbrowskiej to tak naprawdę głodówka lecznicza, która ma oczyścić i wzmocnić prawidłowe działanie organizmu. Po zakończeniu kuracji odtruwającej należy przejść na zdrową dietę, opartą na warzywach, owocach, ziarnach i roślinach strączkowych.

Zdaniem dr Ewy Dąbrowskiej można przywrócić organizmowi jego zdolności do samoleczenia, jeśli go dokładnie oczyścimy. A wraz z nagromadzonymi złogami można pozbyć się też nadmiaru tkanki tłuszczowej. Warzywa i owoce to produkty bogate w naturalne przeciwutleniacze. Wspomagają one procesy naprawcze oraz działają oczyszczająco, uzdrawiająco i odmładzająco na wszystkie komórki naszego organizmu. Dieta dr Ewy Dąbrowskiej zalicza się do niskokalorycznych, a badania naukowe dowodzą, że obniżenie energetyczności posiłków to skuteczna metoda wydłużania życia, zapobiegania nowotworom i innym groźnym chorobom.

Głodówka ma uruchomić trawienie wewnętrzne, tzw. endogenne, przez odstawienie pokarmów budulcowych i wysokoenergetycznych – białka, tłuszczów, węglowodanów szybko wchłanialnych. Dzięki temu organizm pozbywa się bezwartościowych złogów, zdegenerowanych tkanek, bo wykorzystuje je jako źródło energii. I tak najpierw zaczyna trawić nadmiar tkanki tłuszczowej oraz zbędne komórki: schorowane, zniszczone, zmutowane i takie, w których skumulowane są toksyny i metale ciężkie. W ten sposób pozbywamy się wszystkiego, co zakłóca prawidłowe funkcjonowanie organizmu, i zaczynają działać naturalne mechanizmy samoleczenia. Zdaniem dr Dąbrowskiej, w wyniku diety bogatej w przetworzone i pełne chemii produkty jelita stają się nieszczelne i przepuszczają cząsteczki trawionego jedzenia, „zatykając” system immunologiczny, który przestaje rozpoznawać zagrożenia, zwłaszcza te rozwijające się latami: miażdżycę, nowotwory, zwyrodnienia stawów. Terapia warzywno-owocowa ma więc uszczelnić jelita dzięki temu, że zmienia się jego mikroflora.

Zalety diety dr Dąbrowskiej

Dieta ta nie jest uciążliwa i nie wymaga ogromnej dyscypliny. Raczej nie towarzyszą jej niemiłe objawy, takie jak ciągłe ssanie w żołądku, drżenie rąk, senność. Konieczność chrupania i długiego przeżuwania w większości surowych i półsurowych produktów sprawia, że posiłki trwają długo i odnosimy wrażenie, że ciągle jemy.

Dla kogo jest przeznaczona dieta dr Dąbrowskiej?

Dieta dr Dąbrowskiej to program odchudzania, którego najważniejszym celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie mu wewnętrznej równowagi. Zrzucanie nadmiernych kilogramów następuje „przy okazji”, ale zazwyczaj dość szybko. Dieta dr Dąbrowskiej jest zatem przeznaczona nie tylko dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością, lecz także dla tych skarżących się na różne dolegliwości. Największe korzyści zdrowotne, zdaniem dr Dąbrowskiej, odniosą osoby:

  • o osłabionej odporności, a w rezultacie często łapiące infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze, cierpiące na alergię, astmę, nietolerancje pokarmowe, migrenę, bóle mięśniowe, zapalenie wątroby, zespół suchego oka, trądzik, choroby autoimmunologiczne, np. gościec, chorobę Hashimoto, łuszczycę;
  • ze schorzeniami neurologicznymi, takimi jak m.in.: zaburzenia pamięci, różne rodzaje nerwicy, pobudzenie, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, padaczka, udary niedokrwienne mózgu;
  • z problemami natury hormonalnej, np. cierpiące na zaburzenia miesiączkowania, dolegliwości związane z menopauzą, niedoczynność i guzki tarczycy, nadmiar estrogenów czy prolaktyny, torbiele jajników, mięśniaki macicy;
  • z tzw. zespołem metabolicznym X, który dotyczy pacjentów z otyłością, nadciśnieniem, obrzękami, cukrzycą typu 2 (jeśli wymaga podawania insuliny, to tylko w szpitalu), chorobą wieńcową, zakrzepicą.

Wzmocnienie ogólnej kondycji, więcej energii, polepszenie jakości snu, odmłodzenie, poprawa pamięci, kojarzenia, nastroju – to najbardziej odczuwalne efekty diety dr Dąbrowskiej. Po jej zakończeniu powinny lepiej działać najważniejsze układy organizmu: immunologiczny, nerwowy oraz hormonalny.

Dieta dr Dąbrowskiej - etap pierwszy: odtruwanie. Co można jeść?

Pierwszy etap diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej może trwać, w zależności od potrzeb, od kilku dni do kilku tygodni (zwykle 10-40 dni), je się ok. 600 kcal dziennie.

W trakcie oczyszczającej głodówki można jeść tylko WARZYWA NISKOSKROBIOWE z gatunków:

  • korzeniowe (np. marchew, buraki, rzodkiew)
  • kapustne (np. kalafior, brokuły)
  • cebulowe (np. cebula, por)
  • liściaste (np. sałata, wszelkiego rodzaju zioła)
  • dyniowate (np. kabaczek, ogórki)
  • psiankowate (z wyjątkiem ziemniaków - pomidory, papryka)

oraz NISKOCUKROWE OWOCE:

  • jabłka
  • jagody
  • grejpfruty
  • cytryny

Warzywa najlepiej jeść na surowo w formie surówek i sałatek. Można je także gotować i jeść w postaci zupy, leczo, bigosu, ale bez dodatku tłuszczu, śmietany czy jogurtu. W trakcie kuracji oczyszczającej należy pić 2-3 litry płynów: wodę (koniecznie niskozmineralizowaną), soki warzywne i owocowe, herbaty ziołowe i owocowe.

Produkty niedozwolone to:

  • biały cukier
  • biała mąka
  • produkty wysoko przetworzone.

Dr Dąbrowska ostrzega, że na tym etapie diety mogą (ale nie jest to regułą) pojawić się krótkotrwałe "kryzysy ozdrowieńcze", które są efektem odtruwania organizmu. Osoby stosujące kurację mogą skarżyć się na ogólne osłabienie, bóle głowy, nudności, wymioty czy biegunki. Kryzys nie powinien trwać dłużej niż 3 dni. Jeśli po tym czasie objawy będą się utrzymywać lub nasilać, należy zgłosić się do lekarza.

Wychodzenie z diety dr Dąbrowskiej powinno trwać co najmniej tyle samo, ile odtruwanie, a najlepiej dwa razy dłużej.

Dieta dr Dąbrowskiej - etap drugi: wychodzenie z diety. Co można jeść?

Po oczyszczeniu organizmu dr Dąbrowska zaleca zmianę nawyków żywieniowych i przejście na zdrową, zbilansowaną dietę, w której postawą będą nie tylko warzywa i owoce z pierwszego etapu diety, lecz także inne owoce i warzywa (w tym rośliny strączkowe), kasze i ziarna, chleb razowy, orzechy i produkty mleczne.

Dieta dr Dąbrowskiej - czego nie można jeść?

Dr Dąbrowska odradza spożywania wszystkich wysoko przetworzonych produktów, które zawierają dużą ilość konserwantów:

  • słodyczy
  • dżemów
  • produktów z białej mąki
  • żółtego sera
  • mięsa, kiełbasy i kabanosów
  • kawy i herbaty
  • alkoholu
  • napojów gazowanych
  • słonych przekąsek
  • produktów sztucznie barwionych
  • żywności w proszku

Warto wiedzieć

Ważne

Magazyn toksyn

Szkodliwe substancje docierające do naszego organizmu z zewnątrz, a także uboczne produkty procesu przemiany materii gromadzą się w różnych tkankach i je zatruwają. Gdzie się głównie odkładają?

W tkance tłuszczowej. Znajduje się pod skórą, ale też wokół narządów wewnętrznych (serca, wątroby, nerek, jelit) i w mięśniach. Jeśli jej ilość jest prawidłowa (do 20% masy ciała), raczej nie ma powodu do obaw. Ale im jej więcej, tym więcej szkodliwych substancji gromadzi się w niej.

W przewodzie pokarmowym. Przemiana materii radzi sobie z pewną ilością toksyn, ale ich nadmiar przedostaje się do krwiobiegu i przyczynia do zatrucia ogólnoustrojowego.

W tkance łącznej. Stanowi ona aż 80% masy ciała. Substancje toksyczne mogą się kumulować i trudno się ich stamtąd pozbyć.

W płynach ustrojowych i błonie śluzowej wyściełającej zatoki i cały układ oddechowy.

Dieta dr Dąbrowskiej - przykładowy dzienny jadłospis

Śniadanie: sok z marchwi, surówka: pomidor, ogórek kiszony, seler naciowy; surówka z białej kapusty z jabłkiem; gotowany burak, herbata miętowa; sok jabłkowy.

Obiad: zupa ogórkowa; duszona papryka nadziewana jarzynami; surówka z czerwonej kapusty z grapefruitem; gotowany kalafior; kompot z jabłek (z goździkami bez cukru).

Kolacja: mus jabłkowy na ciepło, surówka z marchwi z jabłkiem; gotowana biała kapusta; sok pomidorowy, herbata z róży. (wg „Ciało i ducha ratować żywieniem” dr Ewy Dąbrowskiej)

Ważne

Ważne

Dieta dr Dąbrowskiej - przeciwwskazania

Dieta dr Dąbrowskiej, tak jak inne głodówki, jest wykluczona w przypadku kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży, osób z niedowagą. Nawet na jeden dzień postu nie mogą sobie pozwolić osoby chorujące na cukrzycę typu 1, gruźlicę, nowotwory, nadczynność tarczycy, niewydolność nerek, serca, układu oddechowego i wątroby, awitaminozę. Przeciwwskazaniem są też schorzenia zakaźne i genetyczne, depresja, anoreksja czy bulimia. Najlepiej przed rozpoczęciem diety skonsultować się z lekarzem.

Na dietach bardzo niskokalorycznych częściej zauważamy działania uboczne leków. Dlatego jeśli zamierzamy stosować głodówkę, trzeba o przyjmowanych środkach powiedzieć lekarzowi.

To ci się przyda

To ci się przyda

Turnusy z dietą dr Dąbrowskiej

Dokładne zalecenia znajdziemy w książce autorki, ale warto wiedzieć, że wiele ośrodków wczasowych i sanatoriów oferuje pobyty właśnie z uwzględnieniem tego programu. Ma to wiele zalet, ponieważ łatwiej uniknąć błędów przy komponowaniu posiłków, a przy okazji skorzystać z opieki specjalistów.

  • Pensjonat „U Zbója”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, tel. 59 584 36 57
  • Ośrodek Wypoczynkowy „Wald-Tour Revita”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, ul. Por. Dambka 4, tel. 58 684 37 39
  • Ośrodek Rehabilitacyjno-Wczasowy „Sofra”, 76-032 Mielno-Unieście, ul Chełmońskiego 2, tel. 94-31-89-156
  • Hotel „Polaris” w Świnoujściu 72-600, ul. Słowackiego 33, tel. 91 32 15 412
  • Pensjonat „Altona”, 84-120 Władysławowo, ul. Młyńska 36, tel. 58 674 03 21

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 22.04.2016

Komentarze (1 - 10 z 131)
Kasia , 27.05.2017 14.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Wcześnie piłam nawet 4 kawy dziennie, a czasem i tak byłam śpiąca. Nie wyobrażałam sobie życia bez kawy, więc postanowiłam nie odstawiać od razu tylko ograniczyć do 1 porannej. A teraz nawet tej 1 nie wypijam. Robię z przyzwyczajenia, ale wypijam najwyżej pół. Nie smakuje mi. Wcześniej byłam głównie mięsożerna i nie wyobrażałam sobie przeżycia na samych warzywach. Myślałam, że będę wiecznie głodna, a tymczasem jem bardzo mało kalorii, a głodu nie odczuwam w ogóle. Na mięso patrzę niechętnie - spróbowałam i nie smakuje już mi. Smaki bardzo się wyostrzają po kilku dniach. Pomimo odstawienia kawy już po pierwszych dniach postu poczułam ogromny przypływ energii, chęci do działania, depresja mi przeszła i zabrałam się za porządki w każdej sferze życia. Bardzo poprawiła mi się pamięć i koncentracja. Wreszcie po kilku smutnych latach znowu chce mi się żyć. Dziękujemy Pani Ewo - przywraca nas Pani do życia :)
 
Oki, 23.05.2017 12.37
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Droga Aa lub Asia lub jak Cię tam zwą. Opuść to forum, bo nie jest dla Ciebie. Słuchaj swojego trenera, jak masz na to ochotę. I nie dyskutuj o czymś, o czym nie masz pojęcia. Ja jestem w piątym tygodniu postu i wiem swoje. Pozdrawiam i życzę nieustającego zdrowia.
 
tina2017, 21.05.2017 21.24
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
dziękuję za informację , a jak z innymi przyprawami ,których można używać
 
Iwa, 19.05.2017 17.02
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Można sól himalajską używać
 
Dotyq_Dotyq, 19.05.2017 16.19
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Czy używałaś soli, pieprzu bądź innych przypraw? Będę wdzięczna za odpowiedź. :)
 
asia, 16.05.2017 10.11
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja piłam kawę
 
ola, 15.05.2017 20.58
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja też mam niedobór wit D a raczej 90% polakow ma.... jak to ktoś kiedys "mądrze" powiedział: "sory, taki mamy klimat"
 
tina2017, 07.05.2017 20.10
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
używamy soli?
 
tina2017, 07.05.2017 20.07
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
czy można używać soli i innych przypraw. proszę o odpowiedź
 
tina2017, 07.05.2017 20.01
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
czy można solić i przyprawiać te warzywa? bardzo proszę o odpowiedż
 
następne »
strona 1 z 14
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z...

więcej

55

DIETA KONRADA GACY. Na czym polega? Czy jest skuteczna? DIETA KONRADA GACY. Na czym polega? Czy jest skuteczna?

Dieta Konrada Gacy to trójetapowy plan odchudzania, którego celem jest pobudzenie przemiany...

więcej

38

Dieta na płaski brzuch: jadłospis. Jak wygląda jadłospis w diecie na płaski brzuch? Dieta na płaski brzuch: jadłospis. Jak wygląda jadłospis w diecie na płaski brzuch?

Jadłospis dieta na płaski brzuch ma bardzo urozmaicony. Jest w nim dużo warzyw, błonnika, potrawy...

więcej

32

Ocet jabłkowy a odchudzanie. Czy schudniesz pijąc ocet jabłkowy? Ocet jabłkowy a odchudzanie. Czy schudniesz pijąc ocet jabłkowy?

Odchudzanie z użyciem octu jabłkowego ma wiele zwolenniczek. Jak to się dzieje, że picie octu...

więcej

28

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Do budowy mięśni potrzebne są wszystkie składniki żywności, nie tylko białko jako źródło aminokwasów, ale również witaminy, minerały, a także energia w postaci węglowodanów i tłuszczu. Źródłem...

Produkty bez laktozy to produkty pozbawione cukru mlecznego, czyli składnika wpływającego na podwyższenie glikemii poposiłkowej. Jednak cukier nie jest całkowicie usunięty a zhydrolizowany do glukozy...

Podany scenariusz jest typowy dla wielu osób. Wraz z promieniami słonecznymi jesteśmy w stanie zapewnić nawet 90% dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Dodatkowo, słońce wpływa na produkcję...

Grupy wsparcia
data

Maj 25, 2017

zadnych tabletek . :/ Absolutnie ,jeszczemoga wziąc i rozwalić organizm ;/ Ja jak chciałam teraz schudnąc , wgl ograniczyłam słodycze cukier itd ,a i tak było mi ciężko , wybrałam się w końcu do trenera personalnego , który mi ułozył świetny jadłospis oraz plan treningowy ;) Jestem mega...

data

Maj 25, 2017

Hej a co sądzicie o diecie kukurydzianej? Słyszałam , ze w chodzi na rynek wielkimi krokami. W przeciwieństwie do innych diet nie liczą się kalorie, a składniki jakie spożywamy. Jest to dieta, która wymaga aktywności: codziennych treningów oraz ciągłych spacerów. Jest polecana osobom,...

data

Maj 24, 2017

dzien dobry zapraszamy do ns https://www.facebook.com/StowarzyszeniePacjentowBariatrycznychCHLO/ www.chlo.com.pl dzis spotkanie Grupy Wsparcia w Warszawie w sobote w Warszawie i Krakowie organizujemy Europejski Dzien Otylsoci..warto przysjc i posluchac specjalistow wiecej...

data

Maj 23, 2017

Czy czytałaś kiedyś książkę inbook.pl/p/s/70766/ksiazki/zdrowie-i-uroda/odchudzanie-weekendowe? Bardzo fajna pozycja! Bardzo przydatna! ja powracam do niej średnio raz w miesiącu! Dla wszystkich tych co nie mogą schudnąć!

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.