DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

101 komentarze
Autor: Joanna Kochańska - artykuł pochodzi z miesięcznika "Zdrowie", Monika Majewska

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie jego równowagi wewnętrznej. Zrzucone kilogramy są efektem ubocznym diety. Ten swego rodzaju leczniczy post zakłada spożywanie w niewielkich ilościach określonych warzyw i owoców. Sprawdź, jakie są zasady diety dr Dąbrowskiej oraz co można, a czego nie można jeść podczas stosowania kuracji odchudzającej.

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowa oczyszczająca kuracja warzywno-owocowa. Pierwszym etapem jest lecznicza głodówka, która trwa kilka, kilkanaście, a jeśli jest taka potrzeba, nawet kilkadziesiąt dni. Drugim etapem jest zdrowa dieta, której bazę stanowią produkty nisko przetworzone, typowe dla naszej szerokości geograficznej.

Kim jest dr Ewa Dąbrowska?

Ewa Dąbrowska jest doktorem nauk medycznych. Przez lata była adiunktem w Akademii Medycznej (dzisiaj Uniwersytet Medyczny) w Gdańsku. W trakcie pisania pracy doktorskiej nt. znaczenia zaburzeń immunologicznych w porfirii późnej skórnej zainteresowała się rolą żywienia w leczeniu chorób cywilizacyjnych i rozpoczęła stosowne badania. W ich wyniku opracowała nowatorską dietę warzywno-owocową, która odtruwa organizm i wspomaga jego własne mechanizmy samoleczące. Jest autorką wielu prac naukowych oraz książek propagujących tzw. dietę Daniela.

Dieta dr Dąbrowskiej - na czym polega? Zasady diety warzywno-owocowej

Dieta warzywno-owocowa dr Dąbrowskiej to tak naprawdę głodówka lecznicza, która ma oczyścić i wzmocnić prawidłowe działanie organizmu. Po zakończeniu kuracji odtruwającej należy przejść na zdrową dietę, opartą na warzywach, owocach, ziarnach i roślinach strączkowych.

Zdaniem dr Ewy Dąbrowskiej można przywrócić organizmowi jego zdolności do samoleczenia, jeśli go dokładnie oczyścimy. A wraz z nagromadzonymi złogami można pozbyć się też nadmiaru tkanki tłuszczowej. Warzywa i owoce to produkty bogate w naturalne przeciwutleniacze. Wspomagają one procesy naprawcze oraz działają oczyszczająco, uzdrawiająco i odmładzająco na wszystkie komórki naszego organizmu. Dieta dr Ewy Dąbrowskiej zalicza się do niskokalorycznych, a badania naukowe dowodzą, że obniżenie energetyczności posiłków to skuteczna metoda wydłużania życia, zapobiegania nowotworom i innym groźnym chorobom.

Głodówka ma uruchomić trawienie wewnętrzne, tzw. endogenne, przez odstawienie pokarmów budulcowych i wysokoenergetycznych – białka, tłuszczów, węglowodanów szybko wchłanialnych. Dzięki temu organizm pozbywa się bezwartościowych złogów, zdegenerowanych tkanek, bo wykorzystuje je jako źródło energii. I tak najpierw zaczyna trawić nadmiar tkanki tłuszczowej oraz zbędne komórki: schorowane, zniszczone, zmutowane i takie, w których skumulowane są toksyny i metale ciężkie. W ten sposób pozbywamy się wszystkiego, co zakłóca prawidłowe funkcjonowanie organizmu, i zaczynają działać naturalne mechanizmy samoleczenia. Zdaniem dr Dąbrowskiej, w wyniku diety bogatej w przetworzone i pełne chemii produkty jelita stają się nieszczelne i przepuszczają cząsteczki trawionego jedzenia, „zatykając” system immunologiczny, który przestaje rozpoznawać zagrożenia, zwłaszcza te rozwijające się latami: miażdżycę, nowotwory, zwyrodnienia stawów. Terapia warzywno-owocowa ma więc uszczelnić jelita dzięki temu, że zmienia się jego mikroflora.

Zalety diety dr Dąbrowskiej

Dieta ta nie jest uciążliwa i nie wymaga ogromnej dyscypliny. Raczej nie towarzyszą jej niemiłe objawy, takie jak ciągłe ssanie w żołądku, drżenie rąk, senność. Konieczność chrupania i długiego przeżuwania w większości surowych i półsurowych produktów sprawia, że posiłki trwają długo i odnosimy wrażenie, że ciągle jemy.

Dla kogo jest przeznaczona dieta dr Dąbrowskiej?

Dieta dr Dąbrowskiej to program odchudzania, którego najważniejszym celem jest oczyszczenie organizmu z toksyn i przywrócenie mu wewnętrznej równowagi. Zrzucanie nadmiernych kilogramów następuje „przy okazji”, ale zazwyczaj dość szybko. Dieta dr Dąbrowskiej jest zatem przeznaczona nie tylko dla osób zmagających się z nadwagą i otyłością, lecz także dla tych skarżących się na różne dolegliwości. Największe korzyści zdrowotne, zdaniem dr Dąbrowskiej, odniosą osoby:

  • o osłabionej odporności, a w rezultacie często łapiące infekcje bakteryjne, wirusowe, grzybicze, cierpiące na alergię, astmę, nietolerancje pokarmowe, migrenę, bóle mięśniowe, zapalenie wątroby, zespół suchego oka, trądzik, choroby autoimmunologiczne, np. gościec, chorobę Hashimoto, łuszczycę;
  • ze schorzeniami neurologicznymi, takimi jak m.in.: zaburzenia pamięci, różne rodzaje nerwicy, pobudzenie, choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, padaczka, udary niedokrwienne mózgu;
  • z problemami natury hormonalnej, np. cierpiące na zaburzenia miesiączkowania, dolegliwości związane z menopauzą, niedoczynność i guzki tarczycy, nadmiar estrogenów czy prolaktyny, torbiele jajników, mięśniaki macicy;
  • z tzw. zespołem metabolicznym X, który dotyczy pacjentów z otyłością, nadciśnieniem, obrzękami, cukrzycą typu 2 (jeśli wymaga podawania insuliny, to tylko w szpitalu), chorobą wieńcową, zakrzepicą.

Wzmocnienie ogólnej kondycji, więcej energii, polepszenie jakości snu, odmłodzenie, poprawa pamięci, kojarzenia, nastroju – to najbardziej odczuwalne efekty diety dr Dąbrowskiej. Po jej zakończeniu powinny lepiej działać najważniejsze układy organizmu: immunologiczny, nerwowy oraz hormonalny.

Dieta dr Dąbrowskiej - etap pierwszy: odtruwanie. Co można jeść?

Pierwszy etap diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej może trwać, w zależności od potrzeb, od kilku dni do kilku tygodni (zwykle 10-40 dni), je się ok. 600 kcal dziennie.

W trakcie oczyszczającej głodówki można jeść tylko WARZYWA NISKOSKROBIOWE z gatunków:

  • korzeniowe (np. marchew, buraki, rzodkiew)
  • kapustne (np. kalafior, brokuły)
  • cebulowe (np. cebula, por)
  • liściaste (np. sałata, wszelkiego rodzaju zioła)
  • dyniowate (np. kabaczek, ogórki)
  • psiankowate (z wyjątkiem ziemniaków - pomidory, papryka)

oraz NISKOCUKROWE OWOCE:

  • jabłka
  • jagody
  • grejpfruty
  • cytryny

Warzywa najlepiej jeść na surowo w formie surówek i sałatek. Można je także gotować i jeść w postaci zupy, leczo, bigosu, ale bez dodatku tłuszczu, śmietany czy jogurtu. W trakcie kuracji oczyszczającej należy pić 2-3 litry płynów: wodę (koniecznie niskozmineralizowaną), soki warzywne i owocowe, herbaty ziołowe i owocowe.

Produkty niedozwolone to:

  • biały cukier
  • biała mąka
  • produkty wysoko przetworzone.

Dr Dąbrowska ostrzega, że na tym etapie diety mogą (ale nie jest to regułą) pojawić się krótkotrwałe "kryzysy ozdrowieńcze", które są efektem odtruwania organizmu. Osoby stosujące kurację mogą skarżyć się na ogólne osłabienie, bóle głowy, nudności, wymioty czy biegunki. Kryzys nie powinien trwać dłużej niż 3 dni. Jeśli po tym czasie objawy będą się utrzymywać lub nasilać, należy zgłosić się do lekarza.

Wychodzenie z diety dr Dąbrowskiej powinno trwać co najmniej tyle samo, ile odtruwanie, a najlepiej dwa razy dłużej.

Dieta dr Dąbrowskiej - etap drugi: wychodzenie z diety. Co można jeść?

Po oczyszczeniu organizmu dr Dąbrowska zaleca zmianę nawyków żywieniowych i przejście na zdrową, zbilansowaną dietę, w której postawą będą nie tylko warzywa i owoce z pierwszego etapu diety, lecz także inne owoce i warzywa (w tym rośliny strączkowe), kasze i ziarna, chleb razowy, orzechy i produkty mleczne.

Dieta dr Dąbrowskiej - czego nie można jeść?

Dr Dąbrowska odradza spożywania wszystkich wysoko przetworzonych produktów, które zawierają dużą ilość konserwantów:

  • słodyczy
  • dżemów
  • produktów z białej mąki
  • żółtego sera
  • mięsa, kiełbasy i kabanosów
  • kawy i herbaty
  • alkoholu
  • napojów gazowanych
  • słonych przekąsek
  • produktów sztucznie barwionych
  • żywności w proszku

Warto wiedzieć

Ważne

Magazyn toksyn

Szkodliwe substancje docierające do naszego organizmu z zewnątrz, a także uboczne produkty procesu przemiany materii gromadzą się w różnych tkankach i je zatruwają. Gdzie się głównie odkładają?

W tkance tłuszczowej. Znajduje się pod skórą, ale też wokół narządów wewnętrznych (serca, wątroby, nerek, jelit) i w mięśniach. Jeśli jej ilość jest prawidłowa (do 20% masy ciała), raczej nie ma powodu do obaw. Ale im jej więcej, tym więcej szkodliwych substancji gromadzi się w niej.

W przewodzie pokarmowym. Przemiana materii radzi sobie z pewną ilością toksyn, ale ich nadmiar przedostaje się do krwiobiegu i przyczynia do zatrucia ogólnoustrojowego.

W tkance łącznej. Stanowi ona aż 80% masy ciała. Substancje toksyczne mogą się kumulować i trudno się ich stamtąd pozbyć.

W płynach ustrojowych i błonie śluzowej wyściełającej zatoki i cały układ oddechowy.

Dieta dr Dąbrowskiej - przykładowy dzienny jadłospis

Śniadanie: sok z marchwi, surówka: pomidor, ogórek kiszony, seler naciowy; surówka z białej kapusty z jabłkiem; gotowany burak, herbata miętowa; sok jabłkowy.

Obiad: zupa ogórkowa; duszona papryka nadziewana jarzynami; surówka z czerwonej kapusty z grapefruitem; gotowany kalafior; kompot z jabłek (z goździkami bez cukru).

Kolacja: mus jabłkowy na ciepło, surówka z marchwi z jabłkiem; gotowana biała kapusta; sok pomidorowy, herbata z róży. (wg „Ciało i ducha ratować żywieniem” dr Ewy Dąbrowskiej)

Ważne

Ważne

Dieta dr Dąbrowskiej - przeciwwskazania

Dieta dr Dąbrowskiej, tak jak inne głodówki, jest wykluczona w przypadku kobiet w ciąży i karmiących, dzieci i młodzieży, osób z niedowagą. Nawet na jeden dzień postu nie mogą sobie pozwolić osoby chorujące na cukrzycę typu 1, gruźlicę, nowotwory, nadczynność tarczycy, niewydolność nerek, serca, układu oddechowego i wątroby, awitaminozę. Przeciwwskazaniem są też schorzenia zakaźne i genetyczne, depresja, anoreksja czy bulimia. Najlepiej przed rozpoczęciem diety skonsultować się z lekarzem.

Na dietach bardzo niskokalorycznych częściej zauważamy działania uboczne leków. Dlatego jeśli zamierzamy stosować głodówkę, trzeba o przyjmowanych środkach powiedzieć lekarzowi.

To ci się przyda

To ci się przyda

Turnusy z dietą dr Dąbrowskiej

Dokładne zalecenia znajdziemy w książce autorki, ale warto wiedzieć, że wiele ośrodków wczasowych i sanatoriów oferuje pobyty właśnie z uwzględnieniem tego programu. Ma to wiele zalet, ponieważ łatwiej uniknąć błędów przy komponowaniu posiłków, a przy okazji skorzystać z opieki specjalistów.

  • Pensjonat „U Zbója”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, tel. 59 584 36 57
  • Ośrodek Wypoczynkowy „Wald-Tour Revita”, 83-316 Gołubie Kaszubskie, ul. Por. Dambka 4, tel. 58 684 37 39
  • Ośrodek Rehabilitacyjno-Wczasowy „Sofra”, 76-032 Mielno-Unieście, ul Chełmońskiego 2, tel. 94-31-89-156
  • Hotel „Polaris” w Świnoujściu 72-600, ul. Słowackiego 33, tel. 91 32 15 412
  • Pensjonat „Altona”, 84-120 Władysławowo, ul. Młyńska 36, tel. 58 674 03 21

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Photos.com

Aktualizacja: 22.04.2016

Komentarze (1 - 10 z 101)
Sylwia30, 20.02.2017 14.30
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Witam wszystkich. Jestem tu pierwszy raz...tzn zagladalam kilka już razy tylko nie mogłam się zabrać do tej diety. Na początek żeby się oczyścić kupiłam sobie dietę sokowa oczyszczająca na 3 dni firmy cleanse me... dzięki tej sokowej diecie oczyscilam organizm i zaczęłam być na diecie warzywno- owocowej wg Pani Ewy Dąbrowskiej. Jest mi dużo łatwiej zacząć. Jestem już na niej drugi dzień i nie czuję głodu,czuje się bardzo dobrze i nie podjadam. Chciałabym być na niej chociaż 2 tygodnie bo powiem że można się przyzwyczaić do takiego jedzenia i wyeliminować mięso i słodycze ktore w dużych ilościach zajadalam. Jak byłam na tych sokach przez 3 dni to spadło mi prawie 3kg a teraz przez te 2 dni na diecie warzywno- owocowej waga stoi w miejscu. No ale nic nie poddaje się i odezwę się po tygodniu. Trzymajcie kciuki
 
Ala, 14.02.2017 19.23
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
eee tam potem tak czy siak efekt jojo!
 
gosiapost dr dabrowskiej, 01.02.2017 20.53
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
mialaby pani jakis przykladowy jadlospis /?
 
xyz, 04.01.2017 17.27
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Może warto spróbować żurawinę, rośnie w naszym kraju. Również zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, ma w sobie witaminę A, C i witaminy z grupy B. Ma również zaletę jakiej nie posiadają jagody goji – jej właściwości pozwalają zwalczać infekcje układu moczowego.
 
Iza, 26.12.2016 22.31
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jak idzie ?
 
Zuzanna, 09.12.2016 12.19
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Jestem 5 dzień na diecie i chociaż jem bardzo dużo to nie mogę przekroczyć 500kcal dziennie. Czy to nie za mało? Poza tym ustąpiło uczucie głodu które towarzyszyło mi od zawsze. Chyba po posiłku podnosił mi się cukier i jak potem szybko spadał to byłam głodna. Więc znowu jadłam. Teraz nie mam tego problemu . W tym tygodniu chcę dodać ćwiczenia siłowe żeby mięśnie nie znikły:) no i dużo spacerów. Zobaczymy jakie będą efekty. Na razie schudłam 3 kilo ale to pewnie tylko nadmiar wody za mnie zszedł. Trzymajcie kciuki za postępy.
 
paulina, 07.12.2016 14.47
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Przecież wyraźnie jest napisane, że dieta zalecana dla osób z nadwagą, więc chyba na odchudzanie też... Więc jakie bzdury???
 
zosia, 30.11.2016 19.45
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
jakoś mnie ten artykuł nie przekonuje, chyba jednak wolę spróbować jagód acai, ich skład jakoś bardziej do mnie przemawia, niż te porady
 
???, 25.11.2016 07.38
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
patrząc w artykule na zestaw,jaki trzeba spożywać,to może i organizm oczyszczony,może i waga spada,ale z czego spada? Na pewno z wody i mięśni,co nie jest korzystne dla naszych organizmów - człowiek albo się dostosowuje do tej diety i je zdrowo,albo po powrocie z kuracji ma efekt jojo,bo spadek mięśni to mniejszy popyt na spalenie tłuszczy. Taka kuracja tylko na krótkotrwałe oczyszczenie organizmu
 
Justyna, 21.11.2016 13.07
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Fantastyczna alternatywa dla medycyny konwencjonalnej! Moja mama w latach 90tych stanęła przed wyborem: leki do końca życia albo ryzykowanie życia, jak jej powiedział lekarz (choroba wieńcowa, uczulenia). Postanowiła szukać metod alternatywnych i natknęła się na dietę dr Dąbrowskiej. Postanowiła pojechać do ośrodka w Gołubiu, następnie kontynuować dietę makrobiotyczną. Oczywiście lekarze stwierdzili po zobaczeniu wyników badań, że to niemożliwe bez leków :) Dodatkowo schudła. Ściśle stosowała się do diety jeszcze kilka lat, potem przez liczne obowiązki troszkę odpuściła, zachowując część elementów. W między czasie była jeszcze kilka razy na turnusach. Przy pogarszaniu się zdrowia wraca jednak do diety oczyszczającej.
 
następne »
strona 1 z 11
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej DIETA DĄBROWSKIEJ: zasady i efekty diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej

Dieta dr Dąbrowskiej to dwuetapowy program odchudzania, którego celem jest oczyszczenie organizmu z...

więcej

3789

Tygodniowa dieta odchudzająca - zbilansowana i skuteczna Tygodniowa dieta odchudzająca - zbilansowana i skuteczna

Nawet jeżeli masz mało czasu, możesz co nieco zrobić dla swojej figury. Oto dieta odchudzająca,...

więcej

2493

Kup marcowe "Zdrowie" - otrzymasz za darmo kod do indywidualnego programu dietetycznego! Kup marcowe "Zdrowie" - otrzymasz za darmo kod do indywidualnego programu dietetycznego!

Nie możesz schudnąć? Skorzystaj ze spersonalizowanej porady dietetycznej! Specjalnie dla...

więcej

2344

Ocet jabłkowy a odchudzanie. Czy schudniesz pijąc ocet jabłkowy? Ocet jabłkowy a odchudzanie. Czy schudniesz pijąc ocet jabłkowy?

Odchudzanie z użyciem octu jabłkowego ma wiele zwolenniczek. Jak to się dzieje, że picie octu...

więcej

2110

Znajdź badanie

albo

albo

Alfabetyczny indeks badań

a b c d e f g h i k
l m n o p r s t u v
w z ż
Eksperci

Nie określa się minimalnej wagi ani maksymalnej dla nastolatek. Masę ciała, podobnie jak wzrost, BMI, ciśnienie odnosi się do siatek centylowych opracowanych przez naukowców na podstawie badań...

Bardzo skutecznym i przynoszącym szybkie efekty sposobem na ujędrnienie dla osób w każdym wieku, jest trening siłowy. Pierwsze rezultaty są widoczne od razu po prawidłowo wykonanym treningu. Co...

Dobry wieczór, to, że rak żywi się białkiem to mit. Wręcz przeciwnie pacjenci onkologiczni najczęściej mają zwiększone zapotrzebowanie na białko - czasami nawet dwukrotnie. Białko najlepiej jest...

Grupy wsparcia
data

Luty 24, 2017

Ale czemu nie może trwać dłużej niż tydzień? Jest aż tak wyniszczająca organizm?

data

Luty 23, 2017

Po skończeniu brania Foreverslimu mam teraz nowe hobby uwielbiam chodzić na zakupy i kupować takie ciuchy na jakie mam ochotę.A jeszcze rok temu kupowałam ciuchy w rozmiarze 48 i nie miałam zbyt wielkiego wyboru.Teraz to co innego.

data

Luty 23, 2017

Mi udało się schudnąc i bardzo dobrze.Ale jest to suma trzech składników diety,aktywności i Foreverslimu.Najważniejsze jest to aby tego nie zaprzepaścić i nie wrócić to starego trybu życia i jedzenia byle czego.A co do głodówki robię sobie raz na jakiś czas jednodniową głodówkę aby...

data

Luty 23, 2017

Foreverslim pomaga zakładając zmiany w stylu życia - na tym właśnie polega dieta. To że przez 3 tygodnie wprowadzicie sobie głodówkę kompletnie nic wam nie da. Przy foreverslim całkowicie straciłam apetyt, nie miałam ochoty na kiepskie jedzenie i co najlepsze - z wielką ochotą biegałam,...

Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.