Co jesz
To co jesz ma ogromny wpływ na Twoje zdrowie, samopoczucie i wydolność. Dlatego właściwy dobór produktów spożywczych powinien uwzględniać znacznie więcej niż jedynie udział poszczególnych makroskładników oraz kaloryczność jedzenia. Wiele ze składników ma też mało znane właściwości, które mogą okazać się nieocenione we wzmacnianiu organizmu. Świadomość tego co jesz pozwala lepiej planować zakupy, ale też przygotowywane posiłki. Każdy etap można przewidzieć z wyprzedzeniem, co ogranicza marnowanie żywności i sprawia, że …
Brązowe banany lub nawet takie, które jeszcze nie zbrązowiały, ale mają już widoczne plamki, to najmniej lubiany etap dojrzewania banana. Mają jednak również swoich zwolenników, którzy twierdzą, że ciemniejące banany lepiej smakują. Inni z kolei dojadają nawet zbrązowiałe banany, żeby nie marnować jedzenia. Czy brązowe banany można bezpiecznie zjeść?
Odżywki białkowe są znane i lubiane w środowiskach sportowców. To budulec mięśni. Zapewnia uczucie sytości na dłużej, a więc może sprzyjać skutecznemu odchudzaniu. Czy będąc "zwykłym człowiekiem", warto sięgać po odżywki białkowe? Czy wszyscy mogą ich używać? Wyjaśniamy tajemnice odżywek białkowych.
Witamina F nie jest bardzo znana, jednak znalazła zastosowanie zarówno w kosmetyce, jak i w medycynie. Choć nie słyszy się o niej często, jej niedobór może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. W jakich produktach ją znajdziemy i jak działa?
Na pewno znacie takie osoby – a może też tak macie? Mówią, że niewiele jedzą, ale... tyją. Oczywiście u podłoża takiego problemu mogą leżeć zaburzenia hormonalne, zaburzenia metaboliczne lub inne dolegliwości. Często jednak po prostu nieświadomie przekraczamy dobowe zapotrzebowanie kaloryczne.
Jedną z przyczyn nadmiaru kalorii są „niewinne” przekąski.
Pomidory można znaleźć niemal w każdej kuchni. Mogą być spożywane pod każdą postacią, nadając potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Są nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe. Okazuje się, że choć stanowią prawdziwą bombę odżywczą, nie każdy może włączyć je do codziennego jadłospisu. Te osoby powinny umieścić je na czarnej liście.
Liczne składniki odżywcze, witaminy i w efekcie szereg korzyści dla zdrowia - takie właśnie są pędy groszku. Nie bez powodu uznaje się je za jedne z najbardziej wartościowych roślin w diecie człowieka. Pędy groszku to smaczny przepis na zachowanie zdrowia. Sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać.
Wiosna już na dobre zagościła za oknami. Oznacza to, że na nasze talerze już zaczną trafiać sezonowe warzywa i owoce. W tym gronie znalazły się również kiełkujące między marcem a kwietniem szparagi. Są one nie tylko dietetyczne, ale również zdrowe. Co znajdziemy w szparagach?
To jedno z najzdrowszych warzyw na świecie, które codziennie gości na stole dr Howarda Tuckera, najstarszego neurologa na świecie. W Polsce również można je kupić, jednak sięgamy po nie zdecydowanie za rzadko. Tymczasem szereg badań potwierdza, że to skarbnica witamin i minerałów oraz substancji, które zapobiegają rozwojowi niektórych nowotworów.
Ludzie od wieków szukają leków na starzenie się. Bryan Johnson postawił sobie jednak za życiowy cel znalezienie sekretu długowieczności. Niedawno ujawnił jeden z kluczowych składników, których używa codziennie, by zachować młody wygląd. Może być on zaskoczeniem dla wielu.
Nie każdy, kto osiągnie wiek ponad 100 lat, jest niedołężny i zdany na opiekę innych. Przykładem jest 103-letnia babcia, która podbiła serca wielu osób. Wciąż samodzielnie gotuje, chodzi na zakupy, a jej wypowiedzi pokazują, że wciąż ma jasny umysł. Zdradziła kilka sekretów długowieczności, a wśród nich przepis na pewien sok.
Znacie kogokolwiek, kto przez dwa lata codziennie jadł rosół? Bo ja tak. Zosia przez dwa lata nie chciała jeść niczego innego. Młodemu człowiekowi czasem trudno wyperswadować niektóre nawyki, ale okazuje się, że dorosłej osobie też niełatwo. Dietetyczka Paulina Szymczak wyjaśnia, czy upodobania kulinarne Zosi są zdrowe, czy niekoniecznie i kiedy uważać na “rosołek”.
Wielu z nas zaczyna dzień od kawy, aby się obudzić, dodać sobie energii i zwiększyć swoją produktywność. To zasługa naturalnego „dopalacza”, czyli kofeiny, która ma liczne właściwości pobudzające. Zamień tzw. małą czarną na napój na bazie tego dodatku, a twój mózg będzie ostry jak brzytwa. Smak i właściwości z pewnością cię zaskoczą.
Więcej z działu Diety i żywienie
