SOKI - mętne soki jabłkowe zdrowsze niż klarowne

9 komentarze

Mętne soki jabłkowe zapobiegają nowotworom i starzeniu się oraz wspomagają ogólną odporność organizmu. Żaden klarowny sok nie ma takich właściwości. Dlatego profilaktycznie dorosły człowiek powinien wypijać jedną lub dwie szklanki soku jabłkowego dziennie, koniecznie mętnego nie klarownego.

Pomysłodawcą i głównym autorem badań był prof. Jan Oszmiański, kierownik Katedry Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Odkrył on, że mętne soki jabłkowe zawierają cztery razy więcej dobroczynnych związków z grupy polifenoli (głównie flawonoidów), które u ludzi wykazują silne działanie przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe i przeciwalergiczne.

Nie przegap

Porównanie mętnego soku jabłkowego z klarownym

Wrocławscy naukowcy porównali dwa rodzaje soków z jabłek – zwykłego i klarownego oraz nektaru z dużą zawartością miąższu. Okazało się, że sok jabłkowy mętny wykazywał pięciokrotnie większą zdolność wymiatania wolnych rodników.  - Dlatego uważam, że profilaktycznie dorosły człowiek powinien wypijać jedną lub dwie szklanki takiego soku dziennie – podsumowuje prof. Oszmiański. Jabłka, dzięki zawartości licznych biologicznie czynnych związków, wykazują wysoką aktywność przeciwnowotworową, przeciwutleniającą i obniżają w organizmie poziom cholesterolu (w wyniku wiązania go przez błonnik). Badania wykazały, że spożywanie 100 g jabłek dzienne o prawie 50 proc. zmniejsza ryzyko zawału serca u mężczyzn. Owoce te, tak samo jak ich przetwory, obniżają również ryzyko astmy, cukrzycy i otyłości.

Ostatnio dodane na forum
zobacz wszystkie »
 
 
Nie zarejestrowany, 28.11.2011 11:02
Przepraszam ale co jest trudnego w wyciskaniu soków w domu???
Nie zarejestrowany, 01.06.2011 20:39
ja wyciskam soki juz od ponad 2 lat, i nie zamienię ich na pewno juz nigdy na te butelkowane. aga00 dobrze mówisz, wyciskanie tez nie taka łatwa sprawa, trzeba pamiętac o kilka sprawach. ja mam green star elite i jak dla 4 os rodziny jest idealna. Soki rządzą!!!!
 

Dorosły człowiek powinien wypijać dziennie szklankę mętnego soku jabłkowego

Wypicie 700 ml mętnego soku jabłkowego zwiększa o 52 proc. wzrasta potencjał przeciwutleniający organizmu. - Niestety, klarowne przetwory jabłek prawie całkowicie pozbawione są pektyn, witaminy C i ponad 90 proc. związków polifenolowych, a co za tym idzie wykazują niską aktywność przeciwutleniającą - wyjaśnia prof. Oszmiański. Alternatywą do soków klarowanych są soki mętne. Ich produkcja odbywa się bez obróbki enzymatycznej, klarowania i filtracji, dzięki czemu zawierają one znacznie więcej bioaktywnych polifenoli. W Europie Zachodniej i USA od kilku lat wzrasta zainteresowanie napojami mętnymi. W Niemczech 20-25 proc., a w Japonii nawet 80 proc. wszystkich przetworów jabłkowych spożywanych jest w postaci soków naturalnie mętnych.

fb udostępnij tweet udostępnij g+ udostępnij print wydrukuj
Zobacz także
Zdjęcia: Jupiterimages

Aktualizacja: 04.12.2013

Komentarze (1 - 9 z 9)
Soki Na Zdrowie!, 21.01.2015 14.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Zapraszamy do naszych punktów Na Zdrowie! na świeżo wyciskane soki owocowo-warzywne. Można wybrać gotowe zestawienia lub zamówić stworzoną przez siebie kompozycję. Jarmuż, koperek, natka, imbir, ogórek, seler, szpinak - to tylko niektóre pozycje. Mamy 18 punktów w galeriach w całej Polsce, a nasze lokalizacje znajdziecie tu: http://www.sokinazdrowie.pl/lokalizacje
 
Paweł, 28.12.2014 11.31
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
soki tłoczone na zimno piękna sprawa mi tam się nie chce wyciskać sokowirówką bo potem za dużo mycia... czas to pieniądz... nie zgadzam sie ze jabłka są woskowane bo jak mniemam nikt nie woskuje jabłek na sok :-) mija się z celem :-) hahaha
 
Darsadu, 12.04.2013 08.50
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Soki mętne jak najbardziej,ale czy wy wiecie że soki naturalne mogą być przechowywane nawet po otwarciu kartonu 14 dni w temperaturze 2-20C i to bez sztucznych konserwantów. Pasteryzacja polega na krótkotrwałym podgrzaniu do 80C ,a nie otwarty do 6 miesięcy może być przechowywany nie tracąc właściwości naturalnych.Napełniane są w specjalne worki z kartonem typu BAG IN BOX ma zawór który nie wpuszcza powietrza do środka.Osobiście produkuje soki naturalne mętne z owoców certyfikowanych w integrowanej produkcji,moimi klientami są ludzie którzy doceniają jakość soku i mogę powiedzieć, że dużą rzesze klientów osobiście obsługuje.
 
zosia, 03.04.2013 00.46
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Polecam kazdemu pic soki-bo sama je pije codzien naczczo..-
 
Sylwia, 04.04.2008 00.28
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
sokowirówka to super rozwiązanie, i nie zgadzam się z tym, że lepiej zjeść kilka jabłek... są woskowane, pryskane itd. To wszystko zostaje w wytłoczynach a sok jest czysty, zdrowy i smakowity. No i oczywiście mętny. :) Nie wyobrażam sobie dnia bez soku na śniadanko. Jabłko, marchew, ogórek, seler, pomidor wszytko razem .... mniam. I oczywiście przez rurkę. Polecam.
 
ja, 13.11.2007 22.57
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ja ososbiscie mam mala poreczna sokowirowke i sama przyrzadzam soki.pije je prawie codziennie. nie jadalam jablek bo gdy byly za twarde albo kwasne bolalay mnie zeby.teraz wyciskam i wiem ze mam lepiej odzywiony organizm.moze to nie to samo co swiezy owoc ale picie jest znacznie przyjemniejsze:) a jesli o sokach mowa to moze ktos jeszcze preferuje sokowirowke.moze znacie jakies przepisy na polaczenie roznych owocow i warzyw
 
mery, 04.04.2007 22.40
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
Te mętne soki pyszneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:)) np.firmy Cymes który jest przydatny do spożycia tylko na 48godzin, więc jak tylko najlepsze, to tylko świeże:) pozdrawiam i polecam:)))) !!!!
 
paulina, 29.03.2007 14.46
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
ostatnio kupilam jablkowy sok Hortex Extra - to wlasnie taki metny sok. Smakuje jak z sokowirowki!
 
Ania, 07.03.2007 00.37
» zgłoś nadużycie » ODPOWIEDZ
to czy nie prosciej jest poprostu jesc cale jablka i to conajmniej kilka dziennie,aby zapewnic sobie te szklanke soku?
 
reklama
reklama
DlaPacjentow24.pl
Najpopularniejsze artykuły
Syrop z sosny - właściwości i zastosowanie. Jak dawkować syrop z sosny? Syrop z sosny - właściwości i zastosowanie. Jak dawkować syrop z sosny?

SYROP Z SOSNY to naturalna substancja lecznicza. Stosując go profilaktycznie przez cały rok...

więcej

28778

POMELO: właściwości odżywcze. W jakie witaminy i minerały jest bogate pomelo? POMELO: właściwości odżywcze. W jakie witaminy i minerały jest bogate pomelo?

Pomelo jest największym owocem z rodziny cytrusów. Jednak spośród owoców cytrusowych wyróżnia się...

więcej

24283

POMARAŃCZE: właściwości lecznicze i wartości odżywcze POMARAŃCZE: właściwości lecznicze i wartości odżywcze

Pomarańcza jest znakomitym źródłem witaminy C, beta-karotenu i witamin z grupy B. Pomarańcze warto...

więcej

23408

Len: jak dawkować olej lniany? Len: jak dawkować olej lniany?

Olej lniany - źródło niezbędnego kwasu OMEGA-3. Jego zdrowotne właściwości znane były już w...

więcej

30847

Zamów bezpłatny newsletter

zapisz się
Autodiagnoza

Wybierz badanie

albo

Alfabetyczny indeks badań

A B C D E F G H I J
K L Ł M N O P R S Ś
T U W Z Ż
Eksperci

Super, że jest cel! No, może jego wizja, a wręcz chęć bycia nareszcie szczupłym. Zdecydowanie popieram! Zaczęłabym od określenia szczegółowo, co chcesz osiągnąć. Rozumiem, że redukcję. Ale ile, w...

O wszystkich lekach i suplementach decyduje lekarz, najlepiej hepatolog w przypadku wątroby. Czy ucisk i wzdęcia to efekt gruczolaka, należałoby to zdiagnozować, porobić próby wątrobowe i inne...

Nie podała pani swojego wzrostu, zatem nie mogę obliczyć BMI i zapotrzebowania energetycznego. Ważna jest bowiem wartość odżywcza diety, poziom deficytu energetycznego oraz wielkość posiłków. ...

Grupy wsparcia
data

Marzec 05, 2015

Jestem kobietą zdrowiejącą z kompulsywnego objadania się zgodnie z zasadami Anonimowych Żarłoków. Moim problemem jest to, że wciąż martwię się, że jem za dużo. Proszę, aby ktoś spojrzał na mój jadłospis obiektywnie i doradził czy powinnam coś zmienić. Jeść musisz. Niestety ale każdy,...

data

Marzec 04, 2015

W przypadku tych tabletek raczej nie masz się czego bać, dlatego że ostatnio mega zyskały na popularności. Jeszcze 3 lata temu w starym opakowaniu bratowa przysyłała mi jest z USA. Kupowałam jest ze względu na wyoskie stężenie CGA i chrom, wtedy jeszcze o cga w polsce nie słyszało się,...

data

Marzec 04, 2015

Odchudzanie rozpocząłem w maju 2014. Na pierwszej wizycie(10 maj 2014) w Centrum Leczenia Otyłości ważyłem 158,5 kg. Dziś(04-03-2015) ważę 107 kg. Na początku ubywało mnie 8 kg/miesiąc, 5 kg/ miesiąc a teraz 1,5 - 2 kg/miesiąc. Dostałem dietę i w sumie do dnia dzisiejszego prawie nic się...

data

Marzec 04, 2015

Ja czekam na podatek od oddychania Kopacz do wszystkiego jest zdolna lawirantka!

reklama
Zdrowa społeczność

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.