Owoc kaki czyli persymona - właściwości odżywcze. Jak jeść kaki?

Monika Majewska

Persymona (kaki) jest doskonałym źródłem witaminy A, zawiera też witaminę C. Nie bez znaczenia jest także bogactwo związków fitochemicznych, wykazujących działanie przeciwutleniające. Persymona zawiera więcej rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, fenoli i niektórych minerałów niż jabłko. Sprawdź, jakie jeszcze właściwości i wartości odżywcze ma kaki oraz jak obrać i zjeść ten owoc.