Jagnięcina - wartości odżywcze i właściwości zdrowotne. Dlaczego warto jeść jagnięcinę?

Jagnięcina jadana była w Polsce przez stulecia, dziś jednak jest mięsem nieco zapomnianym, nad czym ubolewają dietetycy. Jagnięcina spełnia kryteria stawiane żywności funkcjonalnej, ma bowiem szereg wartości odżywczych oraz właściwości prozdrowotnych i z tego powodu powinna gościć na talerzach częściej, niż inne gatunki mięs. Jakie walory zdrowotne ma jagnięcina? Jakie korzyści da nam jej jedzenie? Jak wybrać dobrej jakości jagnięcinę?

Najnowsze artykuły