Alergia pokarmowa a źródła białka [Porada eksperta]

Katarzyna Pryzmont

Choruję na atopowe zapalenie skóry (AZS) od dzieciństwa. Niedawno miałam robione testy alergiczne i wyszło z nich uczulenie na dorsza, ziemniaki, marchew, pomidory, seler, białko jaja kurzego, żółtko jaja kurzego, kazeinę, jabłko, pomarańczę, soję, orzechy ziemne, włoskie. Chciałam zapytać: co mam jeść, by dostarczyć organizmowi odpowiednią ilości składników, w szczególności białko, które znajduje się głównie w mleku i produktach mlecznych, których nie mogę spożywać?

Najnowsze artykuły