Składniki:
¼ szklanki mleka krowiego lub roślinnego
¼ szklanki oleju kokosowego
½ szklanki miodu (albo ksylitolu/stewii)
2 łyżki gorzkiego, naturalnego kakao
¼ szklanki masła orzechowego
1 i 1/3 szklanki płatków owsianych
2 szczypty cynamonu
Przygotowanie:
Do rondelka wlej mleko, dodaj olej kokosowy, miód (lub stewię/ksylitol) oraz kakao. Podgrzewaj cały czas mieszając, aż doprowadzisz do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez minutę. Odstaw z ognia, dodaj płatki owsiane, masło orzechowe, cynamon i wymieszaj. Nakładaj po łyżce masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, delikatnie rozpłaszczaj i formuj kształtne okręgi. Odstaw w chłodne miejsce na około godzinę do zastygnięcia.