Orzechy, nasiona i pestki
Orzechy włoskie, laskowe, ziemne czy pecan, mak, zarodki pszenne, soja, pestki dyni, pestki słonecznika – warto po nie sięgać, mając anemię, zawierają bowiem sporo żelaza (5-10 mg na 100 g). Cennym źródłem tego pierwiastka są również płatki kukurydziane wzbogacane w żelazo i w witaminę C – jest w nim aż 18 mg żelaza na 100 g produktu.
Autor: Getty Images
