Marchew - właściwości odżywcze. Jakie witaminy ma marchew? - PoradnikZdrowie.pl

Powiększ zdjęcie

Biała marchew

Biała marchew, której właściwości tak doceniano w starożytnych Chinach, zawiera wszystkie składniki odżywcze obecne w tradycyjnej marchwi oprócz beta-karotenu.

Autor: Thinkstockphotos.com/ Archiwum prywatne

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Marchew fioletowa i czarna

Marchew fioletowa i czarna

Na rynku dostępne są także odmiany marchewki w kolorze filetowym i czarnym. Zawierają one antocyjany - barwniki roślinne i jednocześnie związki o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Ich wysoka zawartość w tych odmianach marchwi wpływa korzystnie na właściwości prozdrowotne tego warzywa.

Autor: Thinkstockphotos.com/ Archiwum prywatne

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Żółta marchew

Odmiana żółta zawiera beta-karoten, choć nie w tak dużej ilości jak odmiana pomarańczowa.

Autor: Thinkstockphotos.com/ Archiwum prywatne

Rozwiń

Powiększ zdjęcie

Marchew czerwona

Marchew czerwona

Marchew czerwona swoją barwę zawdzięcza zawartości likopenu. Związek ten odpowiada również za kolor pomidorów.

Autor: Thinkstockphotos.com/ Archiwum prywatne

Rozwiń

Powrót

Biała marchew

Marchew fioletowa i czarna

Żółta marchew

Marchew czerwona

Zamknij reklamę za s.

X

Zamknij reklamę

...

powiększone zdjęcie

email