Kurkuma otrzymywana jest poprzez zmielenie korzenia podobnej do imbiru rośliny zwanej ostryżem.
Kurkuma swoje właściwości lecznicze w dużej mierze zawdzięcza zawartości substancji o nazwie kurkumina.
Kurkuma to jedna z podstawowych przypraw kuchennych w krajach Azji i Bliskiego Wschodu - wchodzi na przykład w skład curry.
Herbata z kurkumą, miodem i cytryną to sprawdzony domowy sposób na przeziębienie i wzmocnienie odporności.
