Wyróżnia się dziewięć gatunków jeżówki, spośród których najbardziej znana jest jeżówka purpurowa (Echinacea purpurea). Ma ona kwiat o charakterystycznym kolczastym środku, który wyglądem przypomina nastroszonego jeża. Stąd nazwa rośliny: "echinos", co po grecku oznacza "jeż".