Składniki:
3 małe bardzo dojrzałe banany,
3/4 szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej,
1 jajko,
1/2 łyżeczki sody,
2 łyżki miodu,
przyprawy: cynamon, imbir, sól
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Obierz banany, pokrój na plasterki i zmiksuj za pomocą blendera z jajkami na gładką masę. Dodaj przesianą mąkę, sodę, imbir, cynamon, szczyptę soli i miód, dokładnie wymieszaj. Przełóż do podłużnej formy i piecz w piekarniku ok. 40 minut do suchego patyczka.
Kawałek chlebka ma ok. 50 kcal, zalecana porcja to 4 kawałki. Chlebek dobrze smakuje posmarowany masłem orzechowym .